કેવી રીતે બ્રેઇડેડ બ્રેડ બનાવો

બ્રેડિંગ બ્રેડ કણક આનંદ અને કરવું સરળ છે. તમે વાળ વેણી શકે તો, તમે બ્રેડ વેણી શકો છો. જો તમે વાળ વેણી શકતા નથી, તો પછી બ્રેડિંગ બ્રેડ એ કેવી રીતે વાળ વેણીને શીખવા માટે એક સરસ રીત છે.

બાળકો કણકની સેરને બાથિંગ કરીને તેમની બ્રેઇંગ કુશળતા પ્રેક્ટિસ કરી શકે છે. આ સરળ સૂચનોમાં બ્રેડ ડૌફની રેસીપીનો સમાવેશ થાય છે જે તમે બ્રેઇડેડ બ્રેડ બનાવવા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા તમે તમારા પોતાના પસંદગીના કણકની રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

આ ત્રિકોણ બ્રેડિંગ પદ્ધતિ બ્રેડની મધ્યમાં વેણી શરૂ કરે છે. આ કણક કેન્દ્રથી એક અંત સુધી બ્રેઇડેડ છે, અને ત્યારબાદ ફરીથી કેન્દ્રમાંથી બીજા છેડા સુધી. આ ટેકનિક સમાનરૂપે બ્રેઇડેડ વેણી તરફ દોરી જાય છે.

• 05 નું 01

  બ્રેડ કણક બનાવી રહ્યા છે

  અહીં એક 1/2 પાઉન્ડ બ્રેઇડેડ રખડુ માટે સાદા સફેદ બ્રેડ રેસીપી છે અથવા તમે તમારી પસંદગીના બ્રેડ ડૌફ રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

  1/4 કપ પાણી, ઓરડાના તાપમાને
  2 ચમચી સક્રિય સૂકી યીસ્ટ
  1 કપ દૂધ, ઓરડાના તાપમાને
  1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ અથવા માર્જરિન
  2 પીરસવાનો મોટો ચમચો મધ
  1 1/2 ચમચી મીઠું
  3 કપ બ્રેડ લોટ

  એક માધ્યમ વાટકીમાં, પાણી અને ખમીરને ભેળવો. દૂધ, માખણ, મધ અને મીઠું ઉમેરો. જગાડવો લોટ 2 કપ ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. ધીમે ધીમે બાકીના લોટ, બટાકાની આસપાસ ચમચી નીચે આવતી કણક બનાવવા માટે પૂરતી લોટ ઉમેરો. થોડું floured સપાટી પર કણક બહાર વળો અને 4 મિનિટ માટે માટી , વધુ જરૂરી લોટ ઉમેરી રહ્યા છે ત્યાં સુધી કણક નરમ અને સ્પર્શ સરળ છે. એક માધ્યમ ગ્રેસ્ટેડ વાટકી માં કણક મૂકો. વાટકી ઉપર કણક વળો કે જેથી ટોચ પણ થોડું greased છે. સ્વચ્છ કાપડ સાથે આવરે છે અને તે ગરમ, ડ્રાફ્ટ-ફ્રી સ્થાને એક કલાક સુધી વધે છે અથવા કદમાં બમણું બમણું થઈ જાય ત્યાં સુધી.

• 05 નો 02

  રોપ્સ માં ફોર્મ ડૌગ

  કણક નીચે પંચ થોડું ફ્લાર્ડ બોર્ડ પર કણક કાઢો અને 4 મિનિટ સુધી અથવા બબલ્સ બ્રેડમાંથી બહાર ન થાય ત્યાં સુધી. ત્રણ સમાન ટુકડાઓમાં કણકને વિભાજીત કરો.

  તમારા હાથ વચ્ચેના ત્રણ ટુકડામાંથી ત્રણ ટુકડાઓને રોલ કરો, ત્રણ દોરડાં બનાવશો, લગભગ 12 થી 15 ઇંચ લાંબા. દોરડું બનાવવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ પહેલા કણકના ટુકડાને સપાટ કરવા, બાજુઓ પર ગણો, અને તમારી આંગળીના વેઢે સીમને સીલ કરો. પછી બોર્ડ પર દોરડું નાંખો, જેમ કે તમે પ્લે-દોહનો એક ભાગ છો. ફોલ્ડિંગ અને રોલિંગ તકનીક દરેક દોરડુંને માળખું આપે છે, તેથી તે વધે છે અને બચેલા તરીકે બ્રેડ આંતરિક રીતે સપોર્ટેડ હશે.

  ફ્લોડ બોર્ડ પર બાજુની બાજુએ દોરડાની લાઇન કરો.

• 05 થી 05

  કેન્દ્ર ખાતે બ્રાઇડ શરૂ કરો

  ત્રણ દોરડાની પાકા સાથે, દોરડાની મધ્યમાં વેણી શરૂ કરો. કેન્દ્રથી અંત સુધી ઢીલી રીતે છાપો. ચૂંટવું અને અંત હેઠળ ટક

• 04 ના 05

  આ બ્રિડ સમાપ્ત

  બ્રેડબોર્ડને આસપાસ કરો અને અંતથી બૅટિંગને બ્રેકલી કરો. ચૂંટવું અને અંત હેઠળ ટક

• 05 05 ના

  ઉદય અને ગરમીથી પકવવું

  એક ગરમીમાં પકવવા શીટ પર બ્રેઇડેડ રખડુ સુયોજિત કરો. કવર કરો અને ગરમ, ડ્રાફ્ટ-ફ્રી સ્થાને 45 મિનિટ સુધી વધારો કરો અથવા કદમાં બમણું બમણું ન થાય ત્યાં સુધી.

  350 ફતે 35 થી 40 મિનિટ સુધી રખડુ બનાવવું અથવા બ્રેડ ગોલ્ડન બ્રાઉન હોય ત્યાં સુધી. રસોઈ શીટમાંથી રખડુ દૂર કરો અને તેને રેક પર ઠંડું દો.