આ ઝડપી, સરળ નાળિયેર ચોખા રેસીપી અસામાન્ય છે કે તે સામાન્ય નારિયેળના દૂધને બદલે નાળિયેર પાણીનો ઉપયોગ કરે છે. પરિણામ હળવું, સહેજ ભેજવાળા રચના અને નાજુક, શુદ્ધ કરેલું નાળિયેર સ્વાદ છે. આ ચોખા મસાલેદાર ખોરાક, સીફૂડ અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયાઈ, કેરેબિયન અથવા દક્ષિણ અમેરિકી રસોઈપ્રથાઓ માટે એક મહાન કાઉન્ટરપોઇન્ટ છે. નાળિયેર પાણી કુદરતી રીતે ફેટ-ફ્રી છે ત્યારથી પોષણના આશીર્વાદ છે, અને પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન સીમાં તે વધારે છે.
આ રેસીપી થાઈ જાસ્મીન ચોખા માટે કહે છે, થાઇલેન્ડના વતની છે તે સુગંધી ચોખાના લાંબા અનાજની વિવિધતા છે. નામ જાસ્મીન સ્વાદનો ઉલ્લેખ કરતું નથી, જે અંશે લીસું છે અને તમને પોપકોર્નની યાદ અપાવે છે, પરંતુ તેના બદલે રંગનો ઉલ્લેખ કરે છે, કારણ કે ચોખા સફેદ રંગની જેમ જાસ્મિન ફૂલ છે. આ રેસીપી બેથી ચાર લોકો માટે છે (તમે કેવી રીતે તેને સેવા આપી રહ્યા છો તેના આધારે) પરંતુ તે સરળતાથી બમણો થઈ જાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 3/4 કપ
- નાળિયેર પાણી
- 1 કપ
- થાઈ જાસ્મીન ચોખા
તે કેવી રીતે બનાવો
- માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં નારિયેળ પાણી મૂકો અને માત્ર એક ગૂમડું લાવવા
- ચોખામાં જગાડવો. જલદી તે ઉકળવા, કવર, ગરમીને ઓછું કરવા અને 15 થી 20 મિનિટ સુધી ઉકળે, અથવા નાળિયેરનું પાણી શોષી જાય ત્યાં સુધી અને ચોખા ટેન્ડર છે.
- ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ચોખાને આરામ કરવા માટે, આવરી લેવામાં, થોડી મિનિટો માટે પીરસતાં પહેલાં આપો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 298 |
કુલ ચરબી | 12 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 8 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 44 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 4 જી |