આ સરળ સ્ટ્રોબેરી કેક (અથવા કપકેક્સ) સફેદ કેક મિક્સ અને સ્ટ્રોબેરી જિલેટીનનું એક બૉક્સથી શરૂ થાય છે. ફ્રેશ સ્ટ્રોબેરી કેક અને મલાઈ જેવું frosting સ્વાદ માટે મદદ કરે છે. આ રેસીપી માં તાજા અથવા સ્થિર thawed સ્ટ્રોબેરી વાપરો.
આ gussied અપ કેક મિક્સ એક સુંદર કેક અથવા cupcakes બનાવે છે, અને તે વસંત પક્ષ અથવા સપ્તાહમાં મીઠાઈ માટે આદર્શ છે
તમને જરૂર પડશે
- 1 પેકેજ કેક મિક્સ (સફેદ અથવા પીળો)
- 1 પેકેજ / 3 ઔંસ સ્ટ્રોબેરી-સ્વાદવાળી જિલેટીન પાઉડર
- 1/2 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 4 ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1/4 કપ પાણી
- 3/4 કપ સ્ટ્રોબેરી (છૂંદેલા)
- સ્ટ્રોબેરી ક્રીમ ચીઝ frosting માટે:
- 1/4 કપ માખણ (ખંડનું તાપમાન)
- 8 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ (મૃદુ)
- 4 tablespoons સ્ટ્રોબેરી (છૂંદેલા અથવા pureed)
- 5 થી 6 કપ કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
- ગ્રીસ અને લોટનો 8- અથવા 9-ઇંચનો રાઉન્ડ કેક પેન અથવા બે કપ કપકેક લાઇનર્સ સાથે 12-કપ મફીન પેન.
- મોટા બાઉલમાં કેક મિશ્રણ અને જિલેટીન પાઉડરને ભેગું કરો.
- વનસ્પતિ તેલ, ઇંડા, પાણી અને 3/4 કપ સ્ટ્રોબેરીમાં હરાવ્યું.
- બે તૈયાર કેક પેન અથવા રેખિત મફીન પેન વચ્ચેના સખત મારપીટ કરો.
- કેક માટેના 30 મિનિટ અથવા કપકેક માટે લગભગ 18 થી 20 મિનિટ માટે પ્યાલિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું, અથવા કેન્દ્રમાં ટૂથપીંક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી સાફ થાય છે. '
- આશરે 10 મિનિટ સુધી રૅન પર પેનમાં કેક અથવા કપકેક કૂલ કરો. સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવા માટે પૅનમાંથી રેક્સ પર દૂર કરો.
- Frosting માટે, સરળ સુધી એક ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે મિશ્રણ વાટકી માં માખણ અને ક્રીમ ચીઝ હરાવ્યું.
- 1/4 કપમાં છૂંદેલા કે શુદ્ધ સ્ટ્રોબેરી અને લગભગ 5 કપ કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ ઉમેરો. સરળ અને ક્રીમી સુધી હરાવ્યું વધુ હલનચલન ખાંડ ઉમેરો, જો જાડું જરૂરી.
- કેકના સ્તરો વચ્ચેના ફ્રોસ્ટિંગને ફેલાવો અને કેકની ટોચ અને બાજુઓને હીમ કરો. અથવા cupcakes પર frosting સ્પ્રેડ અથવા પાઇપ.
નોંધ: 1 કપ તેલ માટે ઓળખાતી મૂળ રેસીપી. હું તે રેસીપી પર કેટલાક ખૂબ સારી પ્રતિક્રિયા હતી અને કેટલાક તે ખૂબ ચીકણું અથવા ખૂબ ભેજવાળી હતી જે માનવામાં. હું રેસીપી 1/2 કપ તેલ સાથે ચિત્રમાં બનાવવામાં અને રંગ અને સ્વાદ માટે pureed સ્ટ્રોબેરી કેટલાક સાથે ક્રીમ ચીઝ હિમસ્તરની ઉપયોગ.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- જો તમારી પાસે વધારાની સ્ટ્રોબેરી પુરી હોય, તો કેકને frosting પહેલાં સ્તરો પર થોડી બ્રશ કરો.
- ઓછી ખાંડ સાથે frosting બનાવવા માટે, છૂંદેલા અથવા pureed સ્ટ્રોબેરી પર પાછા કાપી.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 243 |
કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 101 એમજી |
સોડિયમ | 103 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |