ઝેક વેનીલા ક્રોસેન્ટસ અથવા વેનિલ્કવ રોહ્લિકી માટેની આ રેસીપી વર્ષ-રાઉન્ડમાં લોકપ્રિય છે, પરંતુ ખાસ કરીને નાતાલના સમય દરમિયાન જ્યારે તેઓ વૅનોચેની કોર્કિયો (વહ-નાવચ-ની ત્સો-ક્રા-વે) અથવા ક્રિસમસ મીઠાઈનો ભાગ બની જાય છે.
કેટલાક લોકો તેને વેનીલા ખાંડમાં રોલ કરે છે, જ્યારે તે હજી પણ ગરમ હોય છે, પણ હું તેમને હલનચલન ખાંડમાં ફેરવતો પસંદ કરું છું. એવું લાગે છે કે તેઓ તાજી ગયેલા બરફથી ડૂબી ગયા છે - જેથી ક્રિસમસ માટે યોગ્ય છે!
તમને જરૂર પડશે
- 8 ઔંસ માખણ (ખંડ-તાપમાન)
- 5 ચમચી ખાંડ
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પાણી
- 2 કપ લોટ (તમામ હેતુ)
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 2 કપ બદામ (ઉડી અદલાબદલી, અથવા hazelnuts)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: હલવાઈ ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 325 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. મોટા બાઉલમાં, ક્રીમ 8 ઔંસ રૂમ-તાપમાન માખણ અને 5 ચમચી ખાંડ, 2 ચમચી વેનીલા અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પાણી અને ક્રીમ ફરીથી ઉમેરો.
- એક અલગ નાની વાટકીમાં, વ્હિસ્કીની સાથે 2 કપ ઓલ-પર્પઝ લોટ અને 1/2 ચમચી મીઠું, અને કર્મેટેડ મિશ્રણમાં ઉમેરો, સારી રીતે સંયોજન કરો. સંપૂર્ણપણે કપાય ત્યાં સુધી પસંદગીના 2 કપ ઉડી અદલાબદલી નટ્સ ઉમેરો.
- ચર્મપત્ર-રેખિત પકવવાના શીટ્સ પર અર્ધચંદ્રાકાર આકારમાં કણકના અખરોટનું કદનું કદ. ગરમીથી 15 થી 20 મિનિટ અથવા તળિયે સોનારી બદામી સુધી.
- ખાવાનો શીટ પર કૂકીઝને 2 મિનિટ ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો. અને પછી, હજુ પણ હૂંફાળું હોય ત્યારે, હલનચલન ખાંડ અથવા વેનીલા ખાંડમાં રોલ કરો
- જયારે કુકીઝ સંપૂર્ણપણે ઠંડી હોય છે, ત્યારે હલનચલન ખાંડ અથવા વેનીલા ખાંડમાં ફરી રોલ કરો. હવાચુસ્ત પાત્રમાં પરિવહન આ ઘણા અઠવાડિયા રાખશે
વધુ ચેક ક્રિસમસ કૂકી રેસિપીઝ
- મૂળભૂત ક્રિસમસ કૂકી રેસીપી : આ મૂળભૂત ચેક કૂકીને સસેન્કી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને તે અસંખ્ય આકારોમાં રચાય છે, કેટલાક ભરાયેલા છે, તેથી તમને ખબર હોત નથી કે તે જ રેસીપીમાંથી આવી છે.
- માખણ કૂકી રેસીપી : ચેકમાં માસલોવ પેસિવો તરીકે ઓળખાય છે, આ કૂકીઝ દબાવીને દબાણ કરી શકે છે અથવા દડાઓમાં દબાવી શકાય છે અને પ્રાસંગિક બનાવવા માટે ઇન્ડેન્ટેડ કરી શકાય છે અને તે પછી ચેરી અથવા બદામ સાથે ટોચ પર છે.
- બ્લેક અને વ્હાઈટ કૂકીઝ રેસીપી : આને ચેકમાં લાઈનકા ટેસ્ટો ડવોબરવેન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને વિવિધ વ્યવસ્થામાં ચોકલેટ અને વેનીલા ડૌટ્સ સાથે બનાવવામાં આવે છે - પીનહિલ્સ , ચેકરબૉર્ડ્સ અને વધુ.
- પેરુએટ કૂકીઝ રેસીપી : આ પેરિસિયન કૂકીઝને ચેકમાં પેરિઝસ્ક પેસીવો કહેવામાં આવે છે. રાજ્યોમાં, તેઓ હજી પણ હૂંફાળું હોવા છતાં કુકીઝ રોલિંગ કૂકીઝ દ્વારા બનાવેલા પિરોઉટ્સ તરીકે ઓળખાય છે.
- રીંછ 'પંજા રેસીપી : મેડવેડી ત્પિપ્કીમાં , કોકો-ફ્લેવર્ડ કણક બનાસેલિન પેનમાં શેકવામાં આવે છે અને ઠંડુ કૂકી અંત ઓગાળવામાં ચોકલેટમાં બગડી જાય છે અને ચાર બદામ "પંજા" પંજામાં શામેલ થાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 221 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 27 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 81 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |