મેક્સીકન મકાઈના પાળ હંમેશા એક પ્રિય છે, અને હાર્દિક મરચાં અથવા કઠોળ સાથે અદ્ભુત છે.
આ સંસ્કરણ કાપલી ચેડેડ પનીર અને હળવા લીલા ચિલ મરી સાથે ભેજવાળી મૉનબૅડ છે, પરંતુ જો તમે અમુક ગરમી ઇચ્છતા હોવ તો કેટલાક જાલેપેનો મરી ઉમેરવા માટે નિઃસંકોચ.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ મકાઈના ટુકડા
- 1/3 કપ પીગળેલા શોર્ટનિંગ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ
- 1 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 2 મોટા
- ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં )
- 3/4 કપ છાશ અથવા દૂધ
- 1 8-ઔંશ ક્રીમ-શૈલી મકાઈ કરી શકે છે
- 1 4-ઔંશ લીલા ચિલી મરી (અદલાબદલી) કરી શકો છો
- 1/4 કપ જુલાપેનો મરી (નાજુકાઈના, અથવા ઇચ્છિત)
- 1 કપના સંગ્રહકોની પનીર (કાપલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- પૂર્વમાં 425 F (220 C / Gas 7) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- 9-ઇંચનો ચોરસ ખાવાનો પૅન કરો.
- મોટી મિશ્રણ વાટકીમાં કોર્નમેલ, ઓગાળવામાં શોર્ટનિંગ, ખાંડ, મીઠું, બેકિંગ પાવડર, અને બિસ્કિટિંગ સોડાનો સમાવેશ થાય છે.
- છાશ સાથેના અન્ય વાટકોમાં ઇંડા. સૂકા ઘટકોને ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો અને મિશ્રણ સુધી માત્ર મિશ્રણ કરો. ક્રીમ-સ્ટાઇલ મકાઈ અને હળવા ચિલી મરી, નાજુકાઈના જલાપેનિસ મરી સાથે, જો ઉપયોગ કરો તો; મિશ્રણ કરવા માટે જગાડવો
- તૈયાર પકવવાના પાનમાં અડધા મિશ્રણ રેડવું. આ સખત મારપીટ પર કાપલી ચીઝ અડધા છંટકાવ.
- ચમચી ચીઝના સ્તર પર બાકીના સખત માર અને પછી બાકીની ચીઝ સાથે ટોચ.
- 20 થી 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, સેટ સુધી અને થોડું ધાર આસપાસ નિરુત્સાહિત.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- શુષ્ક ઘટકો સાથે ભીનું ઘટકોને ભેગું કરો તે પહેલાં પકાવવાનું પકાવવાનું અને પકવવા તૈયાર રાખો.
- ક્રસ્સ્ટર કોર્નબ્રેડ માટે, એક કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટનો ઉપયોગ કરો, જે શોર્ટનિંગથી ઘેરાયેલો છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં skillet ગરમી અને પછી ગરમ skillet માટે મકાઈના પાવના સખત મારપીટ ઉમેરો.
- એક પ્રકારનું પનીર અને મોન્ટેરી જેક ચીઝ, અથવા ગરમ મરી સાથે અથવા વિના મેક્સીકન મિશ્રણનો મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો.
- આ સખત મારપીટ માટે રાંધેલા અને ભાંગી બેકન ઓફ 4 સ્ટ્રીપ્સ ઉમેરો, અથવા કાપલી ચીઝ પ્રથમ સ્તર તે ઉમેરો.
- કાપલી પનીરના પ્રથમ સ્તર સાથે લગભગ 1/2 કપ રાંધેલા અને ભાંગી પડ્યો તાજા ચીરીઝો ફુલમો અથવા હળવા મીઠી ઇટાલિયન સોસેજ ઉમેરો.
- વધારાના રંગ અને પોત માટે, લગભગ 1/2 થી 1 કપ રાંધેલા અને ડ્રેઇન્ડ મકાઈના કર્નલોમાં ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 200 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 74 એમજી |
| સોડિયમ | 488 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |