ભલે તે બહાર વરસાદ રેડતા હોય, તમારા ગ્રીલને બરફમાં દફનાવવામાં આવે છે, અથવા તમે પછીથી ગંદા સફાઇ સાથે વ્યવહાર કરવા નથી માંગતા, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-બેકડ બરબેકયુ ચિકન એક સ્વાદિષ્ટ અને આદર્શ શેકેલા વિકલ્પ છે આ સરળ કુટુંબ ડિનર રેસીપી વ્યસ્ત weeknight માટે આદર્શ છે કારણ કે તે કાપીને અથવા dicing ઘણો જરૂર નથી માત્ર-ચટણી તૈયાર અને ચિકન ટુકડાઓ સ્વાદ! કોર્નસ્લો અને બટેકા કચુંબર સાથે આ બરબેકયુ ગરમીમાં ચિકન સેવા આપીને એક ઇન્ડોર રસોઇયા અથવા પિકનિક માં રાત્રિભોજન વળો.
બરબેક્યુ સૉસ સ્ટોવ પર પ્રથમ રાંધવામાં આવે છે, ચિકન પર રેડતા પહેલાં અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકીને. જો તમે તમારી બરબેકયુ ચટણી મસાલેદાર માંગો, તો ગરમ સોસ અથવા મરચું પેસ્ટ કરો. તમે કાકવીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, મધ સાથે ભુરો ખાંડને બદલી શકો છો અથવા સોયા સોસ અથવા હોઈસિન સોસના થોડાં એશિયન એશિયન ટ્વિસ્ટ ઉમેરી શકો છો. અલબત્ત, જો તમારી પાસે પ્રિય બરબેક્યૂ સૉસ રેસીપી છે, તો અમે તેને પ્રદાન કરેલા રેસીપીની જગ્યાએ તેનો ઉપયોગ કરવા માટે નિઃસંકોચ છીએ.
તમને જરૂર પડશે
- 3 પાઉન્ડ ચિકન ભાગો (જાંઘ અને રન ક્વાર્ટર અથવા આખા, કટ-અપ ચિકન)
- 1/2 કપ કેચઅપ
- 1/4 કપ સરકો (જેમ કે સફરજન સીડર, નિસ્યંદિત અથવા બબૂલ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ (તાજી સ્ક્વિઝ્ડ)
- 2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 3 ચમચી ભુરો ખાંડ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 1/2 ચમચી શુષ્ક મસ્ટર્ડ
- 1 ચમચી પૅપ્રિકા
- 1/4 ચમચી મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat oven 350 f.
- વરખ સાથે પકવવાનો પટ્ટો રેખા કરો; નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે વરખ સ્પ્રે.
- ચિકન ટુકડાઓ કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકા પેટ.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બાકીના ઘટકો ભેગું અને મધ્યમ ગરમી પર મૂકો. એક સણસણવું લાવો. ગરમીને ઓછો કરો અને 2 થી 3 મિનિટ સુધી સણસણવું.
- કોશર મીઠું અને કાળા મરી સાથે ચિકન છંટકાવ.
- તૈયાર પણ માં ચિકન ટુકડાઓ ગોઠવો.
- ચિકન પર ગરમ ચટણી રેડવાની.
- વરખ સાથે પણ કવર કરો અને 1 1/2 થી 2 કલાક માટે ક્યારેક ગરમીથી પકવવું
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 879 |
| કુલ ચરબી | 46 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 18 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 285 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 647 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 90 ગ્રામ |