આ ઓછી કેલરી બનાના બ્રેડ રેસીપી કેટલાક ખાંડ અને માખણ દૂર કરવા માટે tweaked કરવામાં આવી છે.
પરંતુ "લો-કેલરી" લેબલ તમને ક્લાસિક ઝડપી બ્રેડની આ સ્વાદિષ્ટ આવૃત્તિને અજમાવવાથી અટકાવતા ન દો. આ વાનગીમાં સફરસસેસ અડધા માખણને બદલીને અને મીઠાસને ઉમેરીને બે હેતુઓ ધરાવે છે કારણ કે પરંપરાગત વાનગીઓમાં ખાંડ અડધી રકમ છે.
નાસ્તો અથવા નાસ્તા માટે આને ઉપયોગમાં લેવાનો પ્રયત્ન કરો અને દોષિત ન થશો. બ્રેડ અદ્ભૂત ભેજવાળી બહાર કાઢે છે અને પકવવા વખતે આખા ઘરને મોં-પ્રાણીઓના સુગંધથી ભરાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/4 કપ ખાંડ
- 1 ઔંશ (2 ચમચી) માખણ, મૃદુ
- 1 મોટા ખંડ-તાપમાન ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1/4 કપ નકામા સફરજન
- 1 કપ પાકેલા કેળા (લગભગ 3 નાના), છૂંદેલા
- 3/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/2 કપ
- આખા ઘઉંનો લોટ
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1/4 ચમચી મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- રસોઈ સ્પ્રે સાથે 350 એફ. કોટ એક 8x4-ઇંચનો રખડુ પકાવવા માટે ગરમી પકાવવાની પ્રક્રિયા.
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, મધ્યમ ગતિએ મિક્સર સાથે ખાંડ અને નરમ માખણ ભેગા કરો, લગભગ 3 મિનિટ, અથવા માખણ અને ખાંડ સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી અને પ્રકાશ અને fluffy.
- ઇંડા અને સફરસોસ ઉમેરો, અને બીજા 2 મિનિટ હરાવ્યું. આસ્તે આસ્તે કેળા માં ફોલ્ડ
- થોડું ચમચી તમામ હેતુનું લોટ અને આખા ઘઉંનો લોટ સૂકી માટી કપમાં અને છરી સાથેનો સ્તર. એક અલગ મોટી બાઉલમાં બે લોટ, બિસ્કિટિંગ સોડા અને મીઠું ભેગું કરો.
- કેળાના મિશ્રણમાં લોટ મિશ્રણ ઉમેરો, એક સમયે 1/2 કપ, દરેક ઉમેરા પછી મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી સખત મારપીટ થઈ જાય અને લોટ શોના શુષ્ક છટાઓ ન હોય.
- વાટકીની બાજુઓને ઉઝરડા કરવા માટે સ્પ્રેટુલાનો ઉપયોગ કરીને રખડુના તમામ સખતમાં કાળજીપૂર્વક રેડવું.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પૅન અને 50 મિનિટથી 1 કલાક સુધી અથવા બ્રેડની મધ્યમાં શામેલ લાકડાની પકડો સાફ ન થાય ત્યાં સુધી મૂકો.
- બ્રેડ 5 મિનિટ માટે પાનમાં કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. પાનમાંથી બ્રેડ દૂર કરો અને વાયર રેક પર સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો.
સેવા દીઠ ન્યુટ્રિફેક્ટઃ 100 કેલરી, ચરબીમાંથી 23 કેલરી, 2.5 જી કુલ ચરબી (1.4 જી એસેટ ચરબી), 14 એમજી કોલેસ્ટેરોલ, 108 એમજી સોડિયમ, 2 જી પ્રોટીન, 17 ગ્રામ સી.એચઓ, 1 જી ફાઇબર.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 177 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 97 એમજી |
| સોડિયમ | 380 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |