આ કાચા કડક શાકાહારી નારંગી અને કાલે કચુંબર રેસીપી કાચા કાલે આનંદ ઝડપી અને સરળ રસ્તો છે. કાલે તેમાં એટલું બધું છે કે જે તમારા માટે સારું છે, તે વિશેષરૂપે વિટામિન્સ કે, એ અને સીમાં ઊંચી છે. કાલે કચુંબરનો આનંદ માણવા માટે અમર્યાદિત માર્ગો છે. હું મીઠું થોડુંક મસાલેદાર છું, ફક્ત મીઠાની જમણી રકમ સાથે. તમારા હાથથી કાચા કાલેના પાંદડાઓમાં ડ્રેસિંગને મસાજ કરવું કોટિંગની ખાતરી કરશે અને આ કચુંબર બનાવવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે. લાંબા સમય સુધી તમે ખાવાથી પહેલાં વાનગીને બેસી દો, વધુ કાલે નમાવશે, તેને ચાવવું સરળ બનાવશે. તમને આશ્ચર્ય થશે કે ફ્રાયમાં માત્ર એક કલાક પછી કાલે કેટલી ઘટાડો કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 મોટી ટોળું કાલે (સર્પાકાર અથવા
- ડાયનાસોર કાલે )
- 1 નારંગી (સંકોચાઈ જાય તેવું)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- ચૂનો રસ (તાજી સ્ક્વિઝ્ડ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ (ઠંડા દબાવવામાં, અથવા નાળિયેર તેલ)
- વૈકલ્પિક: 2 ચમચી
- રામબાણનો અમૃત (કાચી)
- 1 થી 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના અથવા દબાવવામાં)
- 1/4 ચમચી મીઠું (દરિયાઇ મીઠું)
- લાલ મરચું મરી (અથવા સ્વાદ) ના ચપટી
- 2 tangerines (છાલ અને વિભાગોમાં વિભાજિત)
- 2 ચમચી કરન્ટસ (અથવા કિસમિસ)
- 1 મોટી ગાજર (લોખંડની જાળીવાળું)
તે કેવી રીતે બનાવો
- દરેક પાંદડા પકડી રાખો અને નાના, નાના કદના કદના ટુકડાને દાંડીને બંધ કરો અને વાટકીમાં ભેગું કરો.
- વાટકી માટે નારંગી અને ચૂનો રસ, તેલ, એગવે, લસણ, મીઠું અને લાલ મરચું ઉમેરો અને ઓછામાં ઓછા 2 મિનિટ માટે કાલેના પાંદડાઓમાં ઘટકો મસાજ કરો. કાં તો કૈલાને બેસવાનો અને માર્ટીને (ફ્રિજમાં 30 મિનિટ માટે રાતોરાત માટે) અથવા પ્લેટોમાં વિતરિત કરો અને tangerines, currants, અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે ટોચ આપો. તમારા કાચા કાલે કચુંબર આનંદ માણો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 288 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 225 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 60 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 12 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |