અહીં એપલ સ્ટ્રુડેલનો એક સરળ સંસ્કરણ છે, જે અપનાવેલ સફરજન પાઇ ભરણ અને ફીલો કણક સાથે બનાવવામાં આવે છે.
ફાલો કણકનો ઉપયોગ એ સ્ટ્રુડેલ રેસીપી માટે એક મહાન શૉર્ટકટ છે. (તમે પફ પેસ્ટ્રીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.) પરંપરાગત રીતે, સ્ટ્રુડલ કણક હાથ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે અને પછી ખેંચાતો હાથની પીઠોનો ઉપયોગ કરીને ખેંચાઈ જાય છે, જ્યાં સુધી કણક વાંચવા માટે પૂરતી પાતળા નથી. કહેવું આવશ્યક નથી, આ હારી કલા છે અને એક કે મોટાભાગના લોકો હવે પ્રેક્ટિસ કરતા નથી. Filo કણક દંડ વિકલ્પ બનાવે છે.
આ અદ્ભુત રેસીપી કોફી બ્રેક માટે, અથવા ક્રિસમસ સવારે અથવા ઇસ્ટર જેવા વિશિષ્ટ દિવસ પર નાસ્તો માટે કોફીના કપ સાથે સંપૂર્ણ રીતે સેવા અપાય છે.
જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો પાઉડર ખાંડના ટુકડા સાથે તૈયાર સ્ટ્રુડેલ ઝરમર કરી શકો છો, અથવા તેને તજની ખાંડ અથવા પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો, પછી તમે તેને ઓગાળવામાં માખણ સાથે બ્રશ કરી શકો છો. આ હિમસ્તરની માટે, 1 ચમચી ઓગાળવામાં માખણ અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો દૂધ સાથે કપ પાઉડર ખાંડ ભેગા, ત્યાં સુધી જરૂરી સુસંગતતા પહોંચી છે.
જો તમે તાજી સફરજન, છાલ અને 2-3 સફરજનનો ઉપયોગ કરવા માગો છો 2 tablespoons સફરજનના રસ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લોટ, મીઠું એક ચપટી, અને 1/4 કપ ભુરો ખાંડ સફરજન ચપળ-ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં કુક. કૂલ અને નિર્દેશિત તરીકે ઉપયોગ. જો તમે ઇચ્છો તો તમે સૂકા ક્રાનબેરી અથવા કિસમિસને રેસીપીમાં ઉમેરી શકો છો; લગભગ 1/2 કપ સંપૂર્ણ હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 (21 ઔંશ) એપલ પાઇ ભરવા કરી શકો છો
- 1 કપ અખરોટ (અદલાબદલી)
- 1/2 ચમચી તજ
- 1 ચમચી લીંબુ ઝાટકો
- 9 શીટ્સ ફ્રોઝન ફીએલો કણક (પાતળા)
- 1/3 કપ માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1/4 કપ ખાંડ
- 1/2 ચમચી તજ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 375 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- સ્લેક્ટેડ ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, પાઇ ભરીને સફરજનને દૂર કરો, જાડા પ્રવાહીમાંથી મોટા ભાગની નિકાલ કરો. એક માધ્યમ બાઉલમાં સફરજન મૂકો; પછી અખરોટ, 1/2 ચમચી તજ, અને લીંબુ ઝાટકો માં જગાડવો.
- એક નાની વાટકીમાં, 1/4 કપ ખાંડ અને 1/2 ચમચી તજને ભેગા કરો અને સારી રીતે ભળી દો.
- કામની સપાટી પર, શીટની એક શીટ મૂકો. તજના ખાંડના મિશ્રણના ઉદાર ચમચી સાથે કેટલાક ઓગાળવામાં માખણ સાથે બ્રશ અને છંટકાવ. તમામ ફૅલો કણકનો ઉપયોગ કરીને સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો
- ચમચી સફરજન, ફીલો સ્ટેકના એક લાંબા અંત સુધી ભરીને, એક લાંબી ધાર અને બાજુઓ પર 2 "સરહદ છોડીને.
- બાજુની ધારમાં ગડી, પછી ભરણને બંધ કરી દો. માખણ અને સીલ સાથે બ્રશ ધાર સમગ્ર રોલ પર બ્રશ માખણ.
- બે સ્પટ્યુલ્સનો ઉપયોગ કરીને, અયોગ્ય કૂકી શીટ પર રોલને કાળજીપૂર્વક મૂકો.
- 20-30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા પેસ્ટ્રી સોનેરી બદામી અને ચપળ છે ત્યાં સુધી. 10 મિનિટ માટે કૂલ કૂલ, પછી બે spatulas મદદથી, ઠંડી વાયર વાયર દૂર. ગરમ સેવા
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 240 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 20 એમજી |
| સોડિયમ | 19 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |