આ સ્વાદિષ્ટ અને સરળ meatloaf રેસીપી રવિવાર રાત્રિભોજન માટે એક મહાન ફિટ છે. આ ડીશને ટોચ પર સાદા કેચઅપ વાપરવા માટે મફત લાગે, અથવા, જો તમે થોડો સાહસિક લાગણી અનુભવી રહ્યાં છો, વૈકલ્પિક ટોપિંગ કરો. સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે, હોમમેડ છૂંદેલા બટાકાની અને વટાણા અને ગાજર અથવા તમારી મનપસંદ શાકભાજી સાથે માંસના માંસને સેવા આપો.
નોંધ : 85 ટકા દુર્બળ જમીનનો સ્વાદ સારો છે, પરંતુ 90 ટકા દુર્બળ દંડ પણ હશે. સ્પેશિયાલિટી માંસલાફ પેન અથવા રેકમાં માંસના માંસને પકવવાથી કેટલાક વધારાના ચરબી દૂર કરવામાં મદદ મળશે. જો તમારી પાસે ન હોય તો, તમે વરખ-રેખિત છીપવાળી પકવવાની શીટ અથવા 9-બાય -13-બાય -2 ઇંચના પકવવાના પાન પર ફ્રી-ફોર્મ રખડુ બનાવી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- વૈકલ્પિક ગ્લેઝ / ટોપિંગ માટે:
- 4 ચમચી
- કેચઅપ
- 4 ચમચી મેપલ સીરપ (અથવા મધ)
- 2 tablespoons ડીજોન (અથવા સરખી મસ્ટર્ડ)
- 1 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- મીટલોફ માટે:
- 2 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ
- 2 મોટા
- ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1/2 કપ દૂધ
- 1 કપ સૂકી શુષ્ક
- બ્રેડક્રમ્સમાં (સાદા)
- 2 tablespoons નાજુકાઈના ડુંગળી સૂકવવામાં (અથવા 1/2 કપ ઉડી નાજુકાઈના તાજા ડુંગળી)
- 1 1/2 ચમચી
- બર્ગર પકવવાની પ્રક્રિયા (અથવા 1 1/4 ચમચી મીઠું અને 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી)
- 1/2 કપ કેચઅપ (ટોપિંગ માટે વત્તા વધુ, જો જરૂરી હોય તો)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે 9-બાય-5-બાય-3-ઇંચની રખડુ પૅન સ્પ્રે કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- વૈકલ્પિક ટોપિંગનો ઉપયોગ કરીને, નાની બાઉલમાં, 4 ચમચી ચમચી કેચઅપ, મેપલ સીરપ, મસ્ટર્ડ અને વોર્સશેરશાયર સુધી સારી રીતે મિશ્રિત કરો. કોરે સુયોજિત.
- મોટી વાટકીમાં, જમીનના માંસ, ઇંડા, દૂધ, બ્રેડક્રમ્સ, ડુંગળી, પકવવાની પ્રક્રિયા અને 1/2 કપ કેચઅપને ભેગા કરો. સારી રીતે મિશ્રણ સુધી મિક્સ કરો અને તૈયાર રખડુ પાનમાં પેક કરો.
- 1 કલાક અને 10 મિનિટ માટે માંસલોકને ગરમાવો. કાળજીપૂર્વક કોઈપણ વધારાની ચરબી દૂર કરો અને પછી વૈકલ્પિક ટોપિંગ મિશ્રણ અથવા કેચઅપ લગભગ 4 tablespoons સાથે રખડુ ટોચ. 10 થી 15 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું.
મીટલોફ ટીપ્સ
- માંસના મિશ્રણમાં માંસના મિશ્રણ સાથે પ્રયોગ જ્યારે ગોમાંસ ઉત્તમ સ્વાદ આપે છે અને સાથે સાથે મળીને ધરાવે છે, દુર્બળ જમીન ડુક્કરના એક ભાગ ઉમેરીને જુસીનેસ પૂરી પાડશે. ગ્રાઉન્ડ વાછરડાનું માંસ એક રખડુ માટે હળવાશ ઉમેરો કરશે, અને જમીન ચિકન અથવા ટર્કી કેટલાક ચરબી અને કેલરી ઘટાડો કરશે
- તૈયાર બરબેકયુ સૉસ સાથેના માંસના માંસને બરબાદી કરવી તે પહેલાં જ.
- ક્રેકરની ટુકડાઓ અથવા દંડ શુષ્ક બ્રેડક્રમ્સમાંને બદલે માસલોફમાં સોફ્ટ બ્રેડક્રમ્સનો ઉપયોગ કરો.
- ચર્મપત્ર કાગળ અથવા વરખ સાથે રખડુ પટ્ટી રેખા, એક સ્લિંગ જેવી. કાગળના અંતમાં પટ્ટા કરો અને પીઓલની બહાર પડાવી રાખો અને જ્યારે તે થાય ત્યારે માંસમાંથી બહાર કાઢો.
- વ્યક્તિગત મફિન કપમાં માંસલૅકને ગરમાવો. દરેક મફીન કપ માટે લગભગ 1/4 કપ માંસભક્ષક મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો.
- વ્યક્તિગત તેલયુક્ત ramekins માં meatloaf મિશ્રણ પૅક, અને પછી તેમને સંપૂર્ણ આકારની વ્યક્તિગત meatloaves માટે rimmed પકવવા શીટ પર ઉલટાવવું.
- બ્રેડક્રમ્સમાંને બદલે, માંસના મિશ્રણમાં કચડી ચીઝ ક્રેકરનો ઉપયોગ કરો.
- પકવવા પહેલાં બેકોનની સ્ટ્રીપ્સ સાથેના માંસનું માંસ, અથવા માંસના મિશ્રણમાં રાંધેલા બેકોનને બરબાદ કરવો.
તમે પણ ગમે શકે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 432 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 218 એમજી |
| સોડિયમ | 958 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 39 ગ્રામ |