આ મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ઝીંગા ઇટોફિ સંયોજન હોટ રાંધેલા ભાત સાથે અદ્ભુત સેવા આપે છે. આ કેજેન-સ્ટાઇલ ઇથોફિ છે
શબ્દ ઇઉફફિનો શાબ્દિક અર્થ છે "લાવ્યો." એક ઇઉફિફી શેલફીશ સાથે બનાવવામાં આવે છે, ક્રૉફિશ સૌથી લોકપ્રિય છે. અને જો તમે crawfish હોય, તો ઝીંગાની જગ્યાએ આ ઇઉફ્ફિફિમાં તેનો ઉપયોગ કરવા માટે નિઃસંકોચ.
જો તમે ટમેટા આધારિત આઉફફી પસંદ કરો છો, તો ક્રેઓલ સંસ્કરણનો પ્રયાસ કરો .
તમને જરૂર પડશે
- 6 tablespoons માખણ
- 3 ચમચી લોટ
- 1 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 6 લીલા ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1/2 કપ ઘંટડી મરી (લાલ અથવા લીલા અથવા સંયોજન, અદલાબદલી)
- 1/2 કપ સેલરી (અદલાબદલી)
- 2 કપ પાણી
- 3 પાઉન્ડ ઝીંગા (છાલ અને ઘૃણાસ્પદ)
- 1/4 કપ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (સમારેલી)
- 1 નાની પત્તા
- સ્વાદ માટે તાબાસ્કો ચટણી
- સ્વાદ માટે મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ઓછી ગરમી પર skillet માં, માખણ ઓગળે છે. ગરમ માખણમાં લોટ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરવું જગાડવો. કૂક, સતત stirring, ત્યાં સુધી લોટ મિશ્રણ ઊંડા ગોલ્ડન બ્રાઉન છે. રોક્સ બર્ન ન દો અથવા તમારે પ્રારંભ કરવું પડશે.
- ડુંગળી, લીલા ડુંગળી, ઘંટડી મરી, અને કચુંબરની વનસ્પતિ ઉમેરો; ટેન્ડર સુધી રાંધવા, વારંવાર stirring.
- જળ, ઝીંગા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પત્તા, અને ટેસાસ્કોમાં જગાડવો. સ્વાદ અને મીઠું અને મરી ઉમેરો, જરૂરી બોઇલ લાવો ગરમીને ઓછી અને સણસણવું, 15 થી 20 મિનિટ સુધી ઢાંકી, અથવા ઝીંગાને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઘટાડો.
- ગરમ રાંધેલા ચોખાના મણ પર સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 437 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 484 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,501 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 55 ગ્રામ |