આ બેરી-લાઇસીસ મોબ્લર ડેરી-ફ્રી, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને કડક શાકાહારી છે, પરંતુ તે ઘણી બધી સારી વસ્તુઓ સાથે લોડ થાય છે કે જે તેને કોઈ પણ પ્રકારની ગમતું નથી તે સ્વાદ નથી લેતું! આ મોચી ખૂબ જ સર્વતોમુખી છે, તેથી તમે ગમે તે તાજા બેરીનો ઉપયોગ કરો છો.
તમને જરૂર પડશે
- ભરવા માટે:
- 1/4 કપ નારંગીનો રસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મકાઈનો લોટ
- 2 બેગ રાસબેરિઝ (સ્થિર; 16 ઔંસ દરેક)
- 2 કપ બ્લૂબૅરી (તાજા)
- 2 કપ સ્ટ્રોબેરી (તાજા, દળેલું અને અદલાબદલી)
- 1/2 કપ ખાંડ
- ટોપિંગ માટે:
- 1 3/4 કપ બધા હેતુ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ (જેમ કે કિંગ આર્થરના મલ્ટિ-પર્પઝ ગ્લુટેન ફ્રી ફ્લોર બ્લેન્ડ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પકવવા પાવડર
- 1/4 કપ ખાંડ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 6 ચમચી માર્જરિન (ઠંડા)
- 1/2 થી 3/4 કપ સાદા unsweetened બદામ દૂધ (અથવા સોયા દૂધ અથવા અન્ય
- બિન ડેરી દૂધ વૈકલ્પિક )
- વૈકલ્પિક: વેનીલા
- ડેરી ફ્રી આઇસ ક્રીમ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat ડેરી ફ્રી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સોયા માર્જરિન સાથે 9 "પાઇ પ્લેટ અને એકાંતે સુયોજિત કરો.
2. ભરવા તૈયાર કરો. એક નાનો કપમાં, નારંગીના રસ અને મકાઈનો ટુકડો ભેગા કરો ત્યાં સુધી સારી મિશ્રણ કરો. કોરે સુયોજિત. રાસબેરિઝ, બ્લૂબૅરી, સ્ટ્રોબેરી અને ખાંડને મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો, જ્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી stirring મૂકો. કોર્નસ્ટાર્ક મિશ્રણ ઉમેરો, સારી રીતે stirring ભેગા.
પ્રસંગોપાત stirring, પ્રવાહી થોડી જાડું છે ત્યાં સુધી, 4-5 મિનિટ વિશે ભરવા રસોઇ. તૈયાર પાઇ પ્લેટમાં ભરવાનું રેડવું.
3. ટોપિંગ તૈયાર કરો ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ, પકવવા પાવડર, ખાંડ અને મીઠું ભેગા કરો, સારી રીતે મિશ્ર સુધી સુધી નળી. સોયા માર્જરિન અને પ્રક્રિયા ઉમેરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ બગડેલું નથી. મશીન હજી પણ ચાલી રહ્યું છે, બદામનું દૂધ અથવા સોયા દૂધ ધીમે ધીમે ત્યાં સુધી ભેગું કરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ એકસાથે ધરાવે છે અને બાઉલની બાજુઓથી દૂર ખેંચાય છે. (તમને બદામના દૂધ અથવા સોયા-દૂધની વધુ કે ઓછા જરૂર પડી શકે છે - તેનો ઉદ્દેશ એ છે કે માત્ર એકઠું રહે છે.) *
4. મોબિલારો ભેગા. તમારા હાથનો ઉપયોગ કરીને, તમારી આંગળીઓ વચ્ચે કણકના ટુકડાને ખેંચી અને ફ્લેટ કરો અને ધીમેધીમે આ ભરવાની ટોચ પર, ઓવરલેપિંગ અને શક્ય તેટલા ભરવાની સપાટીને આવરી દો. (આ મિશ્રણ વિસ્તૃત થશે, તો તે બરાબર છે જો બધી ટોપિંગ આવરી લેવામાં ન આવે.) એકવાર કણકનો ઉપયોગ થઈ જાય તે પછી, ચટણીને ખાંડ સાથે છંટકાવ. પકવવા શીટ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા માટે કોઈ પણ ડ્રોપિંગિંગ કે જે બબલ પર બૂમ પાડી શકે છે તેને પકડો. ગરમીથી પકવવું સુધી અને સહેજ સોનેરી (ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત cobblers પરંપરાગત cobblers જેવા બ્રાઉન નહીં), લગભગ 40-50 મિનિટ. તમારા મનપસંદ ડેરી-ફ્રી આઈસ્ક્રીમના સ્ક્વૅમ સાથે ગરમ, ઓરડાના તાપમાને અથવા ઠંડા પર સેવા આપો જો ઇચ્છા હોય તો.
* જો તમારી પાસે ખાદ્ય પ્રોસેસર ન હોય તો, હાથથી ટોપિંગ માટેના ઘટકોને મિશ્ર કરો અને તમારી આંગળીઓ અથવા પેસ્ટ્રી કટરનો ઉપયોગ માર્જરિનમાં કાપીને કરો ત્યાં સુધી મિશ્રણ બગડી જાય. મિશ્રણમાં એક સાથે રહે ત્યાં સુધી ધીમે ધીમે ડેરી ફ્રી દૂધ ઉમેરો.
** આ રેસીપી ડેરી ફ્રી, ઇંડામુક્ત, કડક શાકાહારી, અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને ઘઉં-મુક્ત આહાર માટે યોગ્ય છે, પરંતુ એલર્જી અથવા ડાયેટરી પ્રતિબંધો ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે બનાવાયેલ કોઈપણ રેસીપી સાથે, બધા પોષક લેબલો કાળજીપૂર્વક વાંચવા માટે ખાતરી કરો ખાતરી કરો કે ત્યાં કોઈ છુપાયેલા ડેરી-આધારિત ઘટકો નથી (અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, ઇંડા અથવા ઘઉંના ઘટકો, જો તે તમને લાગુ પડે છે).
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 283 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 436 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 54 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 10 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 3 જી |