કોબી રોલ્સ મારા તમામ સમયના પ્રિય આરામદાયક ખોરાકમાંનો એક છે, અને જ્યારે તે મારી માતાએ તેમની સેવા આપી હતી ત્યારે તે હંમેશા એક ખાસ પરિવાર ભોજન હતો. વાનગીના આ સરળ સ્કિલેટ વર્ઝનથી સૌથી વધુ સમય લેનાર પ્રેપ પગલાંઓ ટાળવામાં આવે છે. સમગ્ર કોબીના પાંદડાં અને તેમને ભરવાનું કાર્ય સાથે હડસેલી કરવાની કોઈ જરૂર નથી. જો તમે કોબી રોલ્સ ઝંખવું પરંતુ સમય નથી, આ સ્વાદિષ્ટ skillet રેસીપી પ્રયાસ કરો.
આ વાનગીમાં સ્ટફ્ડ કોબી રોલ્સનું એક ઝડપી અને સરળ સ્કિલેલેટ ડિનર છે. ભોજનને ભરવા માટે એક કચુંબર અથવા કોલસ્લો અને કર્કશ રોલ્સ અથવા લસણ બ્રેડ ઉમેરો.
સંબંધિત રેસિપિ
ગ્રાઉન્ડ બીફ અને ચોખા સાથે કોબી રોલ્સ
ગ્રાઉન્ડ બીફ અને કોબી કૈસરોલ
તમને જરૂર પડશે
- 1 થી 1 1/2 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ, ઓછામાં ઓછું 85% દુર્બળ
- 1 મોટી ડુંગળી, અદલાબદલી
- 1/2 કોબી માધ્યમ વડા, લગભગ 1 પાઉન્ડ, કાપલી અથવા અદલાબદલી
- 1 કરી શકો છો (14.5 ઔંસ) બાફવામાં ટમેટાં
- 1 કરી શકો છો (14.5 ઔંસ) પાસાદાર ભાત ટામેટાં
- 1 કરી શકો છો (8 ઔંસ) ટમેટા ચટણી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ, અથવા સ્વાદ
- 3 tablespoons સીડર સરકો
- 3/4 કપ પાણી
- 3/4 કપ લાંબા અનાજ સફેદ ચોખા
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર મોટી, ઊંડા કપડા અથવા તળેલું પાન (અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) મૂકો. જયારે પાન ગરમ હોય, ત્યારે વનસ્પતિ તેલ અથવા માખણના લગભગ 1 ચમચી ઉમેરો અને પછી જમીનમાં માંસ ઉમેરો. લગભગ 2 થી 3 મિનિટ માટે, સ્પ્રેટાઉઆ સાથે ગોમાંસને તોડીને રાંધવા, રાંધવા. ડુંગળી ઉમેરો અને રસોઈ ચાલુ રાખો, stirring, જ્યાં સુધી માંસ હવે ગુલાબી નથી અને ડુંગળી અર્ધપારદર્શક છે.
- બાફવામાં ટમેટાં, પાસાદાર ભાત ટમેટાં, ટમેટા સોસ, ખાંડ અને સરકો સાથે જમીનના બીફ મિશ્રણ પર કોબી ઉમેરો. કૂક, stirring, લગભગ 5 મિનિટ માટે અથવા કોબી સહેજ ચીમળાયેલ છે ત્યાં સુધી.
- બીફ અને કોબી મિશ્રણ માટે પાણી અને ચોખા ઉમેરો. ગરમીને નીચા, કવર અને સણસણવું, જ્યાં સુધી ચોખા ટેન્ડર નથી અથવા 20 થી 25 મિનિટ સુધી ઘટાડે છે. જો જરૂરી હોય તો વધુ પાણી ઉમેરો
- સ્વાદ અને સ્વાદ માટે મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સ્વાદ ઉમેરો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- સફેદ ભાત અને 3/4 કપ પાણીની જગ્યાએ 1 કપ પાણી સાથે 1 કપ ત્વરિત બદામી ચોખા ઉમેરો.
- બીફ અને ડુંગળીના મિશ્રણમાં 1/2 થી 1 કપના ડુંગળી લીલા ઘંટડી મરી ઉમેરો.
- ટમેટા મિશ્રણમાં તજની ચપટી ઉમેરો.
- જ્યારે વાનગી રસોઈ સમાપ્ત થાય છે, ત્યારે તે લગભગ 1 કપની કાપલી પનીર સાથે ટોચ પર આવરે છે, પાન આવરે છે, અને થોડી મિનિટો સુધી રાંધવા, અથવા પનીરને ઓગળવા માટે માત્ર લાંબા સમય સુધી પર્યાપ્ત છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 372 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 84 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 159 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 35 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 31 જી |