લોકો આ દિવસોમાં વ્યસ્ત હોવાથી, બરણી પોટ હોમ કૂક માટે આવશ્યક સાધન બની ગયા છે. તમે જે કરવાનું છે તે બધા વિનિમય અને પ્રેસ ઘટકો છે અને તેમને ધીમી કૂકરમાં ભેગા કરો. તેને ચાલુ કરો અને દૂર ચાલો તમે તમારા દૈનિક ક્રિયાઓ સાથે ચાલુ રાખવા માટે મુક્ત છો, અથવા ફક્ત બેસો, તમારા પગને ઉપર રાખો અને આરામ કરો.
ફ્રેશ ક્રાનબેરી અને નારંગીનો રસ આ સરળ-થી-ઠીક ચિકન સ્તનો માટે સ્વાદ પ્રદાન કરે છે. ચિકન સાદા કસાયેલું ચિકનથી ગતિમાં એક સરસ ફેરફાર છે, અને તે માત્ર થોડી મિનિટો તૈયાર અને રાંધવા માટે લે છે. તજ અને આદુ નારંગીનો રસ ચટણી મિશ્રણમાં મસાલાનો ગૂઢ સંપર્ક કરે છે, અને ક્રેનબેરી તેને આકર્ષક બનાવે છે.
જો રજાઓ પછી તમારી પાસે તાજા ક્રાનબેરીઓ બાકી હોય, તો તેનો ઉપયોગ કરવાનો આ એક ઉત્તમ રીત છે. અથવા વાનગીમાં સ્થિર ક્રાનબેરીનો ઉપયોગ કરો.
જો તમે 4 અથવા 5-કલાકના માર્ક પર ડોનિયેશન માટે ચિકનને તપાસી શકતા નથી, તો વાનગીમાં બૉક્સલેસ ચિકન જાંઘનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારો. ચિકન જાંઘ ચિકનના સ્તનો કરતાં વધુ ક્ષમાપાત્ર છે, અને તે લાંબા સમય સુધી રાંધવાના સમય પછી પણ રસદાર અને ટેન્ડર રહે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 6 નબળા ચિકન સ્તનો (ચામડી વિના)
- 1 ડુંગળી (નાનાથી મધ્યમ)
- 1 કપ તાજા ક્રેનબૅરી
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી જમીન તજ
- 1/4 ચમચી જમીન
- આદુ
- 3 ચમચી ભુરો ખાંડ અથવા મધ
- 1 કપ નારંગીનો રસ
- 2 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 2 ચમચી ઠંડા પાણી
- વૈકલ્પિક ગાર્નિશ: લીલા ડુંગળી, પીસેલા અથવા અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ક્રેક પોટમાં સૂકવવા અને તેને ગોઠવવા માટે કાગળ ટુવાલ સાથેના ચિકન સ્તનોને પટવો.
- ડુંગળી છાલ અને તે વિનિમય; ચિકન ઉપર છંટકાવ.
- ચિકન અને ડુંગળી માટે ક્રાનબેરી, મીઠું, મસાલા, ભુરો ખાંડ, અને નારંગીનો રસ ઉમેરો.
- પોટને કવર કરો અને 4 થી 6 કલાક સુધી નાનું કૂક કરો, અથવા ચિકન ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી.
- એક નાનું બાઉલ અથવા કપમાં, લોટ અને પાણીને એકસાથે લીસું કરો જેથી તેને સરળ પેસ્ટ (સ્લરી) બનાવો. ધીમે ધીમે stirring stirring જ્યારે ઠીકરું પોટ માટે અડધા મિશ્રણ ઉમેરો. લગભગ 5 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો. જો તે પર્યાપ્ત જાડા નથી, બાકીના સ્લરી મિશ્રણ ઉમેરો. લગભગ 5 મિનિટ લાંબા સમય સુધી રસોઇ, સતત stirring
- સીઝનીંગને સ્વાદ અને સંતુલિત કરો.
- કતલ લીલા ડુંગળી અથવા અદલાબદલી પીસેલા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભિત ચિકન સ્તન સેવા આપે છે.
ટિપ્સ
- જ્યારે લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં આવે છે ત્યારે નબળા ચિકન સ્તનો શુષ્ક બની શકે છે, અને કેટલાક બરણીના પોટ્સ અન્ય કરતાં ઊંચા તાપમાને રસોઇ કરે છે. 4 કલાક પછી દાન માટે ચિકન તપાસો. તે ટેન્ડર હોવું જોઈએ અને ઓછામાં ઓછી 165 F નોંધાવવું જોઈએ, ચિકન માટે યુએસડીએ-ભલામણ કરેલ લઘુત્તમ સલામત તાપમાન.
- ચટણીનું મિશ્રણ વધારેલ કરવા માટે લોટ અને પાણીની ગળાનો ઉપયોગ થાય છે. ગઠ્ઠાઓને ટાળવા માટે, ખાતરી કરો કે લોટ અને પાણીનું મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે સરળ છે. તે સતત થોડુંકમાં ઉમેરો જ્યાં સુધી ચટણી સતત ઘટ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી ઇચ્છિત હોય છે.
- ક્રાનબેરી સાથે આ ઝડપી skillet ચિકન સમાન ઘટકો સાથે ઝડપી stovetop વિકલ્પ છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1994 |
| કુલ ચરબી | 108 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 30 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 44 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 628 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 951 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 43 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 200 ગ્રામ |