આ સરળ ઝીંગા રેસીપી સમૃદ્ધ અને લીસરી લસણ ક્રીમ સોસ સાથે બનાવવામાં આવે છે. ઝીંગા અને ચટણી રસોઇ કરવા માટે થોડો સમય લે છે. તૈયારી સમય ઘટાડવા માટે ફ્રોઝન અને થ્રેડેડ અને ડિવીઇન્ડ ઝીંગાનો ઉપયોગ કરો. પાલેઓ ખોરાક માટે, ભારે ક્રીમને નારિયેળના ક્રીમ સાથે બદલો અને માખણને બદલે નાળિયેર તેલનો ઉપયોગ કરો.
ગરમ રાંધેલા ચોખા અથવા દેવદૂત વાળના પાસ્તા સાથે ઝીંગાની સેવા કરો, અથવા તેને ચમચી બેકડ બિસ્કિટ અથવા પફ પેસ્ટ્રી શેલ્સ પર. જો તમે લો-કાર્બ આહાર પર છો, તો ફૂલકોબી ચોખા અથવા ઝુચિની અથવા ઉનાળા સ્ક્વોશ નૂડલ્સ (ચિત્રમાં) પર તેને સેવા આપો. ઓછી કાર્બ અથવા પૅલેઓ ડાયેટ્સ માટે સૂચનો માટે નિષ્ણાત ટીપ્સ જુઓ.
આ પણ જુઓ
શ્રિમ્પ માટે સરળ સરિંગ સોસ
લીંબુ અને લસણ સાથે શેકવામાં શ્રિમ્પ સૂપ
તમને જરૂર પડશે
- 8 tablespoons માખણ (વિભાજીત)
- 2 મોટા લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 2 પાઉન્ડ ઝીંગા (વધારાના મોટા અથવા પ્રચંડ ઝીંગા, બરછટ અને ડિવેઇન્ડ *)
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો શેરી (સૂકી અથવા સફેદ દારૂ)
- 1 કપ ભારે ક્રીમ
- સ્વાદ માટે મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ
- ગાર્નિશ: અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તે કેવી રીતે બનાવો
- માધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet માં માખણ 4 tablespoons ઓગળે છે. લસણ ઉમેરો અને કૂક, stirring, મધ્યમ ઓછી ગરમી પર 2 મિનિટ માટે અથવા નરમ પડ્યો હતો સુધી.
- આ skillet માટે ઝીંગા ઉમેરો અને રાંધવા, stirring, ત્યાં સુધી તેઓ ગુલાબી કરો દંડ મેશ ચાળવું માં ઝીંગા દબાવો; ઝીંગા અને ઘનને પાનમાં પાછા ફરો અને માખણના બાકીના ચાર ચમચી ઉમેરો.
- જ્યારે માખણ ઓગાળવામાં આવે છે, સૂકી શેરી અથવા વાઇન ઉમેરો અને બીજા એક મિનિટ માટે રાંધવા.
- સ્વાદ માટે ક્રીમ અને મીઠું અને મરી ઉમેરો; એક સણસણવું લાવવા પરંતુ ઉકાળો નથી
- ઝીંગાને સેવા આપતી વાનગીમાં પરિવહન કરો અથવા ગરમ રાંધેલા ભાત, પાસ્તા, વિભાજીત બિસ્કિટ અથવા પફ પેસ્ટ્રી શેલ્સ પર વ્યક્તિગત પ્લેટ પર ગોઠવો. સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, જો જરૂરી દ્વારા ગરમી
- ચોખા, ફૂલકોબી ચોખા, હોટ રાંધેલા પાસ્તા, અથવા ઉનાળામાં સ્ક્વોશ અથવા ઝુચિની સાથે નશીલી ઝીંગાની સેવા "નૂડલ્સ ." વધુ માટે નીચે જુઓ
* ઝીંગાના શેલોને દૂર કરો નાની, તીક્ષ્ણ છરી સાથે, ઝીંગાના પાછળના ભાગમાં કાપી નાખ્યો. ઘાટો નસને ખેંચો અથવા તમારા છરીની ટોચ સાથે તેને ઉઝરડો. બાકીના ઝીંગા સાથે પુનરાવર્તન કરો અને પછી તેમને ઠંડા દોડતા પાણી હેઠળ કોગળા. કાગળના ટુવાલથી પેટ સાફ કરો.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- જો તમે તે ઓછી કરચલીવાળી હોવ તો, પાનમાંથી રાંધેલા ઝીંગા દૂર કરો અને ગરમ રાખો. માખણના થોડા વધુ ચમચી સાથે skillet કેટલાક spiralized zucchini અથવા ઉનાળા સ્ક્વોશ "નૂડલ્સ" ઉમેરો. લગભગ 2 મિનિટ માટે રસોઈ, stirring અને સતત tossing જ્યારે "નૂડલ્સ" માત્ર મુલાયમ હોય છે, તો ઝીંગા અને ક્રીમ સોસ સાથે સેવા આપો.
- પાલેઓ ખોરાક માટે, ભારે ક્રીમને નારિયેળના ક્રીમ સાથે બદલો અને માખણને બદલે નાળિયેર તેલનો ઉપયોગ કરો. વાઇન અથવા શેરીની જગ્યાએ, વનસ્પતિ સૂપ અથવા ઝીંગાના શેલો સાથે બનાવેલ સૂપનો ઉપયોગ કરો. અથવા વાઇન ભૂલી જવું
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 355 |
| કુલ ચરબી | 23 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 14 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 291 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 650 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 29 ગ્રામ |