01 ના 10
પરફેક્ટ બ્લાઇન્ટઝ બનાવી
જોન મોન્ટાના / ગેટ્ટી છબીઓ બ્લિન્ગ્સઝ એક પ્રિય યહુદી ખોરાક છે. ચીઝ બ્લિન્ઝઝ પરંપરાગત રીતે શાવૂટ અને અન્ય યહૂદી રજાઓ માટે આપવામાં આવે છે. શુક્રવારે રાત્રે સેબથ રાત્રિભોજન માટે મશરૂમ બ્લિન્જેઝ લોકપ્રિય એપેટિઝર છે. તમે હોલિડે અથવા શબ્બાટ અગાઉથી પિન્ટિંઝનું મોટા બેચ કરી શકો છો અને ફ્રીઝરમાં તેમને સંગ્રહિત કરી શકો છો. પછી માત્ર ઉષ્ણતામાન, ગરમી અને ઉત્સવની અને સ્વાદિષ્ટ પ્રથમ કોર્સ માટે સેવા આપે છે. અહીં બ્લિંટેઝ બનાવવા માટે વાનગીઓ અને પગલું-દર-પગલાં સૂચનો છે.
10 ના 02
બટર તૈયાર કરો
ક્રિસ્ટિન લી ગેટ્ટી છબીઓ પ્રથમ, એક મિશ્રણ વાટકીમાં, સરળ સુધી તમારી રેસીપી મુજબ સખત મારપીટ ઘટકો ભેગા કરો. બ્લિંટ્સ સખત મારપીટ ખાસ કરીને માત્ર લોટ, પાણી અને ઇંડાથી બનેલ પાયાનું છે. કેટલાક વાનગીઓમાં મીઠું ચપટી જેવી ઉમેરા માટે પણ ફોન કરવામાં આવશે.
મિશ્ર થઈ ગયા પછી, સખત મારપીટ પાંચ થી 10 મિનિટ સુધી બેસો અને કેટલાક વધુ મિશ્રણ કરો. આ સખત મારપીટ વહેવું જોઈએ, જેથી crepes પાતળા હશે. જો મિશ્રણ ખૂબ જાડા છે, વધુ પાણી ઉમેરો.
10 ના 03
ફ્રાયિંગ પાનમાં હીટ ઓઈલ
ગિઓરા શિમોની એક ફ્રાઈંગ પેનમાં ફક્ત તેલ રેડવું કે જેથી પાન તળિયે. તેલ ખૂબ ગરમ હોય ત્યાં સુધી ગરમી-તેમાં થોડો "ઝબૂકવું" હશે. તેલને એટલું હૂંફાળું ન દો કે તે ધૂમ્રપાન કરે છે (અને કોઈ પણ સ્પ્રેરિંગ માટે જુઓ).
04 ના 10
પાન માં સખત મારપીટ રેડવાની
ગિઓરા શિમોની હૂંફાળું પાનમાં થોડું પટ્ટાના મિશ્રણ રેડવાની તૈયારી કરો. પેનને ફેરવો જેથી સખત મારતરો પણ તળિયે આવરી લે.
05 ના 10
કૂક બ્લિંટ્સ
ગિઓરા શિમોની ફ્લિપિંગ પહેલાં કેન્દ્રના પરપોટા સુધી પટ્ટામાં કૂકડો અને ધાર 30 થી 40 સેકંડ સુધી પૅનની બાજુથી દૂર ખેંચાય છે.
10 થી 10
બ્લિન્ટઝની બીજી બાજુ
ગિઓરા શિમોની કેટલાક લોકો બીજી બાજુ રસોઇ કરવા માટે બ્લિટઝને ચાલુ કરવા માટે સ્પેટ્યુલાનો ઉપયોગ કરે છે. કેટલાક લોકો હવામાં પિંડને ફ્લિપ કરે છે અને તેને ફ્રાઈંગ પાન સાથે બીજી બાજુ પકડી રાખે છે. અને કેટલાક લોકો, જે પાતળા પટ્ટાઓ બનાવવા માટેનું સંચાલન કરે છે, તે બીજી બાજુ રાંધવા પણ નથી કરતા. ઉપરોક્ત તમામ સુંદર છે, તે તમારી વ્યક્તિગત પસંદગી પર આધારિત છે.
બ્લિટઝને ફ્લિપ કરો અને બીજા 20 સેકંડ કે તેથી વધુ કૂક કરો.
10 ની 07
સ્ટેક રાંધેલા બ્લિન્ગ્સ
ગિઓરા શિમોની કૂલથી પ્લેટ પર તમારા બ્લિન્ઝને કૂદકો મારવા અથવા સ્લાઇડ કરો. બ્લિન્ગ્સને પ્લેટ પર સ્ટૅક્ડ કરી શકાય છે જ્યાં સુધી તે ઠંડુ થાય છે. નહિંતર, તેઓ એકબીજાને વળગી રહેશે તમામ સખત મારપીટનો ઉપયોગ થતો નથી ત્યાં સુધીનાં પગલાંઓ 1 થી 6 સુધી ચાલુ રાખો.
08 ના 10
બ્લિંટ્સ ભરીને
ગિઓરા શિમોની બ્લિન્ટઝના કેન્દ્રમાં ભરવાનું પીરસવાનો મોટો ચમચો મૂકો. આ તે છે જ્યાં તમે સર્જનાત્મક મેળવી શકો છો; ભરવા પર આધાર રાખીને બ્લિન્જેઝ મીઠી અથવા રસોઈમાં સોડમ લાગી શકે છે. બ્લુબેઝના ઘણા વાનગીઓમાં રિકોટા અથવા મસ્કરપોન પનીર, સામાન્ય રીતે મીઠા આવે છે, જેમાં બ્લૂબૅરી જેવા અન્ય સ્તુત્ય ફિલિંગનો સમાવેશ થાય છે. મશરૂમ એક હ્રદયની બ્લિન્ઝ માટે અન્ય એક લોકપ્રિય ભરણ છે. પરંતુ ખરેખર કોઈ મર્યાદા નથી; ગમે તે સુગંધ ફળો તમને ગમે છે અને ત્યાંથી પ્રયોગ કરો છો તે પસંદ કરો.
10 ની 09
આ Blintz ગડી
ગિઓરા શિમોની બ્લેન્ટઝના તળિયે ક્વાર્ટરને ભરવા અને ભરવા પર. પછી ભરવા અને તળિયે ગડી પર blintz બે બાજુઓ ફોલ્ડ. અંતે પિંડની ટોચનો ક્વાર્ટર ફોલ્ડ થાય છે. પિંડને ઉપરથી ચાલુ કરો અને તેને સેવા આપતા વાનગીમાં સેટ કરો.
જો તમે તેને તરત જ ભરવા ન જાવ, તો પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં તમારા બ્લિન્જેસને લપેટી અને બે દિવસ સુધી ઠંડું કરો.
10 માંથી 10
અમારા પ્રિય Blintz રેસિપિ
તમે તેમને સ્વાદિષ્ટ અથવા મીઠી ગમે છે, તમે આ blintz વાનગીઓમાં પ્રેમ મળશે: