ક્યુબન વ્હાઇટ બીન સૂપ

અહીં સફેદ બીન સૂપ માટે એક સરળ હજી હાર્દિક રેસીપી છે જે નૌકાદળના ડુંગળી, ડુક્કર, ડુંગળી, લસણ અને સીઝનીંગના સ્વાદોનું મિશ્રણ કરે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 પાઉન્ડ સૂકા સફેદ દાળો (રાતોરાત soaked)
• પાણીના 2 1/2 ક્વાર્ટ્સ
• 2 ખાડી પાંદડા
• 6 ઔંસ મીઠું ડુક્કરનું માંસ
• 2 હેમ હોક
• 1/4 કપ ઓલિવ તેલ
• 4 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
• 1 મધ્યમ સફેદ ડુંગળી (નાજુકાઈ)
• 1 ચમચી જમીન જીરું
• 2 teaspoons ઓરેગોનો સૂકવવામાં
• સ્વાદ માટે મીઠું
• સફેદ મરી સ્વાદ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. સફેદ દાળોને ડ્રેઇન કરે છે અને ધોવાઇ જાય છે જે રાતોરાત પલાળીને કરવામાં આવે છે.

2. સોસ પોટમાં કઠોળ, પાણી, પત્તા, મીઠું ડુક્કર, અને હેમ હોક્સ મૂકો અને મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ લાવો. ગરમીને નીચામાં ઘટાડવો. આવરે છે અને 1 1/2 કલાક માટે સણસણવું.

3. મીઠું ડુક્કર દૂર કરો અને કાઢી નાંખો. હૅમ હૉક્સને દૂર કરો અને હાડકામાંથી માંસને કાપી નાખો. કાપલી માંસ પાછા સૂપ પોટ માં મૂકો.

4. એક skillet માં, ઓલિવ તેલ ગરમી.

સોફ્ટ અને અર્ધપારદર્શક સુધી ડુંગળી અને લસણને સાંકળવું. સૂપ પોટ પર ઉમેરો

5. પોટમાં જીરું, ઓરગન, મીઠું અને સફેદ મરી ઉમેરો. 15 મિનિટ માટે સણસણવું

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	612
કુલ ચરબી	34 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	10 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	18 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	30 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	935 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	58 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	16 ગ્રામ
પ્રોટીન	21 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)