પૂર્વીય યુરોપિયન પોર્ક રેસિપિ

પૂર્વીય યુરોપીયન માંસ ખાનારા વિશેષતા છે અને, લેમ્બ અને મરઘા સાથે, ડુક્કર કેન્દ્ર મંચ લે છે. ડુક્કર અથવા હોગના લગભગ દરેક ભાગને ખાવામાં આવે છે, જેમાં સોસેજ આવરણ માટેનો આંતરડા પણ સમાવેશ થાય છે! જો તમે ક્યારેય પૂર્વીય યુરોપીયન ડુક્કરનો સ્વાદ ચાખ્યો નથી, તો તમે તમારી જાતને બાકી છો મીઠું, જુસીઅર સ્વાદ સાથે, તે અમેરિકન ડુક્કરથી અલગ છે. પરંતુ ડુક્કરની કટ અમેરિકામાં જોવા મળે છે, આમાંની કોઈપણ વાનગીમાં માત્ર દંડ.