આ મકાઈ કસ્ટાર્ડ રેસીપી પ્રકાશ છે પરંતુ હજુ પણ સમૃદ્ધ અને સંતોષ. તે તમામ પ્રકારના માંસ માટે એક અદ્ભુત સાઇડ ડીશ બનાવે છે કસ્ટાર્ડ સોફ્ટ અને ક્રીમી હોવાથી, ટેક્સ્ટરીલી રીતે, તે બરબેકયુ ડુક્કર, શેકેલા સ્ટીક્સ અને તળેલી માછલી જેવી વસ્તુઓ માટે એક સરસ મેચ બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ મકાઈના કર્નલો (તાજા કે થ્રેડેડ થીજ)
- 1 1/2 કપ ભારે ક્રીમ
- 1/2 કપ દૂધ
- 1 1/4 tsp મીઠું
- ની ચપટી
- લાલ મરચું
- 3 મોટા
- ઇંડા યાર્ક્સ
- 2 મોટી ઇંડા
તે કેવી રીતે બનાવો
1. મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં મકાઈ, ક્રીમ, દૂધ, મીઠું, અને લાલ મરચું ભેગું. મધ્યમ ગરમી પર સણસણવું માટે મિશ્રણ લાવો, ઘણી વખત stirring. ગરમીથી પાન દૂર કરો અને મિશ્રણ થોડું સહેલાઇથી દો.
2. કાળજીપૂર્વક મિશ્રણને બ્લેન્ડર અને પ્યુરીમાં ખૂબ જ સરળ સુધી રેડવું. કોરે સુયોજિત.
2. 32 ઇંચના પકવવાના વાસણ દ્વારા 325 ડિગ્રી એફ. પનીરને છ 6 ઔંશના રેમિન્સ અને 9-ઇંચમાં રાખવામાં આવે છે.
3. મોટા બાઉલમાં ઇંડા અને ઇંડા ઝીણોને ભેગું કરો અને 30 સેકન્ડ માટે ઝટકવું.
હૂંફાળું સુધી હૂંફાળું કરો, એક સમયે કપમાં કપના કપમાં 1/2 કપ ગરમ કોસ્ટાર્ડ મિશ્રણ ઉમેરો. લૅડલ તૈયાર રેમિન્સમાં મિશ્રણ.
4. પકવવાના વાનગીમાં હૉટ ટેપ પાણી રેડવાની તૈયારીમાં મૂકો. ગરમીથી પકવવું 30 થી 35 મિનિટ માટે, અથવા મકાઈ કસ્ટાર્ડ માત્ર ત્યાં સુધી સુયોજિત છે. પકવવાના વાનગીમાં પાણીમાંથી રેમેકિન્સ દૂર કરો અને પીરસતાં પહેલાં 10 મિનિટ માટે કૂલ દો.
5. તમે રેમિકીન્સથી મકાઈના ખજાનાને ખાઈ શકો છો, અથવા તમે પ્લેટો પર અનાજ અને સેવા કરી શકો છો. અનશોલ્ડ કરવા માટે, કસ્ટાર્ડ અને રેમકીન વચ્ચે છરી ચલાવવા માટે, અને પ્લેટ પર ઉલટાવી દો.
રેસીપી નોંધો અને ટીપ્સ
• તમે આ વાનગીમાં થોડો વધુ સ્વાદ ઉમેરી શકો છો, મકાઈને પ્રથમ ભઠ્ઠીમાં. સોનેરી બદામી સુધી લગભગ 15 થી 20 મિનિટ સુધી પકવવાના શીટ અને ભઠ્ઠીમાં મકાઈને 350 ° ફે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ફેલાવો. દિગ્દર્શન તરીકે રેસીપી તૈયાર.
• જો તમે આ રેસીપી માટે તાજા મકાઈનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હો, તો મકાઈના કર્નલોને દૂર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છીછરા વાટકીમાં મકાઈના કાનને ઉભા કરવા અને તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, પીઓડીમાંથી કર્નલો કાપી છે. આ ક્રીમી મકાઈના કસ્ટાર્ડ જેવા કર્નયી મકાઈના કચરા જેવા વધુ મકાઈની સુગંધ, કર્નલને કાપી પછી, છરીને રિવર્સ કરો જેથી તમે શુષ્ક બાજુનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હો અને બાકીનાને બહાર ધકેલવા માટે કાનની લંબાઈ નીચે દબાવો. મકાઈ અને તેનું દૂધ
કેથી કિંગ્સલે દ્વારા સંપાદિત રેસીપી
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 361 |
કુલ ચરબી | 31 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 17 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 375 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 661 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
પ્રોટીન | 14 ગ્રામ |