05 નું 01
કેવી રીતે પાસ્તા બનાવો
Pesto, બગીચામાંથી અધિકાર ભોંયરું તુલસીનો છોડ સાથે કરવામાં, ઉનાળામાં મહાન આનંદ એક છે. તમામ શ્રેષ્ઠ, તે બનાવવા માટે ઉત્સાહી સરળ છે, અને તમે એક પાસ્તા સોસ તરીકે માત્ર કરતાં ઘણી રીતે ઉપયોગ કરી શકો છો મારા ઘરે, અમે સૅન્ડવીચ પર સ્પ્રેડ તરીકે પેસ્ટોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, એપેટિઝર માટે ફ્રેન્ચ બ્રેડ શેકેલા, અથવા શેકેલા અથવા તળેલું ચિકન અથવા માછલી ઉપર ઢાંકેલું.
જો તમારી પાસે ખાદ્ય પ્રોસેસર હોય તો પેપ્સો બનાવવાનું ખૂબ સરળ છે. એકવાર તમે આ ક્લાસિક તુલસીનો છોડને કેવી રીતે બનાવવો તે જાણવાથી, વિવિધ પ્રકારના બદામ, અથવા અન્ય જડીબુટ્ટીઓ, જેમ કે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા કેલિએન્ટ્રોનો પ્રયાસ કરો. તમે તમારા માટે ઝડપથી શોધી શકશો કે ઘણાં બધાંથી બોલ્ડ સ્વાદનો એક શોટ ઉમેરવાનું કેટલું સરળ છે.
મારા ક્લાસિક તુલસીનો છોડ બનાવવા માટે, તમારે જરૂર પડશે:
- 1 નાની લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1/3 કપ પાઇન બદામ, થોડું toasted
- 1 1/4 કપ તાજા તુલસીનો છોડ પાંદડાં (પેક્ડ)
- 1/4 કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ, નરમ (વૈકલ્પિક)
- 1 કપ (2 ઔંસ) પરમેસન પનીર, લોખંડની જાળીવાળું
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
પાઈન નટ્સ અને લસણને ખાદ્ય પ્રોસેસરની વર્ક બાઉલમાં મુકીને શરૂ કરો, અને પલ્સ થોડીવાર સુધી શરૂ કરો જ્યાંથી નટ્સ નાના નાના ટુકડાઓમાં જમીન પર આવે છે.
05 નો 02
બેસિલ ઉમેરો
તુલસીનો છોડ પાંદડાને ખાદ્ય પ્રોસેસર અને પલ્સ અથવા પ્રક્રિયામાં ઉમેરો જ્યાં સુધી પાંદડા સંપૂર્ણપણે અદલાબદલ ન થાય અને પાઈન નટ્સ સાથે જોડવામાં આવે.05 થી 05
તેલ ઉમેરો
ખાદ્ય પ્રોસેસર ચલાવવાથી, ધીમે ધીમે મિશ્રણમાં તેલ ઉમેરો. કેટલાક ખાદ્ય પ્રોસેસરોમાં તે એક નાના છિદ્ર સાથે ફીડ ટ્યુબ હોય છે જે પ્રવાહીને ધીમે ધીમે કામના બાઉલમાં લઈ જશે. અન્યથા, ધીમે ધીમે મિશ્રણમાં ધીમે ધીમે તેલ રેડવું.04 ના 05
આ ચીઝ ઉમેરો
ખાદ્ય પ્રોસેસર રોકો અને બાજુઓને નીચે ઉઝરડા કરો, તુલસીનો છોડ, તેલ અને પાઈન અખરોટ મિશ્રણને સંપૂર્ણપણે જોડવા માટે જો જરૂરી હોય તો, થોડા વખતમાં ટાળવો. પછી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને માખણ ઉમેરો, જો ઉપયોગ કરીને. આ મિશ્રણ સુધી પ્રક્રિયા કરો જ્યાં સુધી ચીઝ અને માખણ સંપૂર્ણપણે ભેળવાય છે અને મિશ્રણથી છૂટક પેસ્ટ બનાવવામાં આવે છે. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટે પાસ્તા અને મોસમ સ્વાદ; તમને કદાચ 1/4 થી 1/2 મીઠાના ચમચી, અને 1/8 થી 1/4 ચમચી મરીની જરૂર પડશે.05 05 ના
પાસ્તા સાથે પાસ્તા ચટણી
પેસ્ટો એટલો જાડા અને પાસ્તા છે, પાસ્તા સાથે જોડવાનું સરળ રસ્તો છે, તેથી તે સંપૂર્ણપણે કોટ્સ છે. ફોટોમાં, હું હોમમેઇડ ફેટુસ્કીનીનો ઉપયોગ પાસ્તા નિર્માતા સાથે કરી રહ્યો છું.
ઉકળતા પાણીમાં પાસ્તાને રાંધવા પછી, પાસ્તાને ડ્રેઇન કરો (કોગળા ન કરો) અથવા તેને ચીપિયાના જોડી સાથે દૂર કરો. જ્યારે તે હજુ પણ હોટ છે, તે મોટા બાઉલમાં મૂકો. પાસ્તાના થોડા ઢોળાઓ ઉમેરો અને એક પાઉડર અથવા ચીપિયાનો ઉપયોગ કરો જેથી પાસ્તા અને પેસ્ટો એકસાથે ટૉસ કરી શકો જેથી પેસ્ટો પીગળી જાય અને પાસ્તા સંપૂર્ણપણે કોટ્સ.
પાસ્તા ડીશ માટે પરંપરાગત છે કે લિગુરિયા, પેસ્ટોનું જન્મસ્થાન, તમે પાસ્તાના પાણીમાં કેટલાક લીલા કઠોળ અને છાલ, સફેદ સફેદ બટાટા બનાવી શકો છો અને તેને પાસ્તા સાથે ટૉસ કરી શકો છો.
તુલસીનો છોડ પાસ્તા અને ફિનિશ્ડ વાનગીનો એક ફોટો માટે, અહીં ક્લિક કરો.