ક્રેનબૅરી નારંગી muffins જેથી મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ છે! ત્યાં મીઠી અને સિટ્રોસંગી નારંગી સ્વાદ સાથે જોડાઈ ખાટું ક્રેનબૅરી વિશે ખુબ ખુશી કંઈક છે! મારી નૅનાની આટલી સુંદર યાદો છે અને આ મીફિન્સ બનાવે છે અને મને પકાવવાની પથારીમાંથી ગરમ અને તાજુ બહાર લઇ જાય છે!
આ muffins બનાવવા માટે હાસ્યજનક સરળ છે અને એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો અથવા ઝડપી અને સરળ બપોરે નાસ્તા તરીકે કરી શકાય છે. બોક્સની સરખામણીમાં તેઓ વધુ કુદરતી છે અને ઓછી ચરબી અને કેલરી ધરાવે છે! તમે મફિન્સમાં શું મૂક્યું છે તે નિયંત્રિત કરી શકો છો, સમગ્ર દૂધ માટે મલાઈ કાઢી લીધેલું દૂધ અથવા અલગ અલગ તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અમે સંપૂર્ણ દૂધ અને માખણ પ્રેમ, તેથી અમે હંમેશા મારા muffins માં તે રાખશે!
ક્રેનબેરી ઓરેન્જ મેફિન્સ પણ સાલે બ્રેake અને પછી ફ્રીઝ કરવા માટે ખરેખર સરળ છે. કારણ કે આપણે બે પરિવાર છીએ, બે અથવા ત્રણ દિવસમાં 12 માફિન્સ ખાવા માટે તે મુશ્કેલ છે કારણ કે તેઓ તાજા રહે છે. માત્ર muffins સંપૂર્ણપણે ઠંડી દો. પછી તેને પ્લાસ્ટિકના બેગમાં મૂકો અને તેને ત્રણ મહિના સુધી સ્થિર કરો. જ્યારે તમે મફિન માટે તૈયાર છો, તો તેને ટોસ્ટરમાં પૉપ કરો, અથવા તેને ખુલ્લું, માખણને વિભાજિત કરો અને તેને ગરમ પેનમાં ફેંકી દો!
Muffins દેખીતી રીતે બેકોન અને કેટલાક સ્વાદિષ્ટ માખણ, અથવા મુરબ્બો અન્ય તંદુરસ્ત slather સાથે અત્યંત સારી રીતે જાઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 6 ચમચી અનાસ્ટેડ માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1/2 કપ ખાટી ક્રીમ
- 3/4 કપ આખા દૂધ
- 1 મોટી ઇંડા
- 1 1/3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 2 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/4 કપ ખાંડ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1/3 કપ નારંગી મુરબ્બો
- 1 કપ મધુર ક્રાનબેરી સૂકવવામાં
- વૈકલ્પિક: નારંગી ઝાટકો
- વૈકલ્પિક: સ્પાર્કલિંગ ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 400 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- એક મોટા વાટકીમાં શુષ્ક ઘટકો એકસાથે છાપો.
- સુનિશ્ચિત કરો કે તમે ઓરડાના તાપમાને તમારા તેલના પાવડરને ઠંડુ કર્યું છે (તેલને પણ બદલી શકાશે). મિશ્રણ કપમાં ઇંડા, દૂધ, ખાટા ક્રીમ, વેનીલા, મુરબ્બો, અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે મળીને હરાવ્યું.
- શુષ્ક ઘટકો મધ્યમાં એક કૂવો બનાવો. ભીની ઘટકોને સારી રીતે રેડવું, મિશ્રણ કરવું
- તમે સખત મારપીટ સુધી સંપૂર્ણપણે કાચા ભેગા, વધારે મિશ્રણ ન કાળજી રાખો. ક્રાનબેરી માં ભળવું. જેમ તે બેસે છે, તે સહેજ વધારે જાડું હશે.
- કાગળનાં કપ સાથે મફીન પાન રેખા, અથવા માખણ અથવા કેનોલા સ્પ્રે સાથે મફિન કુવાને ગ્રીસ કરો. ટીન્સને ભરીને 2/3 ભરો. પકવવા પહેલાં તમે સ્પાર્કલિંગ ખાંડ સાથે પણ મફિન્સને ટોચ પર લઈ શકો છો.
- 25 મિનિટ માટે muffins ગરમીથી પકવવું. જો તમે કાગળના કપનો ઉપયોગ ન કરતા હોવ તો તેમને છૂટા કરવા માટે મફિન્સની ફરતે છરીને સ્લાઇડ કરો.
- હજુ પણ ગરમ જ્યારે સેવા આપે છે!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 185 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 98 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 263 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |