એવોકેડો, ટામેટા અને મોઝેઝારેલા કેપેસે સલાડ રેસીપી. જો તમને પરંપરાગત ઇટાલીયન ઇન્સાલેટા કેપેસેસ ગમે છે, તો તાજી મોઝેરાલ્લા પનીર, તાજાં તુલસીનો છોડ અને પાકેલાં લાલ ટમેટાં સાથે આવો એવોકાડો કેપ્રેસે સલાડ પ્રયાસ કરો, અને વધારાની સુગંધ માટે ઍવોકાડોઝ ઉમેરવો. મેં ઇટાલીયન "ટ્રાઇકોલોર" કચુંડ તરીકે ઓળખાતા આ એવોકાડો કેપ્રેસે કચુંડની વિવિધતા જોયેલી છે, કારણ કે તે ઇટાલિયન ધ્વજના ત્રણ રંગ ધરાવે છે: લાલ ટમેટાં, સફેદ મોઝેઝેરા અને લીલી એવાકાડોસ અને તુલસીનો છોડ.
હું દરિયાઈ મીઠું અને તાજા તિરાડ કાળી મરી સાથેના એવોકાડોના સ્વાદોને ચાહું છું, પણ મેં આ કચુંબરને વિવિધતા તરીકે મધની થોડી સાથે ઝરમર પણ જોયો છે. તેને બંને રીતે અજમાવી જુઓ અને તમે જે પસંદ કરો છો તે જુઓ. કોઈપણ દરે, ઘટકો એકસાથે જોડાય ત્યારે તે હંમેશા સ્વાદિષ્ટ હોય છે. કોણ તાજા એવોકાડો, મોઝેરેલ્લા અને તાજા તુલસીને પ્રેમ કરતો નથી? યમ
આ મોઝેરેલ્લા, ટમેટા, એવોકાડો અને તુલસીનો છોડ કચુંબર રેસીપી મેક્સિકોના અવેકાડોસનું સૌજન્ય છે.
આ પણ જુઓ: વધુ દારૂનું શાકાહારી અને કડક શાકાહારી ભોજન વિચારો
તમને જરૂર પડશે
- 2 avocados, કાતરી
- 2 પાકેલા ટમેટાં
- 1 પાઉન્ડ તાજા મોઝારેલા ચીઝ
- 1 1/2 ઔંશ ટોળું તાજા તુલસીનો છોડ પાંદડા
- 1/4 કપ સારી ગુણવત્તાવાળી ઓલિવ તેલ
- 1/4 કપ બલ્સમિક સરકો (અથવા જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો એક દ્વેષિક ઘટાડો નો ઉપયોગ કરો)
- મીઠું અને મરી સ્વાદ (દરિયાઇ મીઠું અથવા કોશર મીઠું અને તાજા તૂટેલી કાળા મરી શ્રેષ્ઠ હશે)
તે કેવી રીતે બનાવો
નાની છરીથી, ટમેટામાંથી થોડું ડુક્કર કાઢ્યું, અને પછી, દાંતાળું છરીનો ઉપયોગ કરીને, ટામેટાંને 1/3 ઇંચના સ્લાઇસેસમાં કાપી.
મોઝેઝેરાલા લગભગ 1/4 ઇંચનો જાડા કરો.
એવૉકાડો, સ્લાઇસ્ડ ટમેટા, તાજી મોઝેરેલ્લા અને તાજું તુલસીનો છોડ પાંદડાંના વૈકલ્પિક સ્લાઇસેસ, વ્યક્તિગત સેવા આપતી પ્લેટ પર કાર્ડ્સ રમીને ગોઠવી રહ્યાં છે.
ઓલિવ તેલ અને બાલમંદિરનો સરકો અથવા ઝાકળના ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણા ઝાડવું, ટૉમેટો અને મોઝેઝેરાલા સ્લાઇસેસની ટોચ પર બલ્સમિક ઘટાડો.
દરિયાઈ મીઠું અથવા કોશર મીઠું અને તાજા તિરાડ કાળા મરી સાથે થોડુંક સાથે મોસમ.
ઇટાલિયન બ્રેડ અથવા તાજા બેગેટ (ફ્રેન્ચ બ્રેડ) સાથે તમારા ઇટાલિયન મોઝેરેલ્લા, ટમેટા, તુલસી અને બગલું અને એવોકાડો સલાડની સેવા કરો, અથવા કદાચ રોમેને લેટીસ અથવા બોસ્ટન લેટીસના પથારી પર જો તમે કચુંબરની વધુ અને ઍપ્ટેઈઝર કરતા ઓછી ઇચ્છો છો.
લગભગ 4 પિરસવાનું બનાવે છે.
જો તમને ઍવૉકાડોસ ગમે તેટલું ગમે છે, જે કહે છે, એક સંપૂર્ણ હેક્યુવા લોટ, તો તમે વાસ્તવિક સારવાર માટે કેલિફોર્નિયા-સ્ટાઇલ કડક શાકાહારી એવોકાડો લવારો રેસીપી અજમાવી શકો છો.
રેસીપી ટીપ : ઓલિવ તેલ અને સરકોની જગ્યાએ, તમારા એવોકાડો કચુંબર પર ઝરમર વરસાદ માટે દ્વેષિક ઘટાડો નો ઉપયોગ કરો. અન્ય વિવિધતા માટે, આ કચુંબરને રાંધેલા પાસ્તા પર સેવા આપો જેથી તેને પ્રકાશ અને સમીર શાકાહારી પાસ્તા સલાડમાં ચાલુ કરો.
આ પણ જુઓ:
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 711 |
| કુલ ચરબી | 57 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 21 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 28 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 95 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 856 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 13 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 31 જી |