આરોગ્ય, પર્યાવરણ અને વધુ
ઘણા લોકો સ્વાસ્થ્ય કારણોસર કાર્બનિક ચા ખરીદે છે. જો કે, પરંપરાગત રીતે પુખ્ત પર ઓર્ગેનિક માટે પસંદ કરવા માટે ઘણા અન્ય કારણો છે. અહીં ટોચ 5 છે
05 નું 01
કાર્બનિક ટી તમારા માટે સારું છે
ફ્લાવીિયા મોર્લાકેટી / ગેટ્ટી છબીઓ પરંપરાગત રીતે ઉગાડવામાં આવતી ચા પર કાર્બનિક ચા માટેના લોકો મુખ્ય કારણોમાંથી એક છે કે કાર્બનિક ચા તમારા માટે સારું છે. જ્યારે તે વાત સાચી છે કે ચાના પ્રોસેસિંગ દરમિયાન કેટલાક જંતુનાશકો અને ખાતરો દૂર કરવામાં આવે છે, આમાંના ઘણા રસાયણો પાણીમાં દ્રાવ્ય છે ... જેનો અર્થ છે કે તેઓ પાંદડાની માળખામાં છે અને તેમને ચામડીના પાંદડામાંથી પલટાવાતા દૂર કરવામાં આવે છે.
2012 માં, ગ્રીનપીસ દ્વારા કરવામાં આવેલા એક મુખ્ય અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ચાઇનીઝ ચામાં જંતુનાશક સ્તરો ઘણીવાર અત્યંત બિનઆરોગ્યપ્રદ હોય છે. તેવી જ રીતે, અન્ય એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જંતુનાશક-દૂષિત ચા નિયમિતપણે સારા કરતાં વધુ નુકસાન કરે છે અને વાસ્તવમાં જીવનમાં વધારો કરવાને બદલે (ઘટાડો કરવાને બદલે) ઘટાડો કરી શકે છે.
જો કે, આ એક ટૂંકા નિરાશાજનક દૃષ્ટિકોણ છે કે શા માટે તમે વ્યક્તિગત રૂપે પરંપરાગત ઉગાડવામાં ચાની ઉપર કાર્બનિક ચા માટે પસંદગી કરવાનું વિચારી શકો છો. નીચે, તમને ચાર વધુ કારણો મળશે જે શા માટે આપણે સમાજ અને ગ્રહ તરીકે ઓર્ગેનિક ચા સાથે ધોરણ તરીકે સારી છે તે જુઓ.05 નો 02
ઓર્ગેનીક ટી ખેડૂતો માટે સારો છે
અમે સ્થાપના કરી છે કે કાર્બનિક ચા પીવાનું તમારા આરોગ્ય માટે આદર્શ છે. હવે કલ્પના કરો કે તમારી નોકરીનો ભાગ એ જ રસાયણો સાથે ચાના ક્ષેત્રોને સ્પ્રે કરવાનું છે. અથવા તેમને મોટી બકેટમાં ભળવું. અથવા હાથ દ્વારા તેમને લાગુ પાડવા માટે. અને તે માસ્ક અને મોજા એટલા સામાન્ય નથી કે તમે ક્યાં રહો છો તે સારી ગુણવત્તા. એટલા મહાન નહીં, હા?
સમય અને સમય ફરીથી, મેં ચાના ખેડૂતો અને ભારત, તાઇવાન અને અન્ય ક્ષેત્રોમાં ખેડૂતોને માસ્ક, મોજાઓ અથવા અન્ય રક્ષણાત્મક ગિયરનો ઉપયોગ કર્યા વગર તેમની પાક સ્પ્રે કરી છે. વાસ્તવમાં, યોગ્ય રક્ષણ અને સાવધાની વિના પાક પર રસાયણોને છંટકાવ કરવો એ સામાન્ય વાત છે કે આગળની ચાના મેદાનને ખાલી કરવાથી હું માત્ર રસાયણો સાથે છાંટવામાં આવ્યો છું. ઊલટું બધા પુરાવા હોવા છતાં, આ રસાયણો ઘણા ખેડૂતો દ્વારા સલામત અને જરૂરી હોવા છતાં પણ જોવામાં આવે છે. આ શરમજનક છે, કારણ કે જમીન ખેડૂતોને તેઓ જે કામ કરે છે અને જીવે છે તે જમીનનો ઉપયોગ કરવા માટે રસાયણોનો ઉપયોગ કરવાના તેમના નિર્ણયોથી નુકસાન પહોંચાડનાર પ્રથમ છે.
આજે, કાર્બનિક ચાના ખેતરોમાંના કેટલાક સૌથી સક્રિય સમર્થકો એવા છે જેઓ રાસાયણિક ચાના ખેતી પદ્ધતિઓના વિનાશક અસરોથી સીધી પ્રભાવિત થયા છે. તેમાં ચાના ખેડૂતોનો સમાવેશ થાય છે કે જેમના માતાપિતા અને બહેન કેન્સર અથવા જંતુનાશક ઝેરના કારણે મૃત્યુ પામ્યા છે, તેમજ જેઓ કાર્બનિક ચાના ઉત્પાદનમાં રૂપાંતર કરતા પહેલા પોતાની જમીન પર ઉપયોગમાં લેવાતા હોય તેવા રસાયણો દ્વારા વ્યક્તિગત રીતે નિરાશ થયા છે.05 થી 05
કાર્બનિક ટી નાના ખેડૂતો અને નાના ફાર્મ્સ આધાર આપે છે
વિશ્વમાં કેટલાક મોટા કાર્બનિક ચાના ખેતરો છે. જોકે મોટાભાગના કાર્બનિક ખેતરો નાના વેપારીઓ દ્વારા ચલાવાતી જમીનના નાના પ્લોટ્સ પર છે. આને સજીવ ખેતીની પ્રકૃતિ સાથે કરવાનું છે.
તમે જુઓ, પરંપરાગત ખેતીમાં પાક સાથેના 'દખલથી' પ્રકૃતિને રાખવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા તમામ પ્રકારના રસાયણોનો સમાવેશ થાય છે. પરંતુ સારી રીતે સંચાલિત કાર્બનિક ફાર્મ વિરુદ્ધ કરે છે. તેઓ વિવિધ જંતુઓ અને અન્ય 'સમસ્યાઓ' નું સંચાલન કરવા માટે પ્રકૃતિની સુમેળમાં કામ કરે છે. આનો અર્થ એ થાય છે કે ખેતરો એક મોનોકલ્ચર તરીકે ચા ઉગાડતા નથી. કાર્બનિક ચાના ખેતરોમાં કુદરતી ઘાસ અને ભૂમિ કવચ તરીકે નીંદણ હોઈ શકે છે, અથવા તેઓ એક પ્રકારનું 'સમસ્યા' દૂર કરવાના પ્રયાસને બદલે કુદરતી રીતે પોતાની જાતને પ્રકૃતિ સંતુલિત રાખવા માટે વધુ વ્યાપક અભિગમ માટે પર્માકલ્ચરનો ઉપયોગ કરી શકે છે તે શોધવા માટે કે તે અન્ય એક સપાટી પર
આ ઉપરાંત, ચાઇના, તાઇવાન અને અન્ય ચા-પ્રોડ્યુરીંગ ક્ષેત્રોમાં નાની કામગીરીઓ પરિવારની કામગીરી છે. તેઓ ઘણીવાર કામદારોના વધુ નૈતિક સારવાર ધરાવે છે અને તમે જે નાણાંનો ખર્ચ કરો છો તે વધુ ખેડૂતોને સીધી રીતે જવું છે, જ્યાં ખેડૂતો ગરીબ લોકો હોવાનું વલણ ધરાવે છે.04 ના 05
ચાના છોડ માટે કાર્બનિક ટી સારો છે
આ એક ખૂબ સરળ છે. શું તમે તેને ઝેરી, તણાવયુક્ત પરિસ્થિતિમાં ઉગાડવામાં આવતી છોડ અથવા પ્રકૃતિની સુમેળમાં ઉગાડવામાં આવતી ચામાંથી ઉગાડવામાં આવેલી ચા પીશો? જે તમને સારું લાગે છે? જે તમારા શરીર અને આત્માને વધુ પોષશે? જે તમને પ્રકૃતિ સાથે વધુ સુમેળમાં મૂકશે?
ઘણા ધ્યાનાકર્તાઓ અને સંવેદનશીલ લોકો પરંપરાગત ઉગાડવામાં અને કાર્બનિક ચા વચ્ચેના તફાવતોને અનુભવી શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ઘણા લોકો નકારાત્મક આડઅસરો કે જે ખૂબ જ ચા પીવાથી લાગે છે (જેમ કે ખીલેલું, નિરાશા અને તેવું) ચામાં કેફીનનું સીધું પરિણામ ન હોઈ શકે, પરંતુ પરંપરાગત ચાના ઉત્પાદનમાં વપરાતા અકુદરતી કેમિકલ્સ .
કેટલાક લોકો દાવો કરે છે કે પરંપરાગત ચા કાર્બનિક ચા માટે "શ્રેષ્ઠ" છે કારણ કે તે ચાના છોડને વધુ નાઇટ્રોજન આપે છે. જો કે, આ એક શ્રેષ્ઠ દાવો છે. તે કહેતા સમાન છે કે સ્ટેમૉઇડ્સ પર કોઈ વ્યક્તિ, જે કોઈ જીમ પર કામ કરે છે તેના માટે "શ્રેષ્ઠ" છે. હું તમારા વિશે જાણતો નથી, પણ હું કોઈ પણ દિવસે અતિસુંદર આડઅસરો અને રાસાયણિક નિર્ભરતા પર ઓછા (પરંતુ કુદરતી રીતે મેળવેલા) સ્નાયુઓ પસંદ કરીશ!
ચા માટે ખાસ બનાવવામાં કોઈ રાસાયણિક જંતુનાશકો, હર્બિકાડ્સ, ફંગિસાઈડ્સ અથવા ખાતરો નથી તે નોંધવું એ પણ વર્થ છે. ચાના છોડ પર લાગુ કરાયેલી રસાયણો સામાન્ય છે અને ચાના પ્લાન્ટની અનન્ય જરૂરિયાતો અને તેના આદર્શ પર્યાવરણને પ્રતિભાવ આપવા માટે બનાવવામાં આવતી નથી.05 05 ના
કાર્બનિક ટી મુખ્ય પર્યાવરણીય નુકસાન કારણ નથી
પરંપરાગત રીતે ઉગાડવામાં આવતી ચા એશિયામાં સૌથી વધુ પર્યાવરણીય વિનાશક પાક પૈકી એક છે. કારણ કે તે ઘણીવાર ઊંચી ઉંચાઇ પર ઉગાડવામાં આવે છે, કારણ કે પરંપરાગત ચાના ખેતરોમાં લાગુ કરાયેલી રસાયણો માત્ર સ્થાનિક ઈકોસિસ્ટમને નુકસાન પહોંચાડે છે, પરંતુ પર્વતો અને ટેકરીઓને અન્ય ખેતરો, જંગલો, નદીઓ અને માઇલ અને માઇલ દૂર સ્થિત મહાસાગરો પર પાયમાલીની નજરે પડે છે.
પરંપરાગત ચાના ખેતરોમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઘણા જંતુનાશકો વધુ ભારે ધાતુઓ ધરાવે છે, જે માત્ર ચોક્કસ તૈયાર ચામાં જ દેખાતા નથી, પરંતુ અન્યત્ર જમીન અને પાણીને દૂષિત કરવા માટે નીચે તરફના ધોવા પણ ધારણ કરે છે. અને તે જ સમયે, ખાતર જે પહાડોમાં ધોવાઇ જાય છે, તે અન્ય પાક અને છોડના ગર્ભાધાનને કારણે સમય જતાં અનેક નદી અને દરિયાઈ પ્રજાતિઓનું મૃત્યુ કરે છે.
વધુમાં, જંતુનાશકોનો ઉપયોગ માત્ર હાનિકારક બગ્સને જ હત્યા કરીને ઇકોસિસ્ટમને અસંતુલિત કરે છે, પણ તેમના કુદરતી શિકારી (જેમ કે કરોળિયા અને ભુમિગાબ). જંતુનાશકો ઘણીવાર ખેતરમાં લગભગ 99 ટકા જેટલા જંતુઓનો નાશ કરે છે, જે છોડીને મશરૂમની ઝડપથી નિકાસ કરે છે અને ખેતરોમાં આગળ નીકળી જાય છે. આ દરમિયાન, લાભદાયી જીવોની વસ્તી ઇકોસિસ્ટમની અંદર પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે વધુ સમય લે છે (કારણ કે તેમના જીવન ચક્ર ધીમી છે અને નિર્માતા આપેલ સમયગાળાની તુલનામાં ઓછા સંતાનો છે). આ સ્થિતિ ઘણીવાર હાનિકારક જંતુઓના મોટા ભાગની વસતીને દૂર કરવા માટે રસાયણોના વધારાના રસાયણોનો ઉપયોગ કરે છે અથવા વધુ વારંવાર ઉપયોગ કરે છે.
લાંબા ગાળે, ખાતરોનો ઉપયોગ જમીનને સખત બનાવે છે, વધુ છોડો વગર ચાના છોડને વધવા માટે વધુ મુશ્કેલ બનાવે છે. આ પ્રકારનું રાસાયણિક અવલંબન એ એક ચંચળ ચક્ર બની જાય છે જેમાં ચાના છોડ, ખેડૂતો, સ્થાનિક પર્યાવરણ, મોટું વાતાવરણ અને ચા પીનારા બધા ગુમાવે છે.