કૂકી બરછટ માટે આ અદ્ભુત રેસીપીની આવૃત્તિ વર્ષ પહેલાં ચૉકલેટ ચિપ કૂકી પેજ પર દેખાય છે, અને મેં તેને ક્યારે પણ જોયું નથી. પરંપરાગત ચોકોલેટ ચિપ કુકીની વાનગીમાં ટેન્ડર, ગલનિંગ ટૉબબ્રેડનો આધાર તરીકે તે અદભૂત ટ્વિસ્ટ છે. આ વાનગીમાં કોઈ ઇંડા નથી, કેમ કે આ અદ્ભુત રચના છે.
આ રેસીપીનો સૌથી મહત્વનો ભાગ એ છે કે તમે લોટ કેવી રીતે માપશો . ચમચી લોટને થોડું કપમાં અને છરીના પાછળના સ્તર સાથે બંધ કરો. લોટમાં માપદંડ કપ ક્યારેય નહીં કાઢો; તમને લગભગ 25% વધુ મળશે અને કૂકીઝ સૂકી અને ખડતલ હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ માખણ, મૃદુ (માર્જરિન નહીં)
- 2 ચમચી વેનીલા
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/2 કપ ખાંડ
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ
- 2 કપ લોટ
- 2 કપ સેમિસેટ ચોકલેટ ચિપ્સ
- 1 કપ અદલાબદલી પેકન્સ, અથવા વધુ ચોકલેટ ચિપ્સ
- 1/2 કપ સેમિસેટ ચોકલેટ ચિપ્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- મોટા બાઉલમાં માખણ, વેનીલા, મીઠું અને ખાંડને ભેગું કરો અને એક ચમચી પાછળના ભાગનો ઉપયોગ કરીને સારી રીતે મિશ્રીત થઈને હરાવો. માત્ર મિશ્ર સુધી લોટમાં જગાડવો. ચોકલેટ ચિપ્સ અને બદામના 2 કપ ઉમેરો, જો ઉપયોગ કરીને.
- કૂકી કણક સમાનરૂપે 15x10 "જેલી રોલ પૅન" માં 15 થી 25 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, 15 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેક કરો, 15 મિનિટની સાલે બ્રેક સમયે ચેક કરો, પછી કૂકીઝને કાળજીપૂર્વક જુઓ; વાયર રેક પર પણ કૂલ દો.
- 1 મિનિટ માટે 50% શક્તિ પર કપ અને માઇક્રોવેવ માપવા માઇક્રોવેવ-સલામત ગ્લાસમાં 1/2 કપ ચોકલેટ ચિપ્સ મૂકો. ઓગાળવામાં સુધી જગાડવો કૂલ કૂકીઝ પર ઝાકળની ઝરમર પછી કૂકીઝને અનિયમિત ટુકડાઓમાં તોડી નાખો. હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 279 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 12 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 31 એમજી |
| સોડિયમ | 100 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |