બેકોન સમકક્ષ અને સબસ્ટીટ્યુશન્સ

તમારી રેસીપી બેકોન માટે કહી શકે છે પરંતુ તે માપવા માટે જે તમારા માટે સૌથી સરળ છે. બેકોન અનેક સ્વરૂપોમાં આવે છે. જ્યારે તે સામાન્ય રીતે સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, ત્યારે તે પાતળા, નિયમિત અથવા જાડા હોઇ શકે છે. બેકોન એક અલગ વજન હશે અને કાચા જ્યારે તે કરતાં હોય ત્યારે માપવામાં આવશે. જુઓ, કયા પગલાં બેકન, બેકન ટુકડા, બેકોન બિટ્સ અને મીઠું ડુક્કર જેવા ઝડપી બદલાવ જેવા છે.

તુર્કી અથવા શાકાહારી બેકોનને સુપરત કરે છે

ડુક્કરના બેકોન સાથેના માપ માટે તમે ટર્કી બેકોન અને શાકાહારી બેકોન માપને બદલી શકો છો.

સમકક્ષ પગલાઓ કોઈપણ આ વિકલ્પો માટે કામ કરે છે, તેથી એક પટ માટે એક સ્ટ્રીપ અને એક પાઉન્ડનો ઉપયોગ કરો. જો કે, તમે બેકન અન્ય પિતરાઈ માટે ગોઠવણો કરવાની જરૂર પડી શકે છે

બેકન સમતુલ્ય

પાસાદાર ભાત, કાચા બેકોન પ્રવાહી તરીકે કપ માપ માટે લગભગ સમાન વજન છે. એક કપ આશરે 8 ઔંસ અને 225 ગ્રામ હશે; 1/2 કપ લગભગ 4 ઔંસ અથવા 115 ગ્રામ છે; 1/4 કપ લગભગ 2 ઔંસ અથવા 55 ગ્રામ, વગેરે છે.

બેકોન પિતરાઈ

તમે બેકન માટે અવેજી તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો. તેઓ દરેક રેસીપીમાં કામ કરશે નહીં પરંતુ એક ચપટીમાં પણ કરી શકે છે:

• મીઠું ડુક્કર : મીઠું ડુક્કર સામાન્ય રીતે ડુક્કર ના પેટ વિભાગ આવે છે. તે બેકોનની તુલનામાં ફેટીઅર છે અને તે અનસ્મિક છે. તમે વાનગીઓમાં કતલ બેકોન માટે તેને અલગ કરી શકો છો, પરંતુ તમે તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા મીઠું કાઢવા અથવા તેને તમારા રેસીપીમાં મીઠું ગોઠવવાનું નિરુત્સાહ કરી શકો છો. જો તમે બેકનના ધૂમ્રપાન તત્વની શોધ કરી રહ્યા હો, તો તમે મીઠું ડુક્કર સાથે કોઇ નહી મેળવશો.

• કેનેડીયન બેકોન : તે પાછળના બેકન તરીકે પણ ઓળખાય છે જે કમળની આંખમાંથી આવે છે. બેકોનથી વિપરીત, તે ચોક્કસપણે છે. તે બેકોન કરતાં વધુ પાતળું છે અને રાંધવામાં આવે ત્યારે તે સંકોચ નહીં કરે. તે રેસીપી ઉપયોગ કરીને બેકોન કરતાં હેમ બદલે ધ્યાનમાં

• બેકોન સ્ક્વેર : આ કટ ડુક્કરના જૉકલ્સમાંથી છે. તે બેકોન કરતાં વધુ ચરબી ધરાવે છે અને અવેજી તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

• પેન્સીટ્ટા : આ ઇટાલીનું બેકન છે જે મીઠુંથી અસુરક્ષિત અને સાધ્ય છે. તમે કેટલાક વાનગીઓમાં બેકોનની જગ્યાએ સ્વાદ બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.