આ ક્લાસિક કોરિયન કચુંબર ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે આ ઝડપી અને સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરો. આ મસાલેદાર ડ્રેસિંગ સોયા અને મરચાં સાથે બનાવવામાં આવે છે તે કોરિયન રાંધણકળાનો એક મુખ્ય છે. મસાલાનો સંકેત લીલા સલાડથી ઠંડા સીફૂડ સલાડ અને કાચી અને ઉકાળવા શાકભાજીથી બધું જ સુગંધ બહાર લાવવા માટે મદદ કરે છે. તેથી, જે કોઈપણ પ્લાન્ટ આધારિત વાનગી તમે તૈયાર કરી રહ્યા છો, આ કચુંબર ડ્રેસિંગ સંભવિત રૂપે તેને પૂરક પૂરક તરીકે સેવા આપશે.
જો તમારી પાસે લાક્ષણિક અમેરિકન તાળવું હોય અને મસાલેદાર ખોરાકથી સાવચેત હોય, તો તમે આ રેસીપીમાં મરચાંની મરીના પાવડરની માત્રાને ઓછી કરી શકો છો. તે જ ચાલે છે જો તમારી પાસે તબીબી સ્થિતિ છે જેમ કે એસિડ રીફ્લક્સ અથવા હૃદય પીડા જે તમારા માટે મસાલેદાર ખાદ્ય ખાવાથી ખાવું બનાવે છે. આ રેસીપી અન્ય ઘટકો તમારા માટે એક સમસ્યા ઊભું ન જોઈએ.
જો તમને મસાલેદાર ડુક્કરની પાંસળી, બિબમ્બૅપ અથવા બુલ્ગોગી જેવી હોટ કોરીયન ફૂડ સ્ટેપલ્સ બનાવવા માટે આત્મવિશ્વાસ નથી લાગતો, તો આ કચુંબર ડ્રેસિંગને તમે એક સરસ શરૂઆત તરફ લઈ જશો. એકવાર તમે ડ્રેસિંગને પૂર્ણ કરી લો, એક પરંપરાગત કોરિયન દરિયાઈ આડશનો પ્રયાસ કરો અને પછી માંસ, ચોખા અને શાકભાજીના બનેલા સ્વાદિષ્ટ ગરમ વાનગીઓનો પ્રયાસ કરો, જેના માટે કોરિયા વિશ્વભરમાં જાણીતી છે. જો તમે કેલરી કાપી રહ્યાં છો, તો કચુંબર દેખીતી રીતે તમારા કમરપટ્ટીને જોતા સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ખાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- ¼ સી
- સોયા સોસ
- 3 ચોખા ચોખા વાઇન સરકો
- 4 tbsp પાણી
- 2 ચમચી ખાંડ
- તલની 3 tbsp તેલ
- 3 tsp of
- લાલ મરચું મરીના પાવડર (કોચુકારુ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- આ કચુંબર ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે, તમારે ઘટકો અને ઝટકવું ભેગા કરવાની જરૂર પડશે જ્યાં સુધી તેઓ સંયુક્ત અને સરખે ભાગે વહેંચાયેલા હોય. જો તમને તમારા સ્થાનિક કરિયાણાની દુકાનમાં ચોખા વાઇન સરકો ન મળે, તો તે ત્યાં ઉપલબ્ધ છે કે કેમ તે જોવા માટે વિશેષતાના કરિયાણાની દુકાનની મુલાકાત લો. જો તમે નિરર્થક શહેરની આસપાસ વાહન ચલાવવા માંગતા ન હોવ તો તમે તમારી મુલાકાત પહેલાં તેની આસપાસ કૉલ કરી શકો છો. અલબત્ત, તમે ઓનલાઈન પ્રોડક્ટની શોધ પણ કરી શકો છો અને તે વિશેષતા રિટેલર દ્વારા ઓર્ડર કરી શકો છો. વધુમાં, જો તમે ડાયાબિટીસ છો અથવા અન્ય કારણોસર તમારા રક્ત ખાંડનું નિરીક્ષણ કરી રહ્યા છો, તો તમે આ રેસીપીમાં ખાંડના જથ્થાને ઝટકો કરવા માંગી શકો છો. તમે ખાંડની રકમ પણ તે જ છોડી શકો છો અને ભોજન પછી યોગ્ય સમયે તમારા રક્ત ખાંડને માપવા માટે ખાતરી કરો.
- એકવાર તમે કચુંબર ડ્રેસિંગ મિશ્રણ કર્યા છે અને તે સેવા આપી છે, તે લાંબા સમય માટે બહાર બેસવા માટે પરવાનગી આપતા નથી. તમે તેને ખરાબ જવા નથી માંગતા, તેથી તમારા ફ્રિજમાં કચુંબર ડ્રેસિંગના ભાગ ન લેવાય. તમે આગલા કેટલાક દિવસો માટે તેનો ઉપયોગ કરવાનું ચાલુ રાખી શકો છો, પરંતુ જો તમારી પાસે અઠવાડિયા પછી હજુ પણ વપરાયેલી ડ્રેસિંગ નથી, તો તમારે તેને ટૉસ કરવી જોઈએ. તેનો સ્વાદ અને ગંધ તમને ડ્રેસિંગ ખરાબ થઈ ગયાં છે તે અંગેનો વિચાર આપવો જોઈએ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 127 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 938 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |