(સી) 2010 એલિઝાબેથ લાબાઉ, About.com, Inc. માટે લાઇસન્સ
માર્શમલ્લો ઇંડા એક અદ્ભુત વસંત સારવાર છે જેનો સરળ કોર્નસ્ટાર્ક મોલ્ડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ રેસીપી આવરી લે છે અને મૉર્નસ્ટાલ મોલ્ડને બનાવવા માટે કેવી રીતે ઉપયોગ કરે છે તેને માશ્માલ્લો ઇંડા બનાવવા માટે, માર્શમોલ્લોના નિર્માણનું નિર્માણ પણ નથી કરતા. કોઈપણ માર્શમોલ્લો રેસીપી આ પદ્ધતિ સાથે કામ કરશે, જેથી તમે ઉપયોગ કરવા માટે એક marshmallow રેસીપી શોધવા માટે marshmallow વાનગીઓમાં આ ઇન્ડેક્સ બ્રાઉઝ કરી શકો છો. હું મૉનિસ્ટાર્ક મોલ્ડને બનાવવાની ભલામણ કરું છું જ્યારે માર્શમોલ્લોને ચાબૂક મારવામાં આવે છે, જેથી માર્શમોલ્લો સમાપ્ત થાય તે પછી તરત જ ઇંડા કરી શકાય. સરળતાથી છાપવાયોગ્ય પૃષ્ઠ માટે, આ Marshmallow ઇંડા રેસીપી જુઓ.
આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ વિવિધ આકારો અને ભરવાની સામગ્રી સાથે મોલ્ડ બનાવવા માટે પણ થઈ શકે છે, સોફ્ટ ફ્રાન્ડેન્ટ કેન્દ્રોથી હાર્ડ કેન્ડી માટે તે પરિચિત થવા માટે એક મહાન સર્વાધિકારી તકનીક છે, કારણ કે તમે કેન્ડી મોલ્ડ ખરીદવા પર આધાર રાખવાની ફરજ પાડતા નથી, જ્યારે તમે આકારની કેન્ડી બનાવી શકો છો!
તમારા વર્કસ્ટેશનને મીણ લગાવેલાં કાગળથી આવરી લેવાનું શરૂ કરો પછીથી સફાઈની સુવિધા આપો. છીછરા પકવવાના પંખામાં મકાઈનો લોટનો 3-4 પાઉન્ડ છીનવી લો - જરૂરી ચોક્કસ રકમ પાનના કદ પર આધારિત હશે. 3 એલબીએસ 9x9 પેન ભરી જશે, અને 4 એલબીએસ સામાન્ય રીતે 9x13 પૅન ભરવા માટે પૂરતી છે.
07 થી 02
કોર્નર્સ્ટનું સ્તર
(સી) 2010 એલિઝાબેથ લાબાઉ, About.com, Inc. માટે લાઇસન્સ
કોર્નસ્ટાર્કને બંધ કરવા માટે એક શૉટર અથવા અન્ય સીધા ધારનો ઉપયોગ કરો. તે સમગ્ર બાજુએ કામ કરે છે જેથી સમગ્ર સપાટી સપાટ હોય. જો જરૂરી હોય તો, મકાઈનો ટુકડો કે જે કોઈ પણ ખૂણા અથવા ફોલ્લીઓ કે જે ન હોય ત્યાં ભરવા માટે કાઉન્ટર પર બાજુઓને તૂટી પડ્યા છે. તમારે સંપૂર્ણ સપાટ સપાટીથી મકાઈના ટુકડાથી ભરેલી પેન સાથે છોડી જવું જોઈએ.
03 થી 07
એગ આકારો ફોર્મ
(સી) 2010 એલિઝાબેથ લાબાઉ, About.com, Inc. માટે લાઇસન્સ હવે તે તમારા ઇંડા આકાર બનાવવા માટે સમય છે ઇંડાના કદના છિદ્રને છોડવા માટે તમે ઇંડાને મૉનિસ્ટાર્કમાં દબાવીને વાસ્તવિક ઇંડાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. હું થોડી મોટી બનાવવા માટે પસંદ કરું છું, માર્શમેલ્લો ઇંડા નહીં, તેથી હું મારા ઇંડાના ઘાટને બનાવવા માટે મોટા ચમચીનો ઉપયોગ કરું છું મકાઈનો લોટમાં ધીમેધીમે ચમચીના પાછળના ભાગને દબાવો - જો તમે ખૂબ સખત દબાવો છો, તો સપાટી ક્રેક થઈ જશે અને તમારા મોલ્ડને અંતર્ગત તૂટી જશે. પ્રેસ કરો જ્યાં સુધી મકાઈનો ટુકડો ટોચની સાથે ચમચીની બાજુઓ હોય છે. ક્રેકિંગને રોકવા માટે તમે દરેકમાં વચ્ચે સારી જગ્યા છોડો તેની ખાતરી કરો - મને ઇંડા આકાર વચ્ચે ઓછામાં ઓછા 1/2-ઇંચની જગ્યા ગમે છે.
04 ના 07
માર્શમલો સાથે મોલ્ડ ભરો
(સી) 2010 એલિઝાબેથ લાબાઉ, About.com, Inc. માટે લાઇસન્સ
તમારા મોલ્ડને હવે તાજા માર્શમોલ્લોથી ભરવાની તૈયાર છે! આને ખૂબ જ કડક અથવા ઓવરવિપ્પાઈડ માર્શમોલ્લો સાથે બનાવવા માટે વધુ મુશ્કેલ છે, તેથી તેના પર નજર રાખો અને ખાતરી કરો કે તમે તેને સમાપ્ત થાય તે જલદી ઉપયોગ કરો છો. તાજા માર્શમોલ્લો સાથે 1/2-ઇંચની ટિપ સાથે ફીટ કરવામાં આવતી પાઇપિંગ બેગ ભરીને શરૂ કરો. ઇંડા આકારના મોલ્ડમાં માર્શમોલ્લોને પાઇપ કરો. ઇંડાઓના ટોપ્સને એકદમ સ્તરથી છોડવાનો પ્રયાસ કરો, જો કે આ વિસ્તારમાં થોડો નાના તફાવત બરાબર છે. જો તમારી પાસે પાઈપિંગ બેગ અથવા ટીપ્સ ન હોય તો, માર્કમલોની સાથે મોટી ઝિપ્રોક બેગ ભરો અને ખૂણામાં છિદ્ર બંધ કરો. આ પદ્ધતિ કામ કરે છે, પરંતુ થોડી મેસેજર હોઈ શકે છે.
05 ના 07
ઇંડાના ટોચ પર કોર્નર્કાર્કને છાપો
(સી) 2010 એલિઝાબેથ લાબાઉ, About.com, Inc. માટે લાઇસન્સ બધા મોલ્ડ ભરાઈ ગયા પછી, થોડી વધારે મકાઈના ટુકડા સાથે ઇંડાના ખુલ્લા ટોપ્સ છંટકાવ. તેમને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક, અથવા રાતોરાત બેસવા અને મજબૂતી આપવાની મંજૂરી આપો. જો તમારી પાસે વધારાની માર્શમોલ્લો બાકી છે, તો તમે તેને એક પૅન પર રેડી શકો છો જે વરખ સાથે પાકા કરવામાં આવી છે અને મકાઈનો લોટ સાથે છાંટવામાં આવે છે. એકવાર સેટ કર્યા પછી, આ અધિક માર્શમોલ્લોને ચોરસમાં કાપી શકાય છે અને આનંદ મળે છે.
06 થી 07
કોર્નસ્ટાર્કથી ઇંડા દૂર કરો
(સી) 2010 એલિઝાબેથ લાબાઉ, About.com, Inc. માટે લાઇસન્સ એકવાર માર્શમાલૉઝ સેટ થઈ ગયા પછી, તેમને મકાઈનો લોટમાંથી દૂર કરો અને ધૂળને તમારા મૅનસ્ટાર્કથી દૂર કરો, અથવા તમે જાળીદાર સ્ટ્રેનરમાં ધ્રુજારી કરીને. તમે આ અથવા અન્ય ઉપયોગ માટે મૉનિસ્ટાર્કને પાનમાં ફરીથી છોડી શકો છો.
07 07
તમારા માર્શલ્લો ઇંડા સમાપ્ત થાય છે
(સી) 2010 એલિઝાબેથ લાબાઉ, About.com, Inc. માટે લાઇસન્સ આ બિંદુએ, તમારા માર્શમોલ્લો ઇંડા ખાઈ શકાય છે! જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેને તેમના જીવનને વિસ્તારવા અને એક મહાન દેખાવ અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે ચોકલેટ (અથવા ચોકલેટ કેન્ડી કોટિંગ) માં ડૂબવું કરી શકો છો. Sprinkles, અદલાબદલી બદામ, નારિયેળ, અથવા ઓગાળવામાં કેન્ડી કોટિંગ સાથે ડૂબવું marshmallows શણગારે છે. એક અઠવાડિયા સુધી ઓરડાના તાપમાને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં અનપ્શર્ડ માર્શમલો ઇંડા સ્ટોર કરો, જ્યારે ચોકલેટ-આવરી માર્શલ્લો ઇંડા બે સપ્તાહ સુધી ચાલે છે.