નબળા ઇંડા બાયગોન યુગથી સરળ આંગળી ખોરાકની જેમ વાગે છે. પરંતુ ખરેખર મહાન ડિસીલ્ડ ઇંડા સ્વાદિષ્ટ અને ભવ્ય હોઈ શકે છે, બન્ને પક્ષોથી પિકનિકિન્સ માટે સંપૂર્ણ છે. આ deviled ઇંડા રેસીપી એક સાચી ક્લાસિક છે.
આ પામેલી ઇંડાની વાનગી બનાવવા માટે, તમે આ ટેકનીકને સંપૂર્ણ હાર્ડ બાફેલી ઇંડા બનાવવા માટે જોઈ શકો છો.
નોંધ: શિખાઉ ઇંડા છાલ માટે સખત હોય છે. તેથી છૂંદેલા ઇંડા બનાવવાના શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, અઠવાડિયા માટે 10 દિવસ સુધી ફ્રિજમાં રહેલા ઇંડાનો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- એક ડઝન કઠણ ઇંડા
- ½ કપ મેયોનેઝ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- સૂકા મસ્ટર્ડના ½ ચમચી
- વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણીના 1 ચમચી
- કોશર મીઠું, સ્વાદ
- ગ્રાઉન્ડ સફેદ મરી, સ્વાદ
- કાજે મરી, સ્વાદ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉડી અદલાબદલી
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે, chives
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: પૅપ્રિકા
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઇંડા છાલ કરો અને તેમને અડધો ભાગમાં હાથીની લંબાઇ કરો. યોકોને દૂર કરો અને તેમને મિશ્રણ વાટકીમાં મૂકો.
- એક કાંટો અથવા બટાટા માખણ સાથે ઇંડા ઝીણી રુંવાટી કરવી મેશ. વધારાની-સરળ સુસંગતતા મેળવવા માટે, તમે છૂંદેલા યોલોને મેશ સ્ટ્રેનર અથવા ચાળણી દ્વારા દબાણ કરી શકો છો, પરંતુ આ તદ્દન જરૂરી નથી.
- સરળ સુધી મેયોનેઝ, લીંબુનો રસ, મસ્ટર્ડ અને વોર્સશેરશાયર સોસ અને મિશ્રણ ઉમેરો
- કોશર મીઠું , સફેદ મરી અને લાલ મરચું સાથે સ્વાદ માટેનું મિશ્રણ.
- હવે તમે કાળજીપૂર્વક મિશ્રણને અર્ધા ઇંડાના સફેદ ભાગોમાં ચમચી શકો છો. પરંતુ વધારાની ભવ્ય દેખાવ માટે, સ્ટાર ટીપ સાથે પાઇપિંગ બેગનો ઉપયોગ કરીને ઇંડામાં મિશ્રણ કરો.
- પૅપ્રિકા સાથે ડસ્ટ અને ઉડી અદલાબદલી chives સાથે છંટકાવ.
નોંધ: વૈકલ્પિક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વિચારો કેપર્સ , પાસાદાર ભાતનો ટુકડો, સુવાદાણા ઓફ sprigs, કાતરી આખરે મારી પાસે ઓલિવ, ભૂકો બેકોન (બેકોન અને ઇંડા!) અથવા પણ કેવિઆન સમાવેશ થાય છે ઉત્સવની પ્રસ્તુતિ માટે, શેષેલા ઇંડા પર અલગ અલગ ગાર્નિશોનો ઉપયોગ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 72 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 106 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 85 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 0 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |