કૉડ માછલી રેસીપી
આ કૉડ માછલીની વાનગી મારા બાળકોમાં એક છે. કૉડ એક હળવી માછલી છે, અને તે જેની સાથે જોડી બનાવી રહી છે તેના સ્વાદને લઇ શકે છે. આ કૉડ માછલીની વાનગીમાં, લીંબુ માખણની ચટણી સમૃદ્ધિ અને પીઝઝ ઉમેરે છે.તળેલી મકાઈ અને સફરજનના જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું coleslaw સાથે આ કડક લીંબુ કૉડ માછલી સેવા આપે છે.
મિસ નથી: બાળકો માટે માછલીની વાનગીઓ
તમને જરૂર પડશે
- 1 tbsp માખણ
- 2 tbsp ઓલિવ તેલ
- 2 ઇંડા ગોરા
- 2 કપ પંકો (જાપાનીઝ બ્રેડ કાગળ)
- 1-1 / 2 કિ. કૉડ માછલી fillets
- ડૅશ કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- લીંબુ માખણ ચટણી માટે:
- 1/3 કપ તાજા લીંબુનો રસ
- 2 Tbsp. સફેદ વાઇન સરકો
- 2 Tbsp. માખણ
- 1/2 ચમચી કોશેર મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમીમાં મોટી નોનસ્ટિક ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણ અને ઓલિવ તેલ ગરમ કરો.
- ઇંડા ગોરા હરાવ્યું છીછરા વાનીમાં પાણળા સ્તરમાં પંકો ફેલાવો.
- પ્રથમ ઇંડા ગોરામાં બોળવું, પછી પંકોમાં, થોડું દબાવીને બ્રેડના ટુકડાઓનું પાલન કરવું. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન
- ગોલ્ડન, લગભગ 3 મિનિટ સુધી માખણ-ઓલિવ તેલના મિશ્રણમાં વસ્ત્રો. ફ્લિપ કરો અને બીજી બાજુ પર રાંધવા સુધી રાંધવા - માછલી કાંટા સાથે અપારદર્શક અને તૂટી સરળતાથી હશે.
- લીંબુ માખણની ચટણી બનાવવા માટે: મધ્યમ ઓછી ગરમી પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં લીંબુનો રસ અને સરકો ગરમી, જ્યાં સુધી મિશ્રણ અડધા ઘટાડો થાય છે, લગભગ 6 મિનિટ. માખણ અને મીઠું માં જગાડવો.
- કડક કૉડ માછલી fillets પર થોડો ઝરમર વરસાદ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 526 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 118 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,137 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 41 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 45 ગ્રામ |