આ કરચલા બિસ્કક એક સ્વાદિષ્ટ પરંતુ સરળ સોનેરી રોક્સથી શરૂ થાય છે. મલાઈ જેવું બિસ્કુલ ટમેટા પેસ્ટ, શાકભાજી અને માછલીનું સ્ટોક અથવા ક્લેમ જ્યૂસમાંથી રંગ અને સુગંધ મેળવે છે. આ રસદાર બપોરે વાનગી માત્ર એક કલાકમાં તૈયાર છે.
એક સુગંધિત સૂપ બનાવવા માટે શેલો શાકભાજી સાથે વધવા લાગ્યો છે.
તમને જરૂર પડશે
- રોક્સ માટે:
- 6 tablespoons માખણ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લોટ
- બિસ્કલ માટે:
- 1 પાઉન્ડ બરફ કરચલો પગ
- 1 ગાજર (પાસાદાર ભાત)
- 1 ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- 4 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 પાંસળી સેલરી (પાસાદાર ભાત)
- 4 લીલી ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 2 પાકેલા ટમેટાં (પાસાદાર ભાત)
- 2 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 3 ચમચી
- સૂકી શેરી
- સ્વાદ માટે મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ
- 16 ઔંસ ક્લાકનો રસ (અથવા 2 કપ માછલીનો જથ્થો)
- 1 ચમચી
- ટમેટાની લૂગદી
- 1 કપ
- અડધા અને અડધા (અથવા પ્રકાશ ક્રીમ)
- 1 આડંબર લાલ મરચું મરી
- ગાર્નિશ: અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તે કેવી રીતે બનાવો
- રોક્સ બનાવો: નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઓછી ગરમી પર માખણ ઓગળે. લોટમાં જગાડવો અને રંગમાં સોનેરી (આછા ગોલ્ડ) સુધી રાંધવા.
- મધ્યમાં નીચે કરચલા પગ સ્પ્લિટ અને માંસ દૂર કરો. કરચલો શેલ મોટા ટુકડા રિઝર્વ અને માથા એકાંતે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે સેટ.
- મધ્યમ-નીચી ગરમી, સાટ્રે ગાજર, ડુંગળી, લસણ, કચુંબરની વનસ્પતિ, લીલી ડુંગળી અને તેલમાં ટમેટાં પર કડક કપમાં શાકભાજી ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી. મીઠું અને મરી સાથે સૂકી શેરી અને સિઝનમાં જગાડવો. ડગ્લાઝ સ્કિલલેટ; હાઇ હીટ પર નીચે પ્રવાહી કૂક સ્ટોક અને કરચલા શેલો ઉમેરો; એક રોલિંગ બોઇલ લાવવા એક સણસણવું, કવર, અને એક કલાક માટે રસોઇ ચાલુ રાખવા માટે ઘટાડો.
- કરચલા શેલો અને શાકભાજી તાણ અને કાઢી નાખો. રોક્સ સાથે સૂકું સૂપ અને 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું. ટમેટા પેસ્ટ, અડધા અને અડધા, લાલ મરચું, અને મીઠું અને મરીનો સ્વાદ ઉમેરો. પાંચ મિનિટ માટે સણસણવું; તાણ કરચલો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
રીડર ટિપ્પણીઓ
- "હું આ વાનગીને પ્રેમ કરું છું! અત્યાર સુધીમાં મેં જે શ્રેષ્ઠ કરચલા બિસ્કક મેળવ્યું છે તે છે.કેટલાક ચેડર લસણ બિસ્કિટ સાથે જોડાયેલા, તે એક મહાન હાર્દિક ભોજન બનાવે છે. દીદી
- "મને રાંધવાનું ગમે છે અને મેં કંઈક નવું કરવાનો પ્રયત્ન કરવાનું પસંદ કર્યું છે, હું લોબસ્ટર બિસ્કને પ્રેમ કરું છું, પણ આ પહેલી વાર મેં ક્રેબ / લૉબ્સ્ટર બિસ્કનનો પ્રયાસ કર્યો હતો અને મને કહેવાનું હતું કે તે અનુસરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. હું ખરેખર લોબસ્ટર બિસ્કિ બનાવવા માગતી હતી પરંતુ તમારામાં જેટલી સારી હતી તેવી વાનગી શોધી શકતી નથી. મેં કરચલામાં લોબસ્ટર ઉમેર્યું અને તે સ્વાદિષ્ટ હતી. " બીબી
- "હું બાજા મેક્સિકોમાં નિવૃત્ત થયો છું અને મને ગમે તેવી પ્રિય રેસ્ટોરન્ટ છે જે મને લોબસ્ટર બિસ્કક છે જે હું પ્રેમ કરું છું.ક્રાબ બિસ્ક માટે તમારી રેસીપી એટલી સારી છે કે મેં લોબસ્ટર બિસ્કક બનાવ્યું છે તે પહેલાં હું શેલોને ઉકળતાથી ડરાવી ન હતી. veggies કારણ કે ત્યાં તેમને ખૂબ જ સ્વાદ છે હું ઘણા સાઇટ્સ તપાસ કરી હતી અને તમારી આ ટેકનિક સાથે વિજેતા છે અને તે એક વિજેતા .મારા ન્યૂ યર ઇવ રાત્રિભોજન માટે શું ખાસ સારવાર. " પામેલા
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 685 |
| કુલ ચરબી | 51 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 26 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 17 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 114 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 675 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 49 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 9 જી |
| પ્રોટીન | 14 ગ્રામ |