લસણ અને ક્રીમના બટ્ટ સાથેના કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદયના આ સરળ રસો, કેલિફોર્નિયાના પેસ્કેડોરોમાં ડુઅર્ટ્સ ટેવર્નમાં પીરસવામાં આવેલા એક પર આધારિત છે - વાટ્સનવિલે અને કાસ્ટ્રોવલીની આસપાસના કાંટાળી ખાદ્યપદાર્થોના વિસ્તારમાંથી કાંઠે નહીં. મેં વધુ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો સ્વાદ લાવવા માટે ક્રીમની માત્રા થોડી ઓછી કરી છે (ઠીક છે, ઘણું!) તમે ક્રીમનું સંપૂર્ણ કપ ઉમેરીને તેને થોડી વધુ આકર્ષક બનાવી શકો છો, જો તમને ગમશે, કારણ કે તે ભયંકર રીતે તે રીતે સ્વાદિષ્ટ છે, પણ. કોઈપણ રીતે, જો તમને કલાચીક્સ ગમે છે, તો તે સૌથી વધુ સુગંધિત સૂપ કલ્પનીય છે.
એક કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ ક્યારેય પહેલાં સાફ નથી? થોડા સૂચનો માટે કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદય સાફ કેવી રીતે તપાસો
નોંધ: આર્ટિકોક્સની સફાઈ ટાળવા, અથવા તો કાંટાળી ખાદ્ય એલોય કાંઠે સિઝનમાંથી, ફ્રિઝન કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદયના પાઉન્ડનો ઉપયોગ કરીને, જે તાજી કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો સ્વાદ સૌથી વધુ ચોક્કસપણે દર્શાવશે. સારી રીતે ધોવાઇ અને છૂંદેલા કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હીરાની પણ ચપટીમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ તે આદર્શ વગરનું ટિનર સ્વાદ લાવશે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons
- લીંબુનો રસ અથવા સફેદ દારૂ અથવા નિસ્યંદિત સરકો
- 1 ચમચી દંડ સમુદ્ર મીઠું (વત્તા વધુ સ્વાદ માટે)
- 6 મોટા
- આર્ટિકોક્સ
- 4 કપ
- ચિકન સૂપ અથવા વનસ્પતિ સૂપ
- 1 ચમચી માખણ
- 2 લવિંગ લસણ (અદલાબદલી)
- 1/2 કપ ભારે ક્રીમ અથવા અડધા અને અડધા
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા અથવા સફેદ મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ચુસ્ત ફિટિંગ ઢાંકણવાળા મોટા પોટમાં 1 ઇંચના પાણી, લીંબુના રસ અને ચમચી મીઠું બોઇલમાં લાવે છે.
- આ દરમિયાન, આર્ટિકોક્સથી દાંડી અને કાંટા કાપી. બટ્ટમાં સુવ્યવસ્થિત આર્ટિકોક્સ, સ્ટેમ-સાઇડ ડાઉન અને સ્ટેન્ડિંગ મૂકો. કવર કરો, ગરમીને મધ્યમથી ઓછી કરો, અને રાંધવા ત્યાં સુધી દરેક પાંદડાની કાંટોમાંથી લગભગ 20 મિનિટ સુધી સહેલાઇથી બહાર કાઢો. ઠંડા પાણી સાથે ડ્રેઇન કરો અને કોગળા.
- બંધ કરો અને ખૂબ ઘેરી લીલો છોડો , બાહ્ય પાંદડાઓ artichokes માંથી. બાકીના પાંદડા દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો. હૃદયની બહારના કોઈપણ તંતુવાદ્ય ઘેરા લીલા ભાગોને કાપી નાખો. ઝાંખું શ્વાસ બહાર કાઢવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો. આશરે હૃદયને વિનિમય કરો અને તેને બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં મૂકો. બાકીના artichokes સાથે પુનરાવર્તન કરો
- દરેક પર્ણમાંથી ટેન્ડર માંસને ઉઝરડા કરવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો. ચાઠાં પાંદડા કાઢી નાખો અને હૃદયની સાથે બ્લેન્ડરમાં કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો માંસ મૂકો. બાકીના પાંદડાઓ સાથે પુનરાવર્તન કરો
- માધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે છે. લસણ ઉમેરો અને કૂક, stirring, સુધી સુગંધિત, લગભગ 1 મિનિટ. આર્ટિકોક્સ સાથે બ્લેન્ડર પર લસણને સ્થાનાંતરિત કરો. પેન કોરે પણ સેટ કરો.
- ખૂબ જ સરળ સુધી સૂપ સાથે artichokes વાંધો આના માટે તમારે બ્લેન્ડરને થોડી ચાલવાની જરૂર પડશે; ઓછામાં ઓછા 2 મિનિટ માટે વાવંટો. આ એક લાંબો સમય લાગશે તેની સાથે રહો તમે સરળ-થી-સરળ રચના શોધી રહ્યાં છો
- મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માટે કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ મિશ્રણ પરિવહન. એક ગૂમડું માટે રસો ભરવું એક સ્થિર સણસણવું જાળવવા માટે ગરમી ઘટાડવા. ક્રીમ, અને મીઠું અને સ્વાદ માટે મરી ઉમેરો. ઉમેરી ક્રીમ ગરમી માત્ર બબરચી.
સૂપના દરેક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ ડ્રોપને સાફ કરી શકે છે તે સાથે ડુક્કરની રસોઈ બ્રેડ ખાદ્યપદાર્થો સાથે સૂપ ગરમ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 229 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 41 એમજી |
| સોડિયમ | 1,414 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |