લીંબુ અને લસણ સાથે મેરીનેટેડ કાલે કચુંબર માટે આ કાચા સંપૂર્ણ ખોરાક રેસીપી તમારા ઊગવું ખાય એક ઝડપી, સરળ અને સાચી સ્વાદિષ્ટ માર્ગ છે. તે ઉનાળામાં ખાસ કરીને સરસ છે જ્યારે તાજા યુવાન કાળી ગ્રીન્સ સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. કાલનો નાના અને નાના પાંદડા પસંદ કરો - તેઓ વધુ ટેન્ડર વાનગી પેદા કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ટોળું ટેન્ડર યુવાન કાલે
- 1 લીંબુનો રસ
- 1 મોટા લવિંગ લસણ, ખૂબ દંડ અદલાબદલી
- 1 થી 2 ચમચી
- વધારાની કુમારિકા
- ઓલિવ તેલ
- સ્વાદ માટે દરિયાઈ મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- કાલેને 1/2-ઇંચ પહોળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
- ઝટકવું એકસાથે લીંબુ, લસણ અને ઓલિવ તેલ અને નરમાશથી કાલે સાથે મિશ્રણ જીત્યાં. સ્વાદ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો. ખાતરી કરો કે કાલે સારી રીતે કોટેડ છે. તે બધા ચળકતી દેખાય જોઈએ.
- ઓછામાં ઓછા 3 કલાક માટે કાળા માર્ટીન અથવા રાતોરાતને ટેન્ડર કરવા દો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- કાટને એક બાજુ કાપીને કાપીને કાપીને, તેને કાપીને ઘોડાની લગાડો. સ્ટ્રીપ્સને સંપૂર્ણ હોવું જરૂરી નથી - હકીકતમાં, જ્યારે વાનગી ન હોય ત્યારે વાનગી વધુ આકર્ષક લાગે છે.
- તમે કાલેને એક દિવસ આગળ વધારી શકો છો. તે કાગળ ટુવાલ અથવા પ્લાસ્ટિકમાં લપેટી અને ઠંડુ કરવું. જ્યાં સુધી તમે માર્ટીન કરવા તૈયાર નથી ત્યાં સુધી ડ્રેસિંગ ઉમેરો નહીં.
- તમે દરિયાઈ મીઠાના સ્થાને હર્બેમરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે ઓર્ગેનિક ઔષધો સાથે સમુદ્ર મીઠું ઉમેરવામાં
- કલેને સ્વીકૃત સ્વાદ, ખાસ કરીને કાચા કાલે છે. તે કંઈક અંશે કડવું હોઈ શકે છે અને તે દરેક માટે નથી, પણ આ રેસીપી જેવી કાલે પર તેમના નાક ચાલુ જે પણ.
- તમે આ રેસીપી માં કાલે માટે યુવાન collards અથવા બૉક choy અલગ કરી શકો છો, પરંતુ આ veggies તેમના વિરોધીઓ છે, પણ. કોલાર્ડ ગ્રીન્સ વાનીને એક હળવા, ધરતીનું સ્વાદ આપશે, પરંતુ કેટલાક લોકો ખૂબ જ રાંધેલ ટેબ્લેર્સને પસંદ કરે છે, કાચા નથી. બોક છાયા કોબી પરિવારના સભ્ય છે. તે ઘાસવાળું, મીંજવાળું સ્વાદની કંઈક આપે છે જ્યાં સુધી તમે તમારા કુટુંબને શ્રેષ્ઠ પસંદ કરતા હોય ત્યાં સુધી તમે પ્રયોગ કરી શકો છો
- વિવિધતા માટે કાતરી, toasted બદામ ઉમેરો. જો તમે કડક શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી આહારનું પાલન ન કરો તો, તમે સરસ ટચ માટે કેટલીક પરમેસન ચીઝ પણ ઉમેરી શકો છો. બદામ અને પનીર ઉમેરો પછી કાલે મેરીનેટેડ છે, માત્ર પીરસતાં પહેલાં.
- આ રેસીપીની એક કડક શાકાહારી કચુંબર આવૃત્તિમાં marinade માં રામબાણનો અમૃત એક પીરસવાનો મોટો ચમચો સમાવેશ થાય છે.
- તમે આ વાનગીના કચુંબર સંસ્કરણ માટે ટમેટાં, ઍવેકાડોઝ, કોબી અથવા ડુંગળી ઉમેરી શકો છો. દિશાઓ અનુસાર રેસીપી બનાવો, પછી સેવા પહેલાં અન્ય શાકભાજી ઉમેરો અને સારી રીતે ટૉસ
- કાલે સુપર પોષક છે. તે ખાસ કરીને વિટામિન કે, એ અને સીમાં સમૃદ્ધ છે, અને તે બંને એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 70 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 57 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |