આ સરળ વાનગી મસાલેદાર-મીઠી ચટણીને horseradish , સફરજન, અને ખાટા ક્રીમ સાથે બનાવેલ છે. આ પરંપરાગત જર્મન રસોઈપ્રથામાં ખૂબ સામાન્ય ઘટકો છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ એકમાત્ર ફાઇલટે (અથવા અસ્થિરતા; તાજા અથવા પાતળા)
- 2 tablespoons સરકો (અથવા લીંબુનો રસ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ (ઓગાળવામાં)
- 4 ચમચી horseradish (તાજી લોખંડની જાળીવાળું અથવા 3-4 tablespoons બાટલીમાં ભરેલું અથવા સ્વાદ)
- 1 સફરજન (ખાટું, લોખંડની જાળીવાળું)
- 3/4 કપ ખાટી ક્રીમ
- સ્વાદ માટે મીઠું
- વૈકલ્પિક: સ્વાદ માટે ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350
- પતંગિયું અથવા પૅલેટ માટે પિત્તળના પતંગિયું વાટવું. માછલીને ધોઈ નાખીને પૅટ કરો સરકો સાથે છંટકાવ અને ટોચ પર ઓગાળવામાં માખણ બ્રશ. બટરડાઉન વાનગીમાં પૅલેટ મૂકો.
- 5 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું fillets
- દરમિયાન, મીઠું અને ખાંડ સાથે સ્વાદ માટે પકવવાની સાથે મળીને બાકીના બધા ઘટકોને ભેગું કરો.
- માછલી પર ચટણી ફેલાવો અને બીજા 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી ફોર્ક અને ચટણી સાથે સરળતાથી માછલીના ટુકડા બનાવવામાં આવે ત્યાં સુધી શણગારવું.
સૂચન આપવું : મીઠું ચડાવેલું બટેટાં અને ઉકાળવા બ્રોકોલી અથવા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 306 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 429 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 227 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 28 ગ્રામ |