ધીમો કૂકર ડુક્કરનું માંસ સ્ટયૂ રેસીપી

હાર્દિક ભોજન તૈયાર કરવા માટે ધીમી કૂકર અથવા ક્રેકપોટનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે? તે સ્વાદિષ્ટ ભોજન બનાવે છે અને વાપરવા માટે સરળ છે. આ ધીમી કૂકર ડુક્કરનું માંસ સ્ટયૂ રેસીપી સફરજન સીડર તેમજ સફરજન અને સાચી ઘરેલુ રાંધેલા સ્વાદ માટે ગાજર, બટેટા અને ડુંગળી સાથે છે. સફરજન સીડર અને સફરજન આ સ્ટયૂને અન્ય સ્તરે લઇ જાય છે. ઉપરાંત, તે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદને ડુક્કર સાથેના સ્ટયૂમાં જોડે છે - એક બીજો ખોરાક માટે - બીફની જગ્યાએ. ઘણાં લોકોએ ડુક્કરના સ્ટયૂનો ક્યારેય પ્રયાસ કર્યો ન હતો, જેનાથી આને ડુક્કરની વાનગી બનાવવી જોઈએ.

પોર્ક શોલ્ડર અથવા પોર્ક બટ્ટ વિશે

આ રેસીપી ડુક્કરનું માંસ ખભા તરીકે ઓળખાય ડુક્કરનું કટ ઉપયોગ કરે છે ડુક્કરના આ કટને ડુક્કરના બટ્ટ અથવા બોસ્ટન બટ્ટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. (તે પશુના રીઅરમાંથી નથી, છતાં - તે શાબ્દિક રીતે ડુક્કરના ખભા છે.) ડુક્કરના ખભાને સામાન્ય રીતે શેકેલા હોય છે અને બૅરેજિંગ માટે સારી પણ છે. તે કહે છે, તે ધીમો-શેકેલા અથવા બાર્બેકેંગ માટે પણ મહાન છે તેઓ ખાસ કરીને ડુક્કરના ડુક્કર બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે - ખાસ કરીને સધર્ન રસોઇમાંના વિસ્તારમાં. સામાન્ય રીતે, તેને કરિયાણાની દુકાનમાં 5- અથવા 10-પાઉન્ડ ભઠ્ઠી તરીકે વેચવામાં આવે છે.

આ પણ જુઓ
પોર્ક અને ચિકન સાથે સરળ બ્રુન્સવિક સ્ટયૂ

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. લોટ, મીઠું, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, અને મરી ભેગું. માંસ સાથે મસાલા ટૉસ
  2. ધીરે-કૂકરમાં અદલાબદલી અપ શાકભાજી (ગાજર, બટાકા અને ડુંગળી) અને સફરજન મૂકો.
  3. ટોચ પર ડુક્કરનું માંસ સમઘનનું મૂકો.
  4. સફરજન સીડર અને સરકોને ભેગું કરો, અને માંસ પર રેડવું.
  5. ધીમા કૂકરની ટોચ પર ઢાંકણ મૂકો અને તેને ઓછી સેટિંગ પર સેટ કરો. તે 9 થી 11 કલાક માટે નીચા સેટિંગ પર રાખો.
  6. તે સમય પછી, ધીમી કૂકરને ઊંચી કરો 1/4 કપનો લોટ અને 1/2 કપ ઠંડા પાણીને ભેગું કરો, મિશ્રણ સરળ ન થાય ત્યાં સુધી તેમને stirring (આ ચટણી thicken કરશે).
  1. ગરમ પ્રવાહીમાં લોટ અને પાણીને જગાડવો. ઉચ્ચ પર crockpot રાખો, અને તે 15 મિનિટ માટે લાંબા સમય સુધી રાંધવા, અથવા લીડમાં સુધી.
  2. ઇચ્છિત તરીકે સીઝનીંગ સ્વાદ અને સંતુલિત કરો.

ભિન્નતા

વધુ પોર્ક રેસિપિ

વધુ સ્વાદિષ્ટ ભોજનમાં પોર્કનો ઉપયોગ કરવા માગો છો? આ વાનગીઓમાં પ્રયાસ કરો:

હાર્દિક પોર્ક સ્ટયૂ

Crockpot પોર્ક મરચાંના રેસીપી

પોર્ક અને ગ્રીન ચિલી સ્ટયૂ