કોણ એવું વિચારી શકે કે ક્લાસિક કોર્નડ બીફ ડેલી સેન્ડવીચ અન્ય કોઈ પણ રીતે ખાઈ શકાય છે? આ શેકેલા સેન્ડવીચના ઘટકો ખરેખર પોતાને એક સ્વાદિષ્ટ કેસ્સોલમાં ઉઠાવતા-આથેલા ગોમાંસ, સાર્વક્રાઉટ, અને પનીર થાઉઝન્ડ આઇલેન્ડ ડ્રેસિંગ સાથે સ્તરવાળી હોય છે અને પછી કઠણ રાઈ બ્રેડ ટુકડાઓ સાથે ટોચ પર છે. તે ખાસ કરીને રૂબેન સૅન્ડવિચ પ્રેમીઓ માટે leftover corned બીફનો ઉપયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે.
લીફ્ટેવર કોર્ન્ડ બીફ, ડેલી આથેડેડ બીફ, અથવા રેસિડેટેડ આથેડેડ ગોમાંસનો ઉપયોગ કરો. જો તમે કેન્ડના આથેલું ગોમાંસનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને થોડા કલાકો સુધી કેન માં ઠંડું કરો જેથી તે પાસા માટે પૂરતી પેઢી હશે. જો તમે કારાના બીજને પસંદ કરો તો સાર્વક્રાઉટ સાથે પીરસવાનો મોટો ચમચો લો.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 થી 1 પાઉન્ડ આથેલું ગોમાંસ (રાંધેલા, અને પાસાદાર ભાત કે કાતરી)
- 1/4 કપ થાઉઝન્ડ આઇલેન્ડ કચુંબર ડ્રેસિંગ
- 1 (16 ઔંશ) કે બેગ સાર્વક્રાઉટ (નિવારણ અને ચોખ્ખું)
- 8 ઔંસ (2 કપ) કાપલી સ્વિસ ચીઝ
- 6 સ્લાઇસેસ રાઈ બ્રેડ (ભૂકો અથવા ક્યુબ્સમાં કાપી)
- 1/4 કપ માખણ (ઓગાળવામાં)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. એક 9x13x2 ઇંચના પકવવાના પાનમાં ગ્રીસ કરો
- તૈયાર પકવવાના વાનગીના તળિયા પરના આખા ગોમાંસને ફેલાવો અને ડ્રેસિંગની ચમચી સાથે ડોટ કરો. ટોચ પર સાર્વક્રાઉટ ફેલાવો અને પછી સ્વિસ ચીઝ સાથે છંટકાવ.
- એક વાટકી માં, ઓગાળવામાં માખણ સાથે ભૂકો રાઈ બ્રેડ ટૉસ સાર્વક્રાઉટ સ્તર પર બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ.
- આશરે 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા ગરમ અને શેમ્પેન સુધી અને crumbs થોડું નિરુત્સાહિત છે.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- જો તમારી પાસે વ્યાવસાયિક થાઉઝન્ડ આઇલેન્ડ ડ્રેસિંગ ન હોય તો, અહીં તમે કેવી રીતે સારો વિકલ્પ બનાવી શકો છો 1/4 કપ મેયોનેઝ કેચઅપનો 1 ચમચી અને 1 ચમચો મીઠી અથાણું સ્વાદ સાથે ભેગું કરો. લોખંડની જાળીવાળું અથવા ઉડી નાજુકાઈના ડુંગળીના 1 ચમચી અને લસણ પાવડરની ડૅશમાં જગાડવો. સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.
- ઝડપથી બ્રેડના ટુકડા બનાવવા માટે, ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં રાઈ બ્રેડના સ્લાઇસેસને બરછટ કાગડા બનાવવા. તમે સમગ્ર ઘઉં, પમ્પર્નિક્કલ, અથવા સફેદ બ્રેડ સાથે રાઈ બ્રેડને પણ બદલી શકો છો, જો કે સાવચેત રહો કે સવારના રાય સ્વાદને કાસેરોલથી ખૂટે છે.
- કાપલી સ્વિસ ચીઝનો ઉપયોગ કરવાને બદલે, સાર્વક્રાઉટ પર પતળા કાતરી સ્વિસ ચીઝને ઓવરલેપ કરો. અથવા ગૌડા, ગ્રેયરી, એમ્મેન્ટલર, જર્લ્સબર્ગ, અથવા ફોન્ટિના સાથે સ્વિસ ચીઝને બદલો. ફરીથી, અંતિમ વાનગીમાં એક અલગ સ્વાદ હશે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 562 |
| કુલ ચરબી | 40 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 22 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 146 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 752 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 11 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 40 ગ્રામ |