આ સાર્વક્રાઉટ અને સફરજનની વાનગીમાં ડુક્કર, ફુલમો અથવા અન્ય માંસ અથવા મરઘાં માટે સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ છે.
તેને સ્ટોલેપોપ પર, ધીમા કૂકરમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, અને તેનો ઉપયોગ ભઠ્ઠીમાં માંસ પર કરવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ચમચી બેકોન drippings અથવા માખણ
- 1 મોટી અદલાબદલી ડુંગળી
- 2 લાલ સફરજન, cored પરંતુ unpeeled અને અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી અદલાબદલી
- 1 પાઉન્ડનો સાર્વક્રાઉટ, સૂકવવામાં આવે છે અને ધોઈ જાય છે અથવા ન હોય તેટલું ઓછું થઈ જાય છે, પરંતુ શુષ્ક નહી
- 1/2 કપ પાણી
- 2 tablespoons ભુરો ખાંડ ભરેલા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ડીજોન અથવા નિયમિત મસ્ટર્ડ
- 1 અથવા વધુ ચમચી કારા બીજ
- 1 1/2 કપ સફરજનના
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા અન્ય lidded casserole વાનગીઓમાં બેકોન drippings અથવા માખણ મૂકો. અર્ધપારદર્શક સુધી ડુંગળી અને sauté ઉમેરો.
- અદલાબદલી સફરજન ઉમેરો અને તેઓ સહેજ caramelize સુધી sauté ચાલુ રાખો. સાર્વક્રાઉટ, પાણી, ભુરો ખાંડ, મસ્ટર્ડ અને કારા બીજ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. બોઇલ લાવો ગરમી ઘટાડો
- જો stovetop પર રસોઇ, આવરે છે, અને 50 મિનિટ માટે સણસણવું, ક્યારેક stirring અને પાણી ઉમેરી રહ્યા છે જો જરૂરી હોય તો.
- જો ખાવાનો, 325 એફ ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. 50 મિનિટ માટે કવર અને ગરમીથી પકવવું, ક્યારેક ક્યારેક stirring અને જો જરૂરી હોય તો પાણી ઉમેરી રહ્યા છે.
- સ્ટોલેપોપ પર અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવા કે નહીં, હવે સફાઈસસેસ ઉમેરવાનો સમય છે, સારી મિશ્રણ.
- આવરે છે અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટેનું સિઝન
- જો ધીમી કૂકરનો ઉપયોગ કરો, બરણીમાં ડુંગળી અને સફરજન, સાર્વક્રાઉટ, પાણી, કથ્થઈ ખાંડ, મસ્ટર્ડ, કારાવે બીજ અને સફરજનના ટુકડાને ભેગા કરો અને 2 કલાક માટે ઉચ્ચ પર અથવા 4 કલાક માટે નીચા પર રસોઇ કરો. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટેનું સિઝન
- ડુક્કર, ફુલમો, ગોમાંસ અથવા મરઘાં સાથે સાઇડ ડિનર તરીકે હોટ સેવા આપે છે.
આ સાઇડ ડિશ સાથે સંપૂર્ણ હશે કે પોર્ક ડીશ
- શેકેલા ડુક્કરના સ્ટીક્સ રેસીપી : આ ઘણી વખત નકામા કટ માંસ સંપૂર્ણ શેકેલા અને સાર્વક્રાઉટ અને સફરજન સાથે પીરસવામાં આવે છે. તે સ્વર્ગમાં બનાવેલ એક જોડી છે
- સ્કોડેડ ડુક્કરનું માંસ બટ રેસીપી : ડુક્કરના ખભા પીવામાં આવે છે કારણ કે અહીં હેમ જેવી ચાખી કે ડુક્કરના અન્ય સ્વાદિષ્ટ કટ છે. તે સાર્વક્રાઉટ અને સફરજન માટે એક સરસ મેચ છે.
- ઝડપી અને સરળ સ્મોક પોર્ક ચોપ્સ રેસીપી : આ રેસીપી 10 મિનિટમાં એકસાથે આવે છે અને એક વ્યસ્ત શાળા રાત્રિ માટે એક સારા ઉમેદવાર છે. એક મહાન ભોજન માટે લીલા વનસ્પતિ અને સાર્વક્રાઉટ અને સફરજનના સાઇડ ડિશ સાથે આ સાથે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 122 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 3 એમજી |
| સોડિયમ | 625 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |