કોકટેલ બન્સ - નારિયેળના બોન્સ તરીકે પણ ઓળખાય છે, આમાં એક મીઠી કકરા નાળિયેર ભરવા હોય છે. આ રેસીપી 6 buns ભરે.
તમને જરૂર પડશે
- નાળિયેર ભરવા:
- 1 1/3 કપ (325 મી.લી.) નાળિયેર ટુકડાઓમાં
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 મી) ખાંડ (દાણાદાર)
- 2 tablespoons (30 મી) હાર્ડ માર્જરિન અથવા માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1 મોટી ઇંડા જરદી
- બન્સ:
- 1/2 તૈયાર કરેલા મૂળભૂત કણક (રેસીપીની લિંક માટેનાં દિશાઓ જુઓ)
- એગ વૉશ:
- 1 મોટી ઇંડા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 મીલી) પાણી
- હની વૉશ:
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 મિલી) પ્રવાહી મધ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 મીલી) પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
કોકટેલ બન્સ માટે દિશા નિર્દેશો:
1. નાળિયેર ભરણ: બ્લેન્ડર અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં નારિયેળ અને ખાંડની પ્રક્રિયા ખૂબ દંડ સુધી. નાની બાઉલમાં ફેરવો.
2. પેસ્ટ-જેવી સુસંગતતા સુધી માર્જરિન અને ઇંડા જરદાનીમાં જગાડવો. અપૂરતી 2/3 કપ (150 મી) ભરવા
3. 6 ભાગમાં કણક વહેંચો. દરેક ભાગને 5 x 3 ઇંચ (12.5 X 7.5 cm) લંબચોરસ આકારમાં દબાવો અને ખેંચો. દરેક ટુકડાના કેન્દ્રની સાથે લંબાઇમાં 1 1/2 ચમચી (25 મિલિગ્રામ) ગોળાકાર મૂકો.
લાંબી બાજુઓ લાવો અને ભરવા પર, સીલ કરવા માટે બધા કિનારીઓ એકબીજાની ચપટી. ગરમીમાં પકવવા શીટ પર, સીમ-બાજુ નીચે, મૂકો . ગ્રેસ્ટેડ મીણવાળા કાગળ અને ચા ટુવાલ સાથે આવરણ. પ્રકાશ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઊભા રહેવું જોઈએ અને કદમાં બમણો સુધી બારણું લગભગ 1 કલાક બંધ થયું.
4. ઇંડા વૉશ : નાના કપમાં કાંટો સાથે ઇંડા અને પાણીને હરાવ્યું. બ્રશ ઉપર બ્રશ સોનેરી બદામી સુધી 15 થી 18 મિનિટ માટે 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ (175 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
હની વૉશ: મધ અને ગરમ પાણીનો એક અલગ નાના કપમાં ભેગું કરો. ગરમ બન્સ પર બ્રશ. ગરમ સેવા બનાવે છે 6 buns
અહેડ બનાવવા માટે: ડૌફ્ટો દિવસ પહેલા અને રેફ્રિજરેટરમાં, આવરી લેવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 15 મિનિટ માટે 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ (175 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફ્રોઈઝ અને રિહાઇટ, સારી રીતે લપેટી શકાય છે.
પોષણ વિરામ: 1 બન, 316 કેલરી, 15.4 જી કુલ ચરબી (5.6 ગ્રામ મોનોસસેરેટેડ ચરબી, 2 ગ્રામ પોલિનેક્સ્ચ્યુરેટેડ ચરબી, 6.6 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી, 90 મિલિગ્રામ કોલેસ્ટેરોલ, 39 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 1 ગ્રામ ફાયબર, 6 ગ્રામ પ્રોટીન, 206 એમજી સોડિયમ
ચીની પાકકળા (કંપનીના કમિંગ) ની પરવાનગી સાથે આ રેસીપી ફરીથી છાપવામાં આવે છે.