આ ઓછી કેલરી ચોકલેટ ચિપ ઓટમેલ કૂકીઝ કદાચ સ્વર્ગનો થોડો સ્વાદ હોઈ શકે છે, અને શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે તમે તેમને ખૂબ જ અપરાધ વગર લાગણી વગર ખાઈ શકો છો.
સરેરાશ ચોકલેટ ચિપ કૂકીની રેસીપીમાં થોડા ફેરફારો આ ચૉકલેટ ચિપ કુકીઝને કમરપટ્ટી માટે વધુ મૈત્રીપૂર્ણ બનાવવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તમને ખબર હોત નથી કે તે તમારી સરેરાશ કૂકી કરતાં કેલરીમાં નીચું છે. પ્લસ, જ્યાં સુધી પોષણ જાય છે, આ કૂકીઝને થોડુંક આપે છે: ઓટ એ વાસ્તવિક પોષણ શક્તિહાઉસ છે, હૃદય-તંદુરસ્ત ડાયેટરી ફાઇબર સાથે લોડ થયેલ છે.
1-કૂકી સેવા આપતા પોષણ હકીકતોઃ 73 કેલરી, 2 જી ચરબી, 14 ગ્રામ કાર્બ, 1 જી પ્રોટિન.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ઔંસ માખણ (નરમ)
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ
- 1/3 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 મોટા ખંડ-તાપમાન ઇંડા
- 1 ચમચી વેનીલા
- 1 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 1/2 કપ ઓટ્સ (જૂના જમાનાનું રોલ્ડ ઓટ્સ)
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી તજ
- 1/2 કપ ચોકલેટ ચિપ્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે મોટી પકવવા શીટ સ્પ્રે કરો અથવા તે ચર્મપત્ર કાગળ સાથે વાક્ય.
- મૃદુ માખણ મૂકો (ખાતરી કરો કે માખણ માત્ર નરમ પાડે છે, ઓગાળવામાં નહીં) અને ભૂરા ખાંડ અને સફેદ ખાંડ એક મધ્યમ કદના મિશ્રણ વાટકી માં . ઇલેક્ટ્રીક ડીટર સાથે, માખણ અને શર્કરાને હરાવ્યો ત્યાં સુધી મિશ્રણ સરળ અને રુંવાટીવાળું હોય છે.
- ઇંડા અને વેનીલા ઉમેરો અને મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે જોડાય ત્યાં સુધી હરાવીને ચાલુ રાખો. જ્યાં સુધી તમે તેની સાથે ચાલુ રાખવા તૈયાર ન હોવ ત્યાં સુધી મિશ્રણને અલગ કરો.
- એક અલગ, મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, લોટ, ઓટ, પકવવા પાવડર, બિસ્કિટિંગ સોડા, મીઠું, અને તજને એક મોટા ચમચી અથવા કાંટોનો ઉપયોગ કરીને શુષ્ક ઘટકો મળીને ટૉસ કરો. ખાતરી કરો કે મિશ્રણ સારી રીતે જોડાયેલું છે.
- મોટી, ખડતલ ચમચી સાથે, માખણ-ખાંડના મિશ્રણમાં મિશ્રણ કરીને ધીમેધીમે ઘટકોને એકઠું કરીને મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી તેઓ સારી રીતે જોડાયેલા ન હોય.
- ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો અને નરમાશથી તેમને સારી રીતે ભેગા કરવા ઘટકો જગાડવાનું ચાલુ રાખો.
- તૈયાર પકવવા શીટ પર ગોળાકાર ચમચી દ્વારા કણકને ડ્રોપ કરવા માટે ચમચોનો ઉપયોગ કરો, તેમને લગભગ 2 ઇંચના અંતરે મૂકો.
- કૂકીઝને 10 થી 12 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકડો અથવા જ્યાં સુધી કૂકીઝની કિનારીઓ સહેજ ભુરો નહીં (સોફ્ટ કૂકીઝ માટે થોડી ઓછી ગરમીથી પકવવું, અને કકરું કૂકીઝ માટે થોડી વધુ સમય)
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 142 |
કુલ ચરબી | 6 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 43 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 122 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 4 જી |