કોઈ પણ માંસનો ઉપયોગ કર્યા વગર એશિયન-શૈલીની જાપાનીઝ ખોરાકના પાશ્ચરક બનાવવાની સરળ રીત શોધી રહ્યાં છો? ટોફી, શિયાતક મશરૂમ્સ અને નાપા કોબીનો ઉપયોગ કરીને શાકાહારી અને કડક શાકાહારી પોટસ્ટીકર બનાવવાની એક સરળ રીત છે. આ શાકાહારી potstickers પરંપરાગત જાપાનીઝ gyoza ડમ્પિંગ જેવી થોડી ઉકાળવા dumplings છે, અને એ પણ કોરિયન mandu ડમ્પિંગ જેવી થોડી છે.
મશરૂમ્સ અને ટોફુ સાથે આ થોડું શાકાહારી અને કડક શાકાહારી પોટસ્ટીકર્સ એક શાકાહારી રાત્રિભોજન અથવા નાની ડિનર પાર્ટીના સ્ટાર્ટર માટે આદર્શ છે, અથવા, તમે ખરેખર તમારા મિત્રોને કડક શાકાહારી પોટ્લક લાવીને તેમને પ્રભાવિત કરી શકો છો. તમે ડબલ બેચ પણ કરી શકો છો કારણ કે તેઓ ચોક્કસપણે ખૂબ ઝડપથી જશે!
પરંપરાગત ચાઇનીઝ પોટસ્ટીકર્સથી વિપરીત, આ વાનગી સૂચવે છે કે તમે તેને પૅન-ફ્રાય ડમ્પિંગ કરતા વધારે વરાળ કરો છો, તેમને ચરબીમાં ઓછું કરવા માટે, પરંતુ એશિયાઈ ડંપીંગની રસોઈની શૈલી ખરેખર વ્યક્તિગત પસંદગીની બાબત છે, કારણ કે તે ક્યાં તો સ્વાદિષ્ટ છે
શું તમે તેને ઉકાળવાથી ડમ્પિંગ, ચીની પોટસ્ટીકર્સ અથવા જાપાનીઝ ગ્યોઝાને કૉલ કરો છો, તો તમે ડબલ બેચ બનાવી શકો છો, કારણ કે તમારા મહેમાનો તેમને "સ્વાદિષ્ટ!"
જો તમે શાકાહારી અને કડક શાકાહારી જાપાનીઝ ખોરાક માંગો, અહીં વધુ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી જાપાનીઝ ખોરાક પ્રયાસો પ્રયાસ કરો, અથવા, અહીં તમામ શાકાહારી વાનગીઓ તપાસો . આનંદ માણો!
તમને જરૂર પડશે
- 2 tbsp ઓલિવ તેલ
- 1 બ્લોક
- tofu , લગભગ એક પાઉન્ડ (સારી દબાવવામાં, અને ભૂકો)
- 1/2 કપ શાઈટેક મશરૂમ્સ (નાની પાસાં)
- 1/2 કપ નાપા કોબી (પાસાદાર ભાત)
- 1/2 ચમચી તાજા આદુ (નાજુકાઈ)
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 3 scallions (પાસાદાર ભાત)
- 2 tbsp સોયા સોસ (અથવા, જાપાનીઝ-શૈલીનો ઉપયોગ કરો
- તામરી )
- 1 tsp તલ નું તેલ
- ડૅશ લાલ મરીના ટુકડા (વૈકલ્પિક)
- વૈકલ્પિક: 2 tbsp તાજા પીસેલા (અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- થોડી મિનિટો માટે આદુ અને લસણ સાથે ઓલિવ ઓઇલમાં ભૂકો કરેલા tofu, મશરૂમ્સ અને કોબી મૂકો. જ્યારે tofu અને મશરૂમ્સ લગભગ રસોઈ કરવામાં આવે છે, ત્યારે સ્કૅલિયન્સ, સોયા સૉસ, તલ તેલ અને લાલ મરીના ટુકડા ઉમેરો, ભેગા કરવા માટે સારી રીતે stirring કરો.
- એક અથવા બે મિનિટ માટે રસોઇ કરવા દો, પછી ગરમી દૂર કરો અને સહેજ કૂલ પરવાનગી આપે છે. તાજા પીસેલામાં જગાડવો.
- ટોપુ અને મશરૂમ મિશ્રણના 1 ચમચી વિશે દરેક વોન્ટન રેપર અથવા ગ્યોઝા રેપરમાં મૂકો. થોડું પાણી સાથે આવરણની કિનારીઓને ભેળવી દો, પછી અર્ધો ગણો અને સીલ કરવા દબાવો. ચાહક-જેવા આકાર બનાવવા માટે થોડીક ચપટી અથવા ફોલ્ડ બનાવો આ ડુંગળીની અંદર ભરીને સીલ કરવામાં મદદ કરશે. તે તકનીકીને માત્ર યોગ્ય મેળવવા માટે થોડી પ્રયાસો કરી શકે છે, પરંતુ એકવાર તમે કરો છો, તે ખરેખર ખૂબ સરળ છે!
- મોટાભાગના પાણીમાં બે ઇંચના પાણી ગરમ કરો, અને અંદર વનસ્પતિ સ્ટીમર મૂકો. સ્ટીમર, કવર, અને તમારા શાકાહારી પોટસ્ટીકર્સને દરેક બાજુ 2 થી 3 મિનિટ માટે વરાળમાં, એક સમયે થોડાક પોટસ્ટિકર્સ મૂકો. પોટસ્ટિકર્સ જ્યારે નમ્ર અને નરમ હોય ત્યારે બાફવું થાય છે.
રેસીપી વિવિધતા: જો તમે પ્રાધાન્ય આપો, તો તમે આ થોડું પોટ સ્ટીકર ડમ્પિંગને પણ-ફ્રાય કરી શકો છો, જેમ કે પરંપરાગત ચાઇનીઝ પોટસ્ટીકર્સ અથવા જાપાનીઝ ગ્યોઝા.
તમારા શાકાહારી (અને કડક શાકાહારી!) પોટસ્ટિકર્સનો આનંદ માણો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 202 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 394 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |