એશિયાના સ્વાદ દ્વારા પ્રેરિત જાપાનીઝ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી udon noodle સૂપ રેસીપી. આ વાનગીમાં રહસ્યમય સ્વાદવાળી સૂપ છે જે આદુ, ચોખાના સરકો અને સોયા સોસથી બનાવવામાં આવે છે. ઉડોન નૂડલ્સની સાથે, આ જાપાની પ્રેરિત સૂપ ચીની બ્રોકોલી, સ્કૅલેઅન્સ, તાજા પીસેલા અને મગફળીથી ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. તે એક પરંપરાગત રેસીપી અને એક પરંપરાગત જાપાનીઝ ભોજન જેવું જ છે, તેથી તમે તેને ભરેલું ભરેલું લાસગ્ન અથવા વેગી બર્ગર અને ફ્રાઈસ તરીકે શોધી શકશો નહીં, પણ હું વ્યક્તિગત રીતે નૂડલ સૂપને શોધી શકું છું, જેમ કે આ એક, સંપૂર્ણપણે ભરવા
આ જાપાનીઝ udon નોૂડલ સૂપ રેસીપી શાકાહારી અને કડક શાકાહારી છે . જો તમને હોમમેઇડ જાપાનીઝ ખોરાક લેવાની ઇચ્છા હોય, તો વધુ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી જાપાનીઝ ફૂડ રેસિપીઝ માટે પ્રયાસ કરો, જેમાં tempura, દુરુપયોગની સૂપ, સુશી, નૂડલ્સ અને વધુનો સમાવેશ કરો!
તમને જરૂર પડશે
- 4 કપ વનસ્પતિ સૂપ અથવા ચિકન-શૈલી શાકાહારી સૂપ
- 2 1 ઇંચનું આદુનું ટુકડા
- ખાંડ ચપટી
- 1/3 કપ ચોખા સરકો
- 1/4 કપ સોયા સોસ
- 2 Tablespoons શાકાહારી મશરૂમ સૉસ
- 1/2 ચમચી મરચું પેસ્ટ કરો
- 1/2 ચમચી નાજુકાઈના તાજા આદુ
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 ચમચી ચટણી તેલ
- 2 Tablespoons તલ તેલ
- 1 પાઉન્ડ ચિની બ્રોકોલી, અદલાબદલી
- મીઠું અને મરી, સ્વાદ
- પેકેજ સૂચનો અનુસાર તૈયાર 1/2 પાઉન્ડ udon નૂડલ્સ
- 4 લીલા ડુંગળી, પાતળા કાતરી
- 1/4 કપ પીસેલા, અદલાબદલી
- 1/2 કપ શેકેલા અને મીઠું ચડાવેલું મગફળી, થોડું કચડી
તે કેવી રીતે બનાવો
વનસ્પતિ સૂપ અથવા શાકાહારી "ચિકન" સૂપ, બે એક ઇંચ ટુકડાઓ આદુ (નાજુકાતની આદુ), ખાંડ ચપટી, ચોખા સરકો, સોયા સોસ, શાકાહારી છીપ ચટણી અને મોટા પોટમાં મરચાંની પેસ્ટ, ભેગા કરવા માટે stirring. આ તમારા udon નૂડલ્સ માટે સૂપ છે.
આ સૂપ મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો પછી બૉટને આવરે છે અને સણસણવું ઘટાડે છે. સૂપને ઓછામાં ઓછા દસ મિનિટ સુધી સણસણવાની મંજૂરી આપો (લાંબા સમય સુધી માત્ર દંડ હોય છે), પછી થોડુંક મીઠું અને મરી સાથે થોડુંક સૂપ અને સિઝનથી આદુના હિસ્સાને દૂર કરો.
તમે આદુને કાઢી શકો છો
જુદી જુદી કપાળમાં, 2-3 મીનીટ માટે મગફળીના તેલમાં નાજુકાઈના આદુ અને લસણને ગરમ કરો, પછી અદલાબદલી બ્રોકોલી અને તલ તેલ ઉમેરો. થોડા મિનિટ માટે Sautee, બ્રોકોલી માત્ર ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી. ગરમી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
જો તમે તરત જ ખાવા અને ઘણા લોકોને સેવા આપવા માટે તૈયાર છો, તો તમે સૂપ, બ્રોકોલી અને નૂડલ્સનો એક ભાગ રેડતા કરીને વ્યક્તિગત પિરસવાનું તૈયાર કરી શકો છો, પછી લીલા ડુંગળી, તાજા પીસેલા અને શેકેલા મગફળી સાથે વ્યક્તિગત બાઉલ્સને ચટણી કરી શકો છો . નહિંતર, સૂપ, બ્રોકોલી અને ઉડોન નૂડલ્સને ભેગું કરો, અને પીરસતાં પહેલાં લીલા ડુંગળી, પીસેલા અને શેકેલા મગફળીની સાથે ટોચ. તમારા જાપાનીઝ udon નોૂડલ સૂપનો આનંદ માણો!
આ પણ જુઓ: સરળ શાકાહારી વાનગીઓ
ચાર બાઉલના સૂપ બનાવે છે.
નોંધ: જો આ રેસીપી યુસન નૂડલ્સ માટે કહે છે, તો તમે તેના બદલે સોબે નૂડલ્સ અથવા હોમઆઇડ ઇંડા નૂડલ્સ જેવા અન્ય એશિયાઇ-સ્ટાઇલ નોૂડલનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
આ પણ જુઓ: