બ્રાઉન બટર ટુકીંગ રેસીપી સાથે સોફ્ટ કોળુ કૂકીઝ

આ કુકીઝ એક કુટુંબ મનપસંદ બનવા માટે ચોક્કસ છે. આ સ્વાદિષ્ટ સોફ્ટ કોળું કૂકીઝ એક અદ્ભુત ભુરો માખણ હિમસ્તરની સાથે ટોચ પર છે. કુકીઝ પર હિમસ્તરની ફેલાવો અથવા ઝરમરવું

તે હિમસ્તરની માટે માખણ ભૂરા માટે માત્ર થોડી મિનિટો લે છે, અને તે સમયની થોડી સારી કિંમત છે. સાદા ઓગાળવામાં માખણ વાપરવા માટે મફત લાગે જો તમે સમય પર ટૂંકા છો

તમને જરૂર પડશે

• 2 1/2 કપ તમામ હેતુનું લોટ (લગભગ 11 1/2 ઔંસ)
• 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
• 1 ચમચી પકવવા પાવડર
• 2 ચમચી જમીન તજ
• 1/2 ચમચી જમીન જાયફળ
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 3/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
• 3/4 કપ ભરેલા ભુરો ખાંડ
• 8 tablespoons માખણ (4 ઔંસ) (નરમ પડ્યો હતો)
• 1 કપ કોળું રસો
• 1 મોટી ઇંડા
• 1 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
• ગ્લેઝ માટે:
• 4 tablespoons માખણ
• 2 કપ હલવાઈ ખાંડ (sifted)
• 1 1/2 થી 2 tablespoons ગરમ પાણી (અથવા ત્યાં સુધી ઇચ્છિત સુસંગતતા પહોંચી છે)
• 3/4 ચમચી વેનીલા અર્ક

તે કેવી રીતે બનાવો

350 ° માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગ્રીસ કૂકી શીટ્સ અથવા સિલિકોન પકવવા સાદડીઓ સાથે વાક્ય.

વાટકીમાં લોટ, સોડા, બેકિંગ પાવડર, તજ, જાયફળ અને મીઠું ભેગા કરો. સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથેના મોટા વાટકીમાં, ભૂરા અને દાણાદાર શર્કરાને હળવા સુધી હળવા માખણથી હરાવ્યો. કોળું પૂરે, ઇંડા અને વેનીલામાં હરાવ્યું. ધીમે ધીમે લોટ મિશ્રણનો સમાવેશ કરો; મિકસર સ્પીડ વધારવા અને સરળ અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હરાવ્યું.

તૈયાર પકવવાના શીટ્સ પર ગોળાકાર ચમચી અથવા કૂકીના ટુકડાથી ડ્રોપ કરો.

16 થી 18 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા ધાર ભુરો શરૂ થાય ત્યાં સુધી. સહેજ કૂલ પછી સંપૂર્ણપણે કૂલ રેક્સ દૂર.

ઠંડુ કૂકીઝ પર ગ્લેઝ (સૂચનો નીચે) ફેલાવો અથવા ઝરમરવું

લગભગ 3 1/2 થી 4 ડઝન કૂકીઝ બનાવે છે

ગ્લેઝ માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે. માધ્યમ ગરમી પર કુક, સતત stirring અથવા whisking, ત્યાં સુધી માખણ નિરુત્સાહિત છે, લગભગ 2 મિનિટ. ગરમીથી માખણને દૂર કરો જલદી તમે માધ્યમ ભુરો રંગને પ્રકાશ જોશો. હલવાઈ ખાંડ અને વેનીલામાં જગાડવો. ગરમ પાણી ઉમેરો ત્યાં સુધી સ્થિર ચળવળ ડૂબી જવા અથવા ફેલાવવા માટે પહોંચી જાય.

વધુ રેસિપિ

ભરેલા કોળુ કૂકીઝ

કોળુ ઓટમીલ કૂકીઝ

અખરોટ અથવા પેકેન્સ સાથે કોળુ કૂકીઝ

કોળુ કૂકી રેસીપી

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	107
કુલ ચરબી	4 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	1 જી
કોલેસ્ટરોલ	26 એમજી
સોડિયમ	141 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	16 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	1 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)