અહીં સમગ્ર અમેરિકામાં બરબેકયુ સોસ રેસિપિનો એક મહાન સંગ્રહ છે. જાડા અને મીઠીથી પાતળી અને ટેન્ગી સુધી, આ બરબેકયુ સોસ તમામ ઝડપી અને સરળ બનાવવા માટે છે. કોઈ પણ વસ્તુ જે તમે બરબેકયુના માંસ માટે નક્કી કરો છો, તેમાંથી આમાંની એક સ્વાદિષ્ટ ચટણી વાનગીઓ સંપૂર્ણપણે કામ કરશે.
તેઓ બધા અહીં છે - કેરોલિનાના દરિયાકાંઠે, જ્યાં મસ્ટર્ડ રાજા છે, જ્યાં મધ્ય પશ્ચિમના જાડા, ઘેરા ચટણીઓના, પશ્ચિમની બહાર જ્વલંત, મરચું-બગડેલા સંસ્કારો છે - બધાં સ્વાદ માટે બરબેકયુ સોસની સૂચિ.
01 ના 10
કેન્સાસ સિટી બરબેકયુ ચટણી રેસીપી પામ મેકલીન / ફોટોગ્રાફર ચોઇસ આરએફ / ગેટ્ટી છબીઓ કેન્સાસ સિટી બરબેકયુ સોસ કદાચ અમેરિકાના સૌથી લોકપ્રિય બરબેકયુ સોસ રેસીપી છે. શ્રીમંત, શ્યામ, જાડા, મીઠી, અને ટેન્જી, આ બરબેકયુ સોસ રેસીપી સ્મોક બીફ છાતીનું માંસ થી બધું, ડુક્કરના પાંસળી ના ક્લાસિક રેક પર મહાન છે.
તે બરબેકયુ ચટણી વાનગીઓમાં આવે ત્યારે રાઈ અને સરકો દેશના આ ભાગમાં રાજા છે. આ સ્વાદિષ્ટ અને સુઘડ દક્ષિણ કેરોલિના બરબેક્યુ સોસ રેસીપીમાં કોઈ કેચઅપની મંજૂરી નથી.
મેમ્ફિસ બરબેક્યુ સૉસ ઘણા બરબેકયુ ઉત્સાહીઓ દ્વારા શ્રેષ્ઠ સર્વ-હેતુ બરબેકયુ સોસ રેસીપી હોવાનું માનવામાં આવે છે. તેમાં ગરમ, મીઠી અને ટેન્જી વચ્ચે એક મહાન સંતુલન છે. તે પરંપરાગત ડુક્કરનું માંસ સાથે પીરસવામાં આવે છે પરંતુ માંસ અને ચિકન સાથે માત્ર દંડ કામ કરે છે.
આ બરબેક્યુ સૉસ રેસીપી તેને 'કેન્ટુકીના વિખ્યાત બૌર્બોનથી દૂર લાવે છે. આ એક સર્વસમય બરબેકયુ સોસ રેસીપી છે જે લગભગ કોઈ પણ બાર્બેક્યુડ માંસ સાથે સારી રીતે જાય છે.
આ મહાન ટેક્સાસ બરબેકયુ સોસ રેસીપીના સ્વાદ સહિત બધું ટેક્સાસમાં મોટું છે. તેના મિડવેસ્ટર્ન સંબંધીઓ તરીકે જાડા અથવા મીઠી તરીકે નથી, આ મસાલેદાર બરબેકયુ સોસ રેસીપી પરંપરાગત ગોમાંસ સાથે વપરાય છે
આ સેન્ટ લૂઇસ-શૈલીની બરબેકયુ સોસ રેસીપી વધુ લોકપ્રિય કેન્સાસ સિટી બરબેક્યુ સૉસ જેવી જ છે પરંતુ થોડી ઓછી મીઠાઈ છે, અને થોડું ટાન્ઝીયર છે. આ બાળકની પાછળ પાંસળી અથવા શેકેલા ચિકન પર વાપરવા માટે સ્વાદિષ્ટ બરબેકયુ સોસ રેસીપી છે
એલાબામાના ઉત્તરીય ભાગમાંથી આ સફેદ બરબેકયુ સોસ રેસીપી અમેરિકાના સૌથી અસામાન્ય બરબેકયુ સોસ રેસીપી હોઈ શકે છે. તેમાં કોઈ પણ ટમેટા નથી પરંતુ મેયોનેઝનો આધાર બેઝ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જે આ બરબેક્યુ સૉસની વાનગીનો તેનું નામ છે.
આ દક્ષિણપશ્ચિમ બરબેકયુ સોસ રેસીપી તેને સ્મોકી, મસાલેદાર ઝિંગ આપવા માટે ચિપ્સલ મરચું મરીનો ઉપયોગ કરે છે. કોઈપણ ધીરે-શેકેલા માંસ પર સરસ, આ દક્ષિણપશ્ચિમ બરબેકયુ ચટણી રેસીપી પણ ચિકન માટે એક સંપૂર્ણ મેચ છે.
આ કેલિફોર્નિયા એશિયાઇ-શૈલી બરબેકયુ સોસ રિસોર્ટ કેટલાક પરંપરાગત એશિયન બરબેકયુ સૉસ ઘટકોને જોડે છે, જેમાં કેટલાક પરંપરાગત એશિયન સ્વાદો, એક સર્વસમય હેતુવાળા ચટણી માટે.