કેવી રીતે મુહમ્મરા બનાવો - મસાલેદાર લાલ મરી ડૂબવું

મુહમ્મારા, જે શબ્દ રેડ્ડિન માટે અરબી શબ્દ પરથી આવ્યો છે, તે મસાલેદાર લાલ મરી અને અખરોટનું ડુબાડવું છે. તે મૂળ સીરિયન છે પરંતુ તે હવે મધ્ય પૂર્વ અને તૂર્કીમાં બધા મળી છે

ત્યાં પુષ્કળ વૈવિધ્ય છે પરંતુ સૌથી સામાન્ય ઘટકો ઓલિવ તેલ, અખરોટ, બ્રેડક્રમ્સમાં અને તાજા અથવા સૂકા મરી છે. અન્ય વારંવાર વપરાતા ઘટકોમાં જીરું, ટંકશાળ, લસણ, લીંબુના રસ અને દાડમના કાકવી જેવા મસાલાનો સમાવેશ થાય છે. તે બનાવવા માટે સરળ અને ગરમ અથવા ઠંડા સેવા આપી શકાય છે હું તેને નિયમિત હમસ માટે વૈકલ્પિક અથવા સેકન્ડરી વિકલ્પ તરીકે પસંદ કરું છું અને પક્ષ માટે આગળ વધવું તે મહાન છે. તે ભોગવે છે, જેમ તમે હૂમસ કરો છો, બાફેલા પીટા પાંદડા, તાજા veggies અથવા જે કંઈપણ તમે ડુબાડવું માગતા હોવ તે સાથે. સેન્ડવીચ અને મૌહમરા પર સ્પ્રેડ તરીકે હું હમમસને પણ પ્રેમ કરું છું અને એક કલ્પિત થોડું કિક ઉમેરે છે.

કારણ કે તે આવા સ્વાદિષ્ટ ડૂબવું છે, તે માંસ, ચિકન અને માછલી માટે ચટણી તરીકે પણ સારી રીતે કામ કરે છે. આ ચોક્કસ મુહમરા રેસીપી ખૂબ મસાલેદાર અને નવા નિશાળીયા માટે યોગ્ય નથી. પરંતુ, જ્યારે તમે પહેલી વખત થોડીવારમાં ડરાવવા લાગે છે, એકવાર તમે આ વાનગી બનાવવાનું શરૂ કરો છો, ત્યારે તમને તમારા સ્વાદને અનુકૂળ કરવા માટે ઘટકોનો તમારા સંપૂર્ણ સંતુલન મળશે. આનંદ માણો!

તમને જરૂર પડશે

• 3 લાલ ઘંટડી મરી
• 1 મધ્યમ પીળો ડુંગળી, છાલ અને પાસાદાર ભાત
• 1/2 કપ ઓલિવ તેલ
• 1/2 કપ બ્રેડક્રમ્સમાં
• 3/4 કપ અખરોટ, કચડી
• 1 1/2 કોષ્ટકો ચમચી
• મરચું પાવડર , અથવા 1 તાજા ફ્રેસ્નો ચિલ, અદલાબદલી
• 1/4 ચમચી જીરું

તે કેવી રીતે બનાવો

350 ડિગ્રી ફન માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેરીને અને ગ્રીડ પકવવા શીટ પર આખા લાલ મરી મૂકો. આશરે 10-12 મિનિટ માટે રોસ્ટ, આશરે દર 4 મિનિટ દેવાનો. (જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે જરર્ડ અથવા ડેલી તૈયાર શેકેલા લાલ મરીને બદલી શકો છો.)

આ દરમિયાન, બ્રેડક્રમ્સમાં ખોરાક પ્રોસેસર મૂકો અને ઠંડા પાણીના 2 ચમચી ઉમેરો. એક રસો બનાવવા માટે મિશ્રણ. જરૂરી તરીકે વધુ પાણી ઉમેરો

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી મરી દૂર કરો અને ત્વચા બંધ છાલ.

ઓપન કાપો અને બીજ દૂર. ટુકડાઓમાં કાપી અને ખોરાક પ્રોસેસર માં બ્રેડક્રમ્બને મિશ્રણ ઉમેરો.

એક નાનકડા પાનમાં , થોડું નિરુત્સાહિત ત્યાં સુધી પાસાદાર ડુંગળી નાંકો. તળેલું ડુંગળી અને ઓલિવ તેલને ખાદ્ય પ્રોસેસર અને ડૂબકી સુસંગતતામાં મિશ્રણમાં ઉમેરો.

બાકીના ઘટકો અને મિશ્રણ ઉમેરો, જરૂરી ઓલિવ તેલ ઉમેરીને.

ખાદ્ય પ્રોસેસરમાંથી દૂર કરો અને વાટકી આપતી વખતે મૂકો. પીટા વેજ, veggies, અથવા કબાબો માટે સ્કિની ચટણી તરીકે ઉપયોગ સાથે કામ કરે છે.

નોંધ કરો કે તમે વધારાની સુગંધ માટે આશરે 5 મિનિટ માટે શુષ્ક દાંડીઓમાં અખરોટનું ટોસ્ટ કરી શકો છો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	248
કુલ ચરબી	22 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	3 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	11 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	96 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	12 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	3 જી
પ્રોટીન	4 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)