માખણ અને ક્રીમ આ છીપ એક સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ casserole scallop બનાવે છે. આ ઉત્તમ વાનગીને એક દિવસ અગાઉથી એસેમ્બલ કરી શકાય છે અને પકવવાના સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરી શકાય છે.
ક્રીમ અને દૂધના મિશ્રણમાં ઓયસ્ટર દારૂનો ઉદાર જથ્થો આ સંસ્કરણને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. જો તમારી પાસે ઓયસ્ટર દારૂનો સંપૂર્ણ કપ ન હોય તો વધુ દૂધ કે ક્રીમનો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 માધ્યમ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1 1/2 કપ / 3 લાકડીઓ માખણ અથવા માર્જરિન (ઓગાળવામાં)
- 1 ચમચી સેલરિ મીઠું
- 1 આડંબર મરી (અથવા સ્વાદ)
- 1 લીંબુ (રસ)
- 1 1/2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 2 tablespoons સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અદલાબદલી, તાજા)
- 5 કપ ખારા ચપટી (અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી ભૂકો)
- 1 પા ગેલન
- shucked ઓઇસ્ટર્સ (drained, અનાજ દ્રાક્ષ )
- 1 કપ અનાજ છીપ દારૂ
- 1/2 કપ પ્રકાશ ક્રીમ
- 1/2 કપ દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 ડીગ્રી ફેરનહીટ (180 ડિગ્રી સે / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. માખણ 2 1/2-quart પકવવા વાનગી
- મોટા કઢી તૈયાર કરવી અથવા તળેલું પાનમાં, ટેન્ડર સુધી ડુંગળીને ઓગાળવામાં માખણમાં રસોઇ ન કરો, નિરુત્સાહી નહીં. સેલરી મીઠું, મરી, લીંબુનો રસ, વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અને ફટાકડા ઉમેરો.
- તૈયાર કરેલા કપાસમાં, એક તૃતીયાંશ ટુકડા અને ઓયસ્ટર્સનો અડધો ભાગ. બીજા એક ટુકડાઓ અને બાકીના ઓયસ્ટર્સ સાથે પુનરાવર્તન કરો; બાકીના એક તૃતીયાંશ ટુકડાઓ સાથે ટોચ.
- ઓયસ્ટર દારૂ, ક્રીમ, અને એક વાટકી માં દૂધ ભેગું.
- કાસેરોલ પર ક્રીમ મિશ્રણ રેડવાની છે.
- ઓઇસ્ટર્સની કર્લના કિનારે 35 થી 45 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 521 |
| કુલ ચરબી | 30 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 25 એમજી |
| સોડિયમ | 1,011 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |