આ એક સરળ કરચલો સૂપ છે, જે સારા ગુણવત્તાવાળા કચુંબર, દૂધ અને બાષ્પીભવન કરેલ દૂધ અથવા ક્રીમથી બનાવવામાં આવે છે. જાયફળની એક નાની માત્રા અને કેટલાક સૂકી શેરીએ સૂપ માટે પૂરક સ્વાદ ઉમેરવો.
ઓઇસ્ટર ફટાકડા અથવા મીઠાઇની સાથે આ સૂપ સેવા આપે છે
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ કડકડાટ, ફ્લેડેડ અને પસંદ
- 2 કપ દૂધ
- 2 કપ અડધા અને અડધા અથવા બાષ્પીભવન દૂધ
- 3 tablespoons માખણ
- લીંબુ છાલ 2 સ્ટ્રીપ્સ
- 1/4 ચમચી જમીન જાયફળ, અથવા સ્વાદ
- મીઠું અને મરી
- 2 tablespoons શુષ્ક શેરી
- 3 tablespoons મકાઈનો લોટ 4 tablespoons ઠંડા પાણી સાથે મિશ્ર
તે કેવી રીતે બનાવો
ધીમી કૂકરમાં શેરી અને કચરાના ફટાકડા સિવાયના તમામ ઘટકોને ભેગું કરો; ઘટકો મિશ્રણ માટે જગાડવો કવર કરો અને 3 થી 5 કલાક માટે લોઅર બનાવો. પીરસતાં પહેલાં, શેરીમાં જગાડવો.
મકાઈનો લોટના મિશ્રણને ઉમેરો, ઊંચું કરો, અને અન્ય 10 થી 15 મિનિટ સુધી રાંધશો, અથવા સહેજ સુધી જાડાઈ નહીં.
લગભગ 6 થી 8 પિરસવાનું બનાવે છે. વિવિધતા તરીકે, આ સૂપમાં રાંધેલા ઝીંગાને સમયની સેવા પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં ઉમેરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 193 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 50 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 231 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |