એલમન્ડ ઇક્વિવેલેન્ટ્સ અને સબસ્ટીટ્યુશન્સ

માપ બદલવાનું અને વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરવો

જ્યારે કોઈ રેસીપી બદામ માટે બોલાવે છે, ત્યારે તે કોઈ પ્રકારનું સૂચિ આપી શકે છે કે જે તમારી પાસે નથી અને તમને કદાચ આશ્ચર્ય થશે કે માપ શું છે બદામ શેષથી ભરેલું છે, આખા શેકેલા, કાતરી, અદલાબદલી, સ્લેઇવ્ડ, જમીન, flaked, બદામનું લોટ, અને બદામના અર્ક માં. રેસિપીઝ અજાણ્યા પગલાંઓ માટે પણ બોલાવી શકે છે, જેમ કે ounces અથવા ગ્રામ જ્યારે તમારી પાસે સ્કેલ હાથમાં નથી અને કપના પગલાંનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે.

જો તમારી પાસે બદામની એલર્જી અથવા અણગમો હોય, તો તમે શું કરી શકો છો તે સહિતની ફેરબદલનો સમાવેશ કરીને, બદામ ન હોય તેવું શીખો.

બદામ સમાનતા

1 પાઉન્ડ unshelled almonds 1 1/2 કપ બદામ તોપમારો
1 પાઉન્ડ unshelled almonds 6 ounces સંપૂર્ણ આછો બદામ
1 પાઉન્ડ સંપૂર્ણ બદામ તોપમારો 3 1/3 કપ અદલાબદલી બદામ
1 પાઉન્ડ સંપૂર્ણ બદામ તોપમારો 3 1/2 કપ જમીન બદામ
1 પાઉન્ડ સંપૂર્ણ બદામ તોપમારો 3 કપ
1 પાઉન્ડ સંપૂર્ણ બદામ તોપમારો 4 કપ બદામ સ્લાઈવ્ડ
1 પાઉન્ડ સંપૂર્ણ બદામ તોપમારો 368 બદામના કર્નલો
1 કપ ભરેલી બદામ 5 ઔંસ (143 ગ્રામ)
1 કપ ભરેલી બદામ 130 બદામના કર્નલો
1 કપ કાતરી અથવા બદામ flaked 3 ઔંસ (92 ગ્રામ)
1 પાઉન્ડ કાતરી અથવા બદામ flaked 5 1/3 કપ
1 કપ સ્લાઈવ્ડ બદામ 4 ઔંસ (108 ગ્રામ)
1 પાઉન્ડ સ્લાઈવ્ડ બદામ 4 કપ
1/4 કપ સ્લાઈવ્ડ બદામ 1 ઔંશ (30 ગ્રામ)
1/2 કપ સ્લાઈવ્ડ બદામ 1.9 ઔંસ (55 ગ્રામ)
1 કપ જમીન બદામ 7/8 કપ બદામ કચરો
1/4 કપ જમીન બદામ 1 ઔંશ (30 ગ્રામ)
1/3 કપ જમીન બદામ 1.4 ઔંસ (40 ગ્રામ)
1/2 કપ જમીન બદામ 2.1 ઔંસ (60 ગ્રામ)
1 કપ જમીન બદામ 4.2 ઔંસ (120 ગ્રામ)
1 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બદામ 2 2/3 કપમાં બદામના બરછટ કપડા
1 શેકેલા બદામ 0.1 ઔંસ (1.2 ગ્રામ)
1 1/2 કપ બ્લાન્ક્ડ બદામ લોટ 3/4 કપ બધા હેતુ લોટ


જો તમે કાચા, બ્લાન્ક્ડ, અથવા બિસ્બેલા બટાટાને સ્થાનાંતરિત કરો છો તો તમારે માપન રૂપાંતર કરવાની જરૂર નથી. તમે તેમને માપ માટે માપનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો કે, સ્વાદ અને સુસંગતતામાં તફાવત હોઇ શકે છે. જો તમે બ્રેડમૅન્ડ અથવા મફિન્સમાં બદામ વાપરી રહ્યા હો, તો તમને મળશે કે બદામનું ટોસ્ટિંગ કરવું એ માત્ર અદ્ભુત સુગંધ લાવશે નહીં, પરંતુ તે સખત મારપીટમાં ડૂબી જવાથી પણ તેને રાખશે.

જો તમે ભૂમિ બદામ માટે તમારા બદામને ચાવવાં રહ્યાં છો, તો તમને મળતી ઉપજને તપાસવાની જરૂર પડી શકે છે, કારણ કે તે પ્રક્રિયાના જથ્થાથી બદલાઈ શકે છે.

બદામ માટે સબટાઇટલ્સ

બદામનો ઉપયોગ ઘણીવાર ભચડ અને સ્વાદ તેમજ સ્વાદને ઉમેરવા માટે થાય છે. બદામ જે બદામ છે તે માટે શ્રેષ્ઠ સ્ટેન્ડ-ઇન હેઝલનટ્સ, બ્રાઝિલ બદામ, કાજુ અને નકામા પિસ્તાનો છે. તે જ પ્રકારનું ટેક્સચર (જેમ કે કાતરી માટે કાતરી, અદલાબદલી માટે અદલાબદલી) સાથે તે શ્રેષ્ઠ છે.

જો તમે અખરોટની એલર્જીને કારણે બદલાતા હોવ તો, સૂર્યમુખી બીજ, ચપળ ચોખા અનાજ, ગ્રાનોલા (બદામ વિના), અથવા ઓટમીલ માટે અનસાલિત કોળુંનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારો. આ બધા કેટલાક પોત અથવા ભચડ થતો અવાજ ઉમેરશે. જો તમે બદામ છોડવા માંગો છો પરંતુ સ્વાદ રસ ઉમેરો, કિસમિસ, સૂકવેલા ક્રાનબેરી , અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ પર વિચાર કરો. જ્યારે તમે અવેજી બનાવશો ત્યારે તમારે માપને સંતુલિત કરવાની જરૂર પડશે અને બેકડ સામાનની સુસંગતતામાં કેટલાક ફેરફારો પણ હોઈ શકે છે.

Amaretto મસાલા બદામ અર્ક માટે ઊભા કરી શકો છો, પરંતુ તમે બદામ સ્વાદ સમાન જથ્થો મેળવવા માટે ચાર થી આઠ વખત વાપરવા માટે જરૂર પડશે. વેનીલા ઉતારાને બદામના અર્ક માટે અખરોટ-અવેજી તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, પરંતુ તમે માપથી બે વખત ઉપયોગ કરશો.

તમે બદામના લોટ અથવા બદામ ભોજન માટે અન્ય અખરોટનું લોટ અથવા નારિયેળનું લોટ બદલી શકો છો.