કોઉરાબીટ્સ - હલવાઈના સુગર અને બદામ સાથેના ગ્રીક શૉર્ટબ્રેડ કૂકીઝ

ગ્રીક પરિવારનો ઉજવણી કોબ્રાબેટ્સ (કૂ-રા-બીએઈએચ-થીસ) ના આહલાદક કડવા દાણા વગર પૂર્ણ થશે નહીં.

આ અત્યંત સમૃદ્ધ કૂકીઝ છે (સૌથી ટૂંકી કટકાટ કૂકીઝ છે) હજુ સુધી કોઈક હળવા અને ઓગળેલા-તમારા મોઢામાં સારી છે વધારાની ખાતરી કરો કારણ કે આ ઝડપી ચાલશે!

તમને જરૂર પડશે

• 1 લેગબાય. અનસોલ્ટેડ માખણ, મૃદુ
• 2 મોટી ઇંડા yolks
• 1/2 કપ હલવાઈ ખાંડ, વધુ dusting માટે વધુ (લગભગ 2 કપ)
• 2 tbsp ouzo
• 1/2 ચમચી વેનીલા પાઉડર (અવેજી બે ટીસ્પી.
• વેનીલા અર્ક )
• 1/2 કપ બદામ, toasted અને ખૂબ ઉડી અદલાબદલી
• 1 લે.બી. કેક લોટ (લગભગ 3 1/2 - 4 કપ)
• 1/2 ચમચી ખાવાનો સોડા
• 1/2 ચમચી ખાવાનો સોડા
• શણગાર માટે આખા લવિંગ (વૈકલ્પિક)

તે કેવી રીતે બનાવો

સ્ટેન્ડ મિક્સરની વાટકીમાં, માખણ ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી પ્રકાશ અને રુંવાટીવાળું મિશ્રણ ઉમેરો. વાટકીની બાજુઓને ઉઝરડા કરો અને ઇંડા અને હલવાઈ ખાંડ ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો Ouzo, વેનીલા, અને toasted અદલાબદલી almonds ઉમેરો.

એક અલગ વાટકીમાં, લોટ, પકવવા પાવડર અને બિસ્કિટિંગ સોડા સાથે મળીને ચૂંટી કાઢો. નીચા પર મિક્સર સાથે, માખણ મિશ્રણ માટે લોટ ઉમેરો અને મિશ્રિત સુધી મિશ્રણ. તમે કણકને ભેગું કરવા માંગતા નથી કારણ કે તે કૂકીઝને વધુ મુશ્કેલ બનાવશે.

આશરે અડધો કલાક માટે કણકને ઠંડું કરવું તે નિયંત્રિત કરવા અને રોલ કરવા માટે સરળ બનાવે છે

Preheat 350 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.

વધતી જતી, અમે આને અર્પે છે, પણ તે રાઉન્ડ કરી શકાય છે. એક અર્ધચંદ્રાકાર બનાવવા માટે, અખરોટના કદ વિશે કણકનો ટુકડો લો. તેને લોગમાં પત્રક કરો અને તે પછી અંતમાં કર્લ કરો અને અડધા ચંદ્ર અથવા અર્ધચંદ્રાકાર આકાર બનાવવા માટે સહેજ ચપટી.

કેન્દ્રમાં દરેક કૂકીને 20 મિનિટ સુધી ભીનામાં અથવા માત્ર ભુરોમાં શરૂ થતાં સુધી સમગ્ર લવિંગ અને ગરમીથી પકવવું.

જ્યારે કૂકીઝ હજુ પણ ખૂબ ગરમ છે, હલવાઈ ખાંડ માં કાદવ. (સંભાળ સાથે તેમને હેન્ડલ!) ખાંડ સ્તર લગભગ ઓગળે અને કૂકીઝને કોટ કરશે કૂકીઝ થોડો ઠંડું પછી, હલવાઈ ખાંડની બીજી એક છંટકાવ ઉમેરો.

(વપરાશ પહેલાં લવિંગને દૂર કરો જ્યાં સુધી તમે સમગ્ર લવિંગ પર ચાવવું ન ગમે!)

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	171
કુલ ચરબી	12 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	6 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	4 જી
કોલેસ્ટરોલ	47 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	194 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	14 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	2 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)