પનીર વિના આ સરળ કડક શાકાહારી રેસીપી આશ્ચર્યજનક વાસ્તવિક વસ્તુ જેવી સ્વાદ! ગુપ્ત? પરમેસન પનીરને બદલવા માટે પોષક આથો - અને વધારાની લસણની ઘણી બધી. ઠીક છે, તે અને હકીકત એ છે કે pesto માં પ્રાથમિક સ્વાદ વાસ્તવમાં તુલસીનો છોડ છે, જેનો અર્થ છે કે તમને ખરેખર જરૂર નથી અથવા પરમેસન ચીઝ ચૂકી નથી. પરંતુ સૌથી વધુ તાજી-સ્વાદિષ્ટ અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ પરિણામો માટે એક સરસ ગુણવત્તા તાજું તુલસીનો છોડ વાપરવા માટે ખાતરી કરો
આ સરળ કડક શાકાહારીને પાસ્તા સાથે ટાળો, તેને પિઝા સૉસ તરીકે ઉપયોગ કરો જેથી કડક શાકાહારીને પિઝા બનાવો અથવા ઍપ્ટેઈઝર માટે બ્રેડ અથવા ફટાકડા સાથે કામ કરી શકો. વેગન પેસ્ટો ખૂબ જ ઝડપી અને સરળ છે જ્યાં સુધી તમારી પાસે સારો ખોરાક પ્રોસેસર હોય, જો કે સાચું પ્યુરીસ્ટ મોર્ટાર અને મસ્તકનો ઉપયોગ કરીને તેને તૈયાર કરવાનું પસંદ કરે છે, અને તમે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
આ ઝડપી અને સરળ પિસ્તા રેસીપી શાકાહારી, કડક શાકાહારી, અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, અને કાચા કડક શાકાહારી ખોરાક પર કોઈપણ માટે યોગ્ય કાચા ખોરાક રેસીપી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ તાજા તુલસીનો છોડ (ઢીલી પેક)
- 1/3 કપ ઓલિવ તેલ અથવા અન્ય ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અને સ્વાદિષ્ટ તેલ
- 1 કપ
- પાઇન બદામ (અન્ય બદામ, જેમ કે બદામ અથવા અખરોટને સ્થાનાંતરિત કરી શકાય છે)
- 5 લવિંગ લસણ
- 1/3 કપ પોષક આથો
- 3/4 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- બદામ જમીન જ્યાં સુધી ખોરાક પ્રોસેસર તમામ ઘટકો ભેગું. Pesto હજુ પણ પોત હોવી જોઈએ અને સંપૂર્ણપણે સરળ ન હોવું જોઈએ
- સ્વાદ અને આનંદ માટે વધુ મીઠું અને મરી ઉમેરો.
ટિપ્સ
- એક તફાવત એ છે કે 1/2 કપ ફરીથી સૂયેલા સૂર્ય સૂકા ટમેટાં ઉમેરવો.
- નીચું ચરબી વર્ઝન માટે સોયા દૂધ સાથે અડધા તેલ બદલો.
- પનીર વિના, તમારે બધા સ્વાદની જરૂર છે જે તમે એક સારા કડક શાકાહારી રેસીપી માટે કરી શકો છો. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે, અળસીના તેલ અથવા ગામ્પસીડ તેલને છોડી દો અથવા જે તમે પ્રયોગ કરો છો અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળું ઓલિવ તેલ સાથે વળગી રહો છો. તમે અખરોટ કે એવોકાડો સાથે પ્રયોગ કરી શકો તેવા અન્ય ઉચ્ચ સ્વાદવાળી તેલ પણ નોંધો કે આ તમારા કડક શાકાહારી ના સ્વાદને બદલાશે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 254 |
| કુલ ચરબી | 21 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 14 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |