કાચી, ટામેટા અને બાવળની વાનગી અને હર્બ કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે એવોકેડો સલાડ

આ કાકડી, ટમેટા અને એવોકાડો કચુંબર એક ભચડ - ભચડ અવાજવાળું, રસદાર અને ક્રીમી, ઠંડક ઉનાળામાં પ્રિય છે. કાકડીઓ, ટમેટાં, એવોકાડો, મિશ્ર મીઠી જડીબુટ્ટીઓ અને લાલ ડુંગળી એક પ્રકાશ balsamic કચુંબર, ઇ. આ રેસીપી અસાધારણ ઉનાળામાં બાજુના કચુંબર બનાવે છે જે ગ્રીન્સના પલંગ પર વધુ સારી રીતે પીરસવામાં આવે છે: સ્પિનચ, રોમેઇન, ઔરગ્યુલા બધા મહાન વિકલ્પો છે. કાકડી ખૂબ જ hydrating (95% પાણી ઉપર), ઠંડક અને બળતરા વિરોધી છે; તેઓ વિપુલ પ્રમાણમાં વિટામિનો અને ખનિજો ધરાવે છે અને સિલિકામાં સમૃદ્ધ છે, જે સંલગ્ન પેશીઓ અને વાળ માટે ઉત્તમ છે. ટોમેટોઝ વિટામિન સી, બીટા-કેરોટિન, અને લિકોપીન, તેમજ અસંખ્ય અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટોના અલ્ટ્રા-સમૃદ્ધ છે, જે તમામ રક્તવાહિની આરોગ્ય માટે શ્રેષ્ઠ છે. બળતરા વિરોધી એવોકાડો ફાયદાકારક ચરબીથી ભરેલું છે અને બીટા-કેરોટિન અને લ્યુટીન સહિત ફાઇટોર, વિટામીન કે અને બી-વિટામિન્સ સહિતના કારોટિયોઇડ્સની આશ્ચર્યજનક શ્રેણી છે. બેસિલ એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને માનવામાં આવે છે કે તે કેન્સર વિરોધી અને એન્ટિ-વાયરલ પ્રોપર્ટીઝ છે. કૃપા કરીને ખાતરી કરો કે તમે આ કચુંબર માટે ઓર્ગેનિક કાકડી, ટમેટાં અને ઔષધીઓ પસંદ કરો, કારણ કે આ બધી વસ્તુઓ ગંદા ડઝન જેટલી ભારે છંટકાવ પાકની છે. એકોકાડોસ અને ડુંગળી સ્વચ્છ 15 પર સારી રીતે ક્રમ ધરાવે છે, તેથી જ્યારે હું હંમેશાં ઓર્ગેનિક પેદાશનો ઉપયોગ કરું છું, ત્યારે તે ઓછી જટિલ છે. અમે પરફેક્ટ રોસ્ટ ચિકન , અને સરસ સીફૂડ વાનગી, અથવા કચુંબર તાટના ભાગરૂપે આ સલાડને પ્રેમ કરીએ છીએ.

તમને જરૂર પડશે

• 4 કિર્બી અથવા 2 ફારસી અથવા અન્ય બીજવાળા કાકડીઓ, 1/4 "રાઉન્ડમાં કાતરી
• 2 beefsteak અથવા 3 પ્લમ ટમેટાં, wedges કાપી
• 1 હાસો એવોકેડો, છાલ, દાંડા અને સમઘન
• 1/2 નાના લાલ ડુંગળી, ખૂબ પાતળી કાતરી
• 1 કપ તુલસીનો છોડ, ફુદીનો અથવા પીસેલા પાંદડા, અથવા ત્રણ મિશ્રણ
• 1-2 tablespoons વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
• 2-3 teaspoons balsamic સરકો
• સી મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી સ્વાદ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. કાતરીય કાકડી, ટમેટા પાંખ, એવોકાડો, કાતરી ડુંગળી અને જડીબુટ્ટીઓ એક સ્ટેઈનલેસ અથવા કાચના વાટકામાં મૂકો.
2. ઓલિવ ઓઇલ અને બલ્સમિક સરકો અને સીઝનમાં દરિયાઈ મીઠું અને મરીના ઘણાં બધાં સાથે ઝાકળની ઝરમર.
3. તરત જ કામ કરો, અથવા થોડું મરચી.
   

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	220
કુલ ચરબી	16 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	10 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	102 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	20 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	7 ગ્રામ
પ્રોટીન	5 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)