સ્પિરલાઇઝ્ડ ઉનાળુ સ્ક્વોશ એ ઓછી કાર્બ પાસ્તા રિપ્લેસમેન્ટ માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. તે પ્રકાશ અને સરળ વિકલ્પ છે, અને તે સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ અથવા પાસ્તા કરતાં વધુ ઝડપથી રસોઈ કરે છે. આગળ વધો અને ઝુચીની સાથે બદલો જો આ તમારી પાસે છે તો
આ સ્વાદિષ્ટ "પાસ્તા" સરળતાથી સર્પાકાર અથવા જુલીએન પીલર સાથે બનાવવામાં આવે છે. આ spiralized ઉનાળામાં સ્ક્વોશ કૂક માટે માત્ર થોડી મિનિટો લે છે. આ વાની સ્વાદિષ્ટ છે માખણ અને સીઝનીંગ સાથે સાદા, અથવા તમારા મનપસંદ સ્પાઘેટ્ટી ચટણી અને ઓગાળવામાં મોઝેઝેરા ચીઝ સાથે ટોચ પર હતું.
તમને જરૂર પડશે
- 3 થી 4 નાનાથી મધ્યમ પીળો ઉનાળો સ્ક્વોશ (અથવા ઝુચીની)
- 2 teaspoons ઓલિવ તેલ અથવા માખણ
- 4 ચમચી અદલાબદલી તુલસીનો છોડ
- 2 માધ્યમ લવિંગ લસણ, દબાવવામાં
- 1/4 કપ લોખંડની જાળીવાળું તાજા Parmesan ચીઝ, સેવા આપવા માટે વત્તા વધુ
તે કેવી રીતે બનાવો
- સ્પુરિલિઅરનો ઉપયોગ કરીને, સ્ક્વોશને લાંબા સમય સુધી લગાડવામાં આવે છે. વૈકલ્પિક રીતે, સ્ક્વોશ પર જુલીયન પીલરને નીચે ખેંચો, સ્પાઘેટ્ટી જેવી સ્ટ્રેડ્સ બનાવો. પાતળા, વ્યાપક નૂડલ જેવા કાપી નાંખવાની સાથે સાથે તમે પીળીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- માધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet માં ઓલિવ તેલ હીટ. સ્ક્વોશ સેર અને લસણ ઉમેરો. કૂક, થોડી મિનિટો માટે અથવા માત્ર સહેજ નરમ પડ્યો હતો સુધી stirring. તુલસીનો છોડ ઉમેરો અને લગભગ 30 સેકંડથી 1 મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- પરમેસન પનીર સાથે સ્ક્વોશને ટૉસ કરો અને છંટકાવ માટે બાજુ પર વધારાની પરમેસન પનીર સાથે તરત જ સેવા આપો.
સ્પિરલાઇઝ્ડ ઝુચિિનિ અને પીળા સમર સ્ક્વૅશ માટે વધુ વિચારો
- બેકોન ક્રીમ સોસ: બેશરમ થોડા ચાબુક સુધી ચપળ કૂક; ગટર એક નાજુકાઈના કઠોળ અથવા 1/4 કપના ડુંગળીને બે લવિંગ લસણના બે લવિંગ સાથે બેકોન ગ્રીસના થોડા ચમચીમાં વણાટ કરો. 1 કપ ભારે ક્રીમ ઉમેરો અને 4 થી 5 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, અથવા ત્યાં સુધી ઘટાડો અને જાડું થવું. પરમેસન પનીર લગભગ 4 ચમચી ઉમેરો. બેકોન ક્ષીણ થઈ જવું અને ચટણી માટે ઉમેરો. આશરે 1 મિનીટ સુધી સણસણવું, અથવા ચીઝ પીગળી જાય ત્યાં સુધી. Zucchini અથવા પીળા સ્ક્વોશ નૂડલ્સ સાથે ટૉસ
- શ્રિમ્પ સાથે : કુક 2 માળેલા લસણની એક કપડામાં માખણના 4 ચમચી સુધી નરમ પડતા. સ્કિલેટમાં સાફ અને નિરુચિત ઝીંગાના 2 પાઉન્ડનો ઉમેરો કરો અને જ્યાં સુધી તેઓ અપારદર્શક ન હોય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો. ઝીંગાને સ્લેક્ટેડ ચમચીથી દૂર કરો અને કપાળમાં 1 કપ ભારે ક્રીમ અને એક ચમચી અથવા બે શેર્રી વાઇન ઉમેરો. ઘટાડવા માટે લગભગ 4 થી 5 મિનિટ માટે સણસણવું અને સણસણવું લાવો. ઝીંગાને ચટણી પર પાછું ઉમેરો અને ઝુચિિન અથવા ઉનાળા સ્ક્વોશ પાસ્તા પર સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 115 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 4 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 109 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 16 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |